健康

走進天明觀光藥廠,迎面的牆上寫著:「丹膏丸散無人見,遵心製藥天明知,全體同仁一致心,製藥濟世病消除。」正是天明製藥的經營理念。承傳中醫藥文化 開拓藍海市場成立於1968年的天明製藥集團,…
蔬食的意義在於吃得環保又健康,要達到這個目的,在家動手做是最容易的。近年坊間有不少蔬食料理書,將原本是料理配角的蔬菜、豆類巧手一變,成為菜色的主角。大自然植物特有的繽紛色彩,搭配精心設計過的烹飪方式…
全球正刮起「蔬食」風潮,你跟上了嗎?中國自古有「藥食同源」說法,許多食物既是食物也是藥物,吃得對,可以調整生理機能,維持身體健康。近年來健康與環保意識抬頭,越來越多人嘗試蔬食計畫,…
中國吃的文化隨處可見,如謀生叫「糊口」,受人重用叫「吃香」,愛管閒事叫「吃飽了撐著」,美好的東西叫「秀色可餐」,其他還有吃力、吃驚、吃虧、吃軟不吃硬、吃苦耐勞等。《黃帝內經》所論述養生保健多為「…
一接到親朋好友的惡耗,尤其是不在天年之時,總會驚愕地大嘆:「人生無常!」佛陀言:「諸行無常。」往生權操控在上蒼,只能說是無常,那麼活著的人就應該「有常」。 常是經常、規律。人活在這世上如「…
紅棗小傳 北魏時期,在高陽郡的地方,某日,太守賈思勰巡視農民莊稼時,看見村裡有人在賣棗樹,就下馬車問農夫:「結棗子的季節就快要到了,怎麼在賣棗樹啊?」 農夫回答說:「雖然它外表壯實,…
餿水油事件,政府官員出面指出,指稱食安仍是綠燈,並提出檢驗數據,說明沒有驗出有毒物質,並且也有食品科學學者指出,吃一點點的傷害微乎其微。 這個說法,讓護航的人惹得一身罵名。有專家指出,…
《聖經‧馬太福音》中有一段耶穌與門徒的對談:「凡使這信我的一個小子跌倒的,倒不如把大磨石拴在這人的頸項上,沉在深海裡。……絆倒人的事是免不了的,但那絆倒人的有禍了!」「磨石」…
在《聖經‧路加福音》中記載,當羅馬士兵將耶穌釘在十字架上時,耶穌說:「父啊!赦免他們;因為他們所做的,他們不曉得。」我們總是會質疑這種強調「愛敵人」及「愛罪人」的社會倫理精神是否成了阿Q精神。…
衛生福利部食品藥物管理署在《聯合報》等發佈廣告〈基改食品致癌?證據不足!〉後,主婦聯盟環境保護基金會也發明了〈「假科學之名行廣告之實」-本會針對食藥署0618廣告之聲明〉回應。…
以前在外旅行,坐進餐廳最關心的是有甚麼好吃的。現在,無論走到哪裡,進了餐廳第一句問的往往是有WiFi嗎? WiFi已經成了人們生活中不可或缺的東西,出門在外,如果沒有WiFi,…
創辦「客家米食中心」的黃崇盛認為,作為食品業者,一定要以人類健康為立足點,道德觀要擺在考量的第一順位。李唐峰攝影
踏進「客家米食中心」,出來迎接的是中心負責人黃崇盛先生,小小的個頭,洪亮的嗓音,熱情地吆喝領著訪客上二樓。 「政府機關要辦客家文化展覽時,都是來我們這裡借文物。我們辦活動絕不泛商業化,總是以『文化』…