陪伴台灣跨越 160 年歷史歲月的郭元益，今（2）日攜手台灣知名設計師顏伯駿，隆重推出 160 週年限定伴手禮「時味。島嶼 Taste of Time」，從精緻裝幀的雙層禮盒到圓潤餅型，皆由如詩綻放的梅花意象貫穿。
郭元益副總經理郭建偉(圖左)、品牌代言人鳳小岳、設計師顏伯駿(圖右)一同出席分享郭元益 160 週年特別獻禮三部曲。郭元益提供
郭元益首度邀來跨越文學、飲食、影像、音樂領域的楊富閔、馬世芳、盧怡安、鄧九雲、鳳小岳等知名創作者，一同書寫專屬於台灣糕餅的飲食記憶。以品牌小誌「時光。入味Infused with Time」形式亮相，將歲月、風土與人情收藏於送禮心意中，成為郭元益對跨三世紀歲月的致敬，更為中秋送禮帶來更具情感溫度的共鳴與連結。
郭元益將陪伴台灣人許多重要時刻的經典傳統台式大餅，變身個人化迷你版，「鳳梨椰果餅」獨特梅花餅型，酥皮選用「若香怡」香草豆莢。郭元益提供
郭元益為迎接160週年盛事，特別選擇陪伴台灣人許多重要時刻的京饌玉露酥等傳統台式大餅，從口味、餅型到整體禮盒呈現，藉由顏伯駿設計師的詮釋，將代表台灣禮俗文化，轉譯成當代能共感的視覺與味覺語言。
京饌玉露酥酥皮選用日本煉瓦小麥粉與荷蘭發酵奶油，以獨家酥與皮1:1比例揉合出細緻層次。內餡以高雄 9 號烏豆沙拌入台灣紅茶茶湯；紅土蛋黃經紅茶琴酒悶蒸，褪去腥膩並突顯茗茶香氣，搭配國產豬後腿肉絲，在經典鹹甜中展現清新茶韻，呈現清爽不膩的現代漢餅風味。
鳳梨椰果餅、芝核香蛋酥也首度化成迷你大餅，從原料選用、製程優化升級，傳承經典並注入茶酒香、果香與國產豬肉熟成與鹹香風，搖身成為適合隨時享用的精緻台式下午茶。
副總經理郭建偉表示，品牌近十年來持續融合東西方口味，並結合台灣設計，打造口味與送禮意涵都更加豐富的伴手禮，包括頂級蛋黃酥、冰沙餡餅等傳家招牌酥皮系列，以及頂級南棗核桃糕，不僅擴大節慶伴手禮市場，結合門市試吃服務轉型升級與現烤服務門市開拓，也開闢出平日送禮及食用商機。
郭元益年度品牌代言人鳳小岳今日也親臨現場，帶來他專屬糕餅記憶的創作書寫，首度公開他在國小三年級首度與家人在士林扎根落腳，以及開始學樂器之後，首度與同學一同品嚐郭元益糕餅的童年回憶。
鳳小岳品嚐一口全新的京饌玉露酥後說，在熟悉的漢餅中，吃到了西式的精緻風味，熟悉的味道就跟音樂一樣，會將人帶回某個記憶的瞬間，台灣傳統糕餅那份經由時間與手作擀製的用心，讓人感受到無可取代的情感溫度。