食用油
油--含有人體必需脂肪酸，現代人卻嚴重失衡，導致身心失調。如何在生活中均衡補充，成為健康的重要一環。自然療法醫師王群光撰文指出，脂肪是健康密碼鑰匙。現代人Omega-6攝取過多，Omega-…
現代人注重養生，方方面面無不講求健康，飲食更是重要的一環。尤其華人喜愛烹調舉世聞名，用油更應講究。腎臟科醫師江守山說，油加熱過程中，一旦超過燃煙點，會產生很多的「多環芳香烴類（PAHs）」致癌物，…
苦茶油素有「東方橄欖油」之稱，是全台灣最好的食用油，富含82.5%的單元不飽和脂肪酸，高比例不僅遠遠超過初榨椰子油（6%）、芝麻油（40.6%）、花生油（40.6%）、大豆油（22.8%）、豬油（…
這一次的地溝油事件，我突然聯想到兩大家族，一個是彰化頂新集團魏家四兄弟，另一個是台南幫的統一董事長羅智先。
統一捲入2011年延燒全台灣的塑化劑事件，羅智先在集團內部帶頭下詔罪己，…
繼胖達人之後，大統長基公司的食用油也爆出造假事件。無論是衣食住行育樂，每次有廠商被爆料、抓包時，消費者總是在一陣錯愕之後，隨著新聞熱度逐漸降低，又慢慢習慣了這種無處不在，卻又無可奈何的事件。…