台記生技 全天然的保健食品

千年智慧 三十年經驗 讓身體真正健康

提供全家保健,補充鈣質、膠質的「台記龜鹿寶」。李士霆攝影
第199期
李士霆
傳統老祖宗的智慧,就是藥補不如食補。從天然食物中,取得大自然賜予我們的精華,是從內在讓身體真正的健康。
台記的生活保健食品,來自大地與海洋的萃取,將千百年來的經驗,化做一點一滴的精華……

「從自己的需求出發,以自己要吃的高標準,提供優良的保健食品給國人。」

32年前,台記創辦人林駿杰因為一次嚴重的意外造成健康危機,當時內出血、胸痛、呼吸困難、下顎碎裂的他,開始意識到健康保健的重要性,於是開始為自己量身打造保健食品,也分享給需要的民眾。台記的產品都是自己特有的配方,經過多年市場驗證,和大量客戶反饋和見證,從精選台灣特有的蒜頭精,到堅持古法萃取靈芝膠囊;從小朋友喜愛的三益乳酸菌、魚肝油軟糖,到養顏美容的青春源素,再到中國傳統保健概念的台記龜鹿寶、精胺酸活力飲,和有多國專利的台記苦瓜萃取含胜肽,和行銷台灣十到二十年的台記康護健,台記的保健食品目前共有二十到三十個產品線,產品線多元而完整來針對全身完整的保健。

▲台記創辦人林駿杰(左)、林廷鴻(右)父子。  

在當時,一九八零年代的台灣,保健食品還不流行,政府也沒有明確立法,「很多老人家買來路不明的保健品,吃了不僅沒效又傷身。」31歲的他,毅然投入保健食品領域,創立台記這個品牌。

 

▲提供全家保健,補充鈣質、膠質的「台記龜鹿寶」。

 

台記的堅持:純天然的食補、品質至上的良心

原本就是從事食品的他,主業是養羊、做羊乳片、賣羊奶,但也跨足牛奶、飲料、火鍋、水餃等領域,對食品產業並不陌生,投入保健領域的他更是堅持「只要是吃的,就一定要是天然的」原則。

台記第二代,林駿杰的兒子林廷鴻強調,「我們的產品全天然,都是食材、食物,沒有任何西藥成分,絕對不會對人體有任何傷害。中國古代就是講究『藥食同源』,用食品的概念去調理身體狀況是最好的方式。」

此外,台記所有的產品都由自己開發,委託專業的食品生產工廠製造,但有時會遇到較不堅持原則的廠商,林廷鴻有次遇到一家工廠,跟台記說「你們5公克的東西,其實核心配方放1.5公克就好,剩下可以加澱粉,這樣成本比較低、比較好賣、比較有競爭力。」台記斷然的拒絕,「這配方是我們二、三十年的經驗,完全沒有廢料。像我們的精氨酸一盒,外面做成膠囊一盒可以做成六盒,我們一盒就是一盒,就是他們六盒的量。」林廷鴻強調。

 

▲鹿角。吳長益攝影

▲龜殼。吳長益攝影

 

台記的用心:消費者至上 客戶滿意為目的

三十多年來,林駿杰深入研究各種食材的成分、功效,到處尋找最好的原料,並與專家、製造工廠討論、開發,不斷試驗。「開發就是一個繳學費的過程,如果發現不對、不好、效果不佳,就要整批丟掉。」

以提供全家保健,補充鈣質、膠質的「台記龜鹿寶」為例,它是粉末包裝,方便現代人沖泡飲用。它以傳統的全龜精華、鹿角,古法熬煮八天七夜做核心基底,再添加枸杞、人蔘、黨蔘、管花肉蓯蓉、刺五加、玉竹蔘、魚鱗膠原蛋白、當歸、紅棗、黃耆、川芎、黃精、杜仲葉等多種食材製成。這個產品的研究開發就歷經好幾年,做過三次調整才定型出「黃金配方比 例」。

林駿杰表示,他常常站在第一線與消費者溝通,舉辦試吃巡迴活動、說明會,讓顧客試吃,經過七天、十天後了解使用者的感想,然後調整配方。「因此我們很多都是靠口碑相傳,看回購率就知道產品品質與效果。」

 

▲台記創辦人林駿杰。吳長益攝影

 

台記的體貼:針對現代人 方便食用

過去,林駿杰有十幾年以傳統熬製古法的經驗,透過八天七夜的熬煮,把千百年來祖宗的智慧化作精華。製膠經驗豐富的他,有感於現代人的忙碌生活,特別從製膠轉為開發粉末包裝,並再添加多種食材。

以粉末來說,直接沖開水即能食用,而且保存方便、攜帶便利。相較於過往的膠狀,非常適合不分年齡的族群食用。此外,除了泡水喝,其實還可以煮湯,甚至煮火鍋,放一包進去,就變成藥膳湯底,好吃又健康。甚至,「煮好飯,撒上去,整個口感、香氣、營養價值都大大提升。」林廷鴻說道。

將一千八百多年前華陀的古老智慧,橫跨傳統融合現代科技,將海洋與陸地的精華,化做一點一滴幸福,這就是台記生技林駿杰、林廷鴻父子想帶給大家的。

 

 

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台記生技 官網:https://www.twgreen.co   實體店址:台南市東區崇德十五街62號 電話:06-2609186       營業時間:10:00~17:00(週一~週五)

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