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日本小孩最愛的便當菜色

不論東西方,目前許多學校供應營養午餐,孩子們比較難得吃到自己媽媽的味道。Getty Images
不論東西方,目前許多學校供應營養午餐,孩子們比較難得吃到自己媽媽的味道。Getty Images
第127期
關聆月

許多日本小孩最期待的就是午餐吃便當的時間了。「今天的便當是甚麼菜色呢?」在打開便當的瞬間真是興奮極了。如果裡面有喜歡吃的菜,就讓人覺得很幸福。日本對400名社會人士與135名學生進行調查,詢問他們小時候最喜歡的便當菜色,得到了附表的結果。

日本人小時候最喜歡的便當菜色

日本小孩最愛的便當菜色

令人驚訝的是,對社會人士和學生的調查結果,竟然是相同的排名順序,似乎沒有年齡的差異。為甚麼大家都喜歡這些菜色呢?以下是調查的說明。

煎蛋捲

‧「很喜歡媽媽做的甜甜的煎蛋捲。現在自己也會做這種甜甜的煎蛋捲。」(23歲/女性/其他人士)

‧「在煎蛋捲裡加海苔是媽媽的味道!很難忘記媽媽每天早上幫我煎蛋捲的背影。」(26歳/女性/其他人士)

炸雞塊

‧「便當裡加了炸雞塊就讓人食慾大開。」(23歳/女性/服裝業)

‧「我家有獨特的自製醬汁,最喜歡吃炸雞塊沾醬汁了。」(25歳/女性/醫療業)

‧「很好吃,而且吃完就覺得很有精神!」(21歳/女性/大學生)

臘腸

‧「喜歡章魚形狀的臘腸,除了在便當以外,一般不會做成章魚的形狀。」(28歳/女性/金融業)

‧「很容易入口,味道是很安定的美味。」(24歳/女性/鋼鐵化學業)

‧「因為紅紅的看起來很可愛,所以很喜歡。」(21歳/女性/大學生)

漢堡排

‧「媽媽親手做的漢堡排一口就可以吃下去,很喜歡媽媽這麼細心地為我著想。」(24歳/女性/醫療業)

‧「漢堡排讓人覺得有點奢華的感覺。」(27歳/女性/人力仲介)

‧「便當裡總是會有漢堡排,讓人每天都很期待」。(31歳以上/男性/其他人士)

肉丸子

‧「喜歡肉丸子吃完後還殘留甜甜的醬在飯上,配著飯吃,一次就有兩種樂趣。」(24歳/女性/商社)

‧「因為平常不會出現在餐桌上,這是便當裡才吃得到的菜色。」(24歳/女性/運輸倉庫)

‧「我們家的便當加的是知名公司的肉丸子,喜歡這個味道。」(27歳/男性/研究所)

第一名的煎蛋捲贏過了炸雞塊和漢堡排。喜愛煎蛋捲的共同原因是「我們家特有的味道」,這或許是每個日本孩子心中「媽媽的味道」吧!

只些微落後第一名的是「炸雞塊」。不少人認為,因為口味比較重很適合配飯,吃起來也很有飽足感,放在便當裡就讓人食慾大開。

第三名是臘腸,有一半的人是喜歡臘腸的味道,但是社會人士喜歡的不僅是單純的臘腸,而是將一端剪開後捲起來像章魚一樣的臘腸。

第四名的漢堡排又分成「手作漢堡排」和「冷凍漢堡排」兩派支持者。漢堡排讓人有種吃大餐的感覺,而且和炸雞塊一樣讓人食慾大開。

第五名的肉丸子則是因為即使是冷的也很好吃,或是喜歡淋在肉丸子上的醬汁。

除了煎蛋捲以外,喜歡其他菜色的理由也有「媽媽的味道」這一項,尤其有較多社會人士提到這個原因,也許人越是長大就越懷念媽媽的味道。日式便當的菜色或許和台灣人對日本料理的印象不太一樣,但是對日本孩子來說,這些都是「媽媽的味道」喔!

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