据美国CNN报导，当美国青年詹姆斯•亚当斯（James Adams）在2009年走进「Waffle House」（松饼屋）餐厅时候，他要求一份求职申请表。经理问他是否是因为金融海啸被解雇时，亚当斯说：「是啊，（这场危机）就是我原来就职的那些公司造成的。」
当时餐厅经理非常同情地看着他说，只要他有一条黑裤子，并发誓不偷东西，他在下周一就可以开始上班。于是，亚当斯接受了这份工作。
在低声下气的工作中学习
亚当斯曾经是一家美国华尔街「对冲基金」（hedge fund）公司的副总裁，每年赚取六位数的薪资。现在的亚当斯则为每小时赚取2.13美元（加上小费），开始从事为餐厅供应熏肉和松饼的工作。
除了从劳心变成劳力，这还是一个「低声下气」的工作，且需要和刑满释放的人成为夜班同事。亚当斯的妻子以为他疯了，但是他觉得自己必须这样做，以便「非常深刻地进行内心反省」。
亚当斯说：「在美国过去70年里最可怕的这场金融游戏中，我愿意承认我所起到的作用。」
在他上班的第一天，因找不到休息室冰箱里的奶酪，首席厨师爱德华很不开心，希望他离开。几天后，爱德华领着亚当斯走到一张肮脏餐桌前。他指着一片桌子上的脏污，叫亚当斯擦掉它。
爱德华说：「如果你能清除掉这个地方的污垢，和你以前的职业相比，你在现在的工作所贡献的价值更大。」
亚当斯不得不把每张桌子擦一次。在他6个月的餐厅服务生的生涯中，他和爱德华终于成为了朋友。
其它同事也开始帮助亚当斯。当一名喝醉酒客户向亚当斯丢掷松饼时，另一位服务生跳到他的面前。这名服务生曾进过监狱两次，他还提示亚当斯如何防止被客户打到。
亚当斯对CNN说：「我从这些本性不坏的人身上学到了很多东西。当他们年轻的时候，他们只是做了愚蠢的事情。」他的同事曾因为自己的错误（涉及到毒品）而蹲了监狱，他觉得很多人很少有第二次机会重新做好。
不堪回首的往事
亚当斯以前的工作是为公司管理交易债券。在金融海啸之前，这些债券相当于超过300亿美元的资产。他的职务是「产品经理」。意味着他促使客户投资，并和客户维持关系。
在2007年和2008年金融海啸席卷的很多时间里，他花时间告诉投资者，一切都非常好。但在现实中，他们的钱已经「打了水漂」。
2009年，美国失业率飙升至10%时，亚当斯接到了解雇通知书。他到处申请工作，甚至还被麦当劳拒绝。
这就是具有「维克福斯特大学」（Wake Forest University）工商管理学位的亚当斯在美国「Waffle House」谋求工作的背景。
亚当斯在自己描述一名金融家忏悔和康复的《Waffle Street》书中，记录了他从「Wall Street」（即华尔街）到「Waffle House」的故事。他的人生故事后来还被拍成了电影。
亚当斯还表示，在「占领华尔街运动」和现在2016年的美国大选中，针对华尔街的反弹是「合理的」。他承认：「我们当时是过着不虞匮乏的生活。」意思是他们靠助长投机赚了很多不该赚的钱，甚至由于贪婪导致了全球的经济恐慌。
亚当斯说，「但很多事情已经在2008年金融危机后改变了。」今天，亚当斯的生活比他在对冲基金或Waffle House里的日子要有意义得多。他在一家金融信托公司工作，在那里他帮助人们为退休而进行储蓄和投资。
35岁的亚当斯现在传授财务技巧给他的Waffle House前同事。亚当斯决定分享他的故事。他也希望更多的华尔街人加入他的行列。
