好吃腸在 情義腸在

德廣堂提供
第151期
媒體部企劃製作

歷史承傳

「德廣堂」的歷史可以溯及1936年,從祖父在嘉義創辦傳統豬肉商鋪(信義商號)開始,至今已超過70年。傳承三代的「德廣堂」,已不再只是傳統的豬肉商鋪,而是豬肉製品的頂級專家,希望能帶給消費者美味的同時也享有健康。

 

三大特色:鮮嫩多汁、天然腸衣、手工製作

「德廣堂」永遠堅持肉品來源必須最新鮮,採用120公斤以上的溫體猪肉手工製作香腸,以保持近百年的傳統口感,真實呈現飽滿肉質的原產風味,汁香味美,口感十足。

 

古早味香腸

 


古早味香腸是最老的古早口味,傳承三代,歷經70幾年,是在外打拚的遊子,記憶中最深刻懷念的家鄉味。

 

古早味黑香腸

 


古早味黑香腸也經歷了70幾年歷史,採用純中藥材獨家香料配方,傳統手工攪拌、醃製,製作過程完全不添加任何防腐劑及其他色素原料。

 

杏鮑菇香腸

 


採用嘉義縣當地生產、每日現採的杏鮑菇,結合當天溫體新鮮豬肉與天然香腸衣所製造,吃起來有杏鮑菇脆脆、卡滋卡滋的口感。

 

明太子飛魚卵香腸

 


將日本名產明太子搭上台灣東北角特產飛魚卵所製作。明太子的微辣與飛魚卵噗滋噗滋在口中爆開來,具有獨特的口感與甘甜。此外,飛魚卵也含有豐富的DHA、EPA。

 

烏魚子香腸

 


德廣堂超人氣產品,只採用嘉義當地最著名的布袋當季烏魚子為原料,烏魚子粒粒清楚,保有烏魚子QQ的口感,富含高蛋白質及豐富不飽和脂肪酸種類DHA、POA、LA等。

 

高梁香腸

 


採用金門58度C高梁酒,藉由獨門工法調整比例攪拌而成,香腸入口高梁香氣撲鼻而來。
 

蓮子香腸

 


採用台南縣白河當季新鮮蓮子,加上枸杞,搭配當天溫體新鮮豬肉與天然香腸衣所製造。蓮子口感香Q可口、營養豐富,並具清心養神、滋養補虛的功用。

 

兩大創新:多元新口味、新視覺包裝

香腸是家庭主婦烹飪的最愛,具有方便料理與下飯之優點,有別於吃豬肉的嚼勁。德廣堂鑑於目前少子化及飲食西化的趨勢,不斷進行新口味的開發及創意的包裝,希望年輕族群能享用到傳統香腸的美味,不被西化浪潮所淹沒。

◎ 口味的創新

「德廣堂」嚴選在地食材,研發創新口味,並堅持當日新鮮現做。例如採用東石的杏鮑菇製成杏鮑菇香腸、布袋的烏魚子製成烏魚子香腸,將這些特色食材帶入口味之中,增加口感。100%台灣製造,將純手作的溫暖與用心,注入香腸。

 

 

◎ 品牌新視覺

「德廣堂」的「古早味功夫香腸系列,以東方的功夫豬為主角,將品牌做出新視覺的包裝。透過書法的筆觸帶出力與美,在伸展每一個肢體語言的同時,將七種口味系列分別詮釋,展現真材食料與真功夫的經營理念與精神,也帶出品牌「肉質健康與新鮮美味」的原汁原味。

 

~~轉型為地方優良伴手禮品行銷全國與外銷~~

榮獲  2014北緯23.5度的幸福──嘉義禮好

榮獲  2012/2010嘉義縣嚴選伴手禮

榮獲  OTOP優質台灣地方特色產品

 

德廣堂
專營:古早味香腸、高梁香腸、肉乾

地址:
嘉義縣朴子市八德路37號

電話:
(北區)02-2260-6182
(南區)0932-321-558
(嘉義)0903-001-687

傳真: 02-2270-2041

e-mail: [email protected]

官網: http://www.degt.com.tw/

Facebook粉絲頁: https://www.facebook.com/degt.Sausage

你可能會有興趣的文章

外商與台商在台上市面面觀
這幾年,台灣資本市場有兩個相關的議題一直很熱門,即外商來台和台商回台上市,以及發展國際資產管理中心。這兩件事聽起來都很偉大,…
勞工自保根本:勞工自覺與工會組織
1989年,遠東化纖發生台灣勞工運動史上最激烈的勞工抗爭事件。為了抗議工會領導幹部遭公司調職,工會成員投票發起罷工,…
發願成才 建築界「行動菩薩」助學有成
每天清晨5點半是陳函萱的起床時間,她要趕在8點前趕到實習工地,雖然才18歲,但已經很有想法,「十年後的我,應該是老闆吧。」…
林淑華:嫁對老公,關關難過關關過
翻開馬林國際的開拓史,創辦人林淑華的有為有守扮演著重要角色。為了堅守品牌價值,林淑華不隨便授權經銷商賣貨,也不做殺價的流血競爭,…
享有四美譽的橘
橘皮小傳 西漢惠帝四年,有一天,一位潘姑娘在河邊洗衣。遠見一條紅絲帶順著河流漂了過來。她好奇地將紅絲帶撈起,拿在手中瞧一瞧,不一會兒,…
《人民日報》旗下主任逃離中國
中共建政60周年慶典前夕,中央喉舌《人民日報》旗下《人民論壇》時政專題部副主任邱明偉遭構陷迫害被迫外逃,此事件震驚中南海高層。…
院士曝黑幕 中國人喝水像吃藥
參加中共兩會的工程院院士、廣州呼吸疾病研究所所長鍾南山3月7日表示,目前中國畜牧業、水產養殖業濫用抗生素現象普遍,…
阿度精神 創造龍田新價值
藍藍的天空下,棋盤式的農田旁,綠樹成蔭,舉目所及一片綠油油,安靜的鄉間,空曠怡人的風景讓人自在…… 「請問一下大家,這邊看到的是甚麼樹呢…