許多日本小孩最期待的就是午餐吃便當的時間了。「今天的便當是甚麼菜色呢？」在打開便當的瞬間真是興奮極了。如果裡面有喜歡吃的菜，就讓人覺得很幸福。日本對400名社會人士與135名學生進行調查，詢問他們小時候最喜歡的便當菜色，得到了附表的結果。
日本人小時候最喜歡的便當菜色
令人驚訝的是，對社會人士和學生的調查結果，竟然是相同的排名順序，似乎沒有年齡的差異。為甚麼大家都喜歡這些菜色呢？以下是調查的說明。
煎蛋捲
‧「很喜歡媽媽做的甜甜的煎蛋捲。現在自己也會做這種甜甜的煎蛋捲。」（23歲／女性／其他人士）
‧「在煎蛋捲裡加海苔是媽媽的味道！很難忘記媽媽每天早上幫我煎蛋捲的背影。」（26歳／女性／其他人士）
炸雞塊
‧「便當裡加了炸雞塊就讓人食慾大開。」（23歳／女性／服裝業）
‧「我家有獨特的自製醬汁，最喜歡吃炸雞塊沾醬汁了。」（25歳／女性／醫療業）
‧「很好吃，而且吃完就覺得很有精神！」（21歳／女性／大學生）
臘腸
‧「喜歡章魚形狀的臘腸，除了在便當以外，一般不會做成章魚的形狀。」（28歳／女性／金融業）
‧「很容易入口，味道是很安定的美味。」（24歳／女性／鋼鐵化學業）
‧「因為紅紅的看起來很可愛，所以很喜歡。」（21歳／女性／大學生）
漢堡排
‧「媽媽親手做的漢堡排一口就可以吃下去，很喜歡媽媽這麼細心地為我著想。」（24歳／女性／醫療業）
‧「漢堡排讓人覺得有點奢華的感覺。」（27歳／女性／人力仲介）
‧「便當裡總是會有漢堡排，讓人每天都很期待」。（31歳以上／男性／其他人士）
肉丸子
‧「喜歡肉丸子吃完後還殘留甜甜的醬在飯上，配著飯吃，一次就有兩種樂趣。」（24歳／女性／商社）
‧「因為平常不會出現在餐桌上，這是便當裡才吃得到的菜色。」（24歳／女性／運輸倉庫）
‧「我們家的便當加的是知名公司的肉丸子，喜歡這個味道。」（27歳／男性／研究所）
第一名的煎蛋捲贏過了炸雞塊和漢堡排。喜愛煎蛋捲的共同原因是「我們家特有的味道」，這或許是每個日本孩子心中「媽媽的味道」吧！
只些微落後第一名的是「炸雞塊」。不少人認為，因為口味比較重很適合配飯，吃起來也很有飽足感，放在便當裡就讓人食慾大開。
第三名是臘腸，有一半的人是喜歡臘腸的味道，但是社會人士喜歡的不僅是單純的臘腸，而是將一端剪開後捲起來像章魚一樣的臘腸。
第四名的漢堡排又分成「手作漢堡排」和「冷凍漢堡排」兩派支持者。漢堡排讓人有種吃大餐的感覺，而且和炸雞塊一樣讓人食慾大開。
第五名的肉丸子則是因為即使是冷的也很好吃，或是喜歡淋在肉丸子上的醬汁。
除了煎蛋捲以外，喜歡其他菜色的理由也有「媽媽的味道」這一項，尤其有較多社會人士提到這個原因，也許人越是長大就越懷念媽媽的味道。日式便當的菜色或許和台灣人對日本料理的印象不太一樣，但是對日本孩子來說，這些都是「媽媽的味道」喔！
