吃愛寶島
別誤會，這裡說的度小月可不是指那名聞遐邇的台南擔仔麵。度小月是指過苦日子時，將就簡單吃吃，能度日就好。這幾個月受到金融海嘯影響，大家的日子都很不好過，在對經濟不安的情況下，難免縮衣節食，…
對很多人來說，市場是個吵鬧髒亂的地方，加上各種味道雜陳，令人不免望而卻步。不過對於掌理一家大小溫飽的媽媽大廚來說，市場可是淘寶地，家裡餐桌上美味的菜色，可得仰賴母親們在市場裡翻揀挑選。在市場裡，…
對外地客來說，要探索當地的美食，最快的方法就是問計程車司機。這其實是有幾分道理的，因為以奔波為業的運匠先生，外食的機會比一般人多了數倍，幾乎是天天當「老外」，除了費用考量，更要大碗滿意才行。也於是乎…
人雖然是挺善變，但是會念舊的矛盾個性，經常是反應在吃這件事情上。年輕人喜歡嚐鮮，吃東西也趕流行，麻辣鍋、潛艇堡、歐義料理、豬排、咖哩、居酒屋，都是青春聚餐好場所，這些餐館比較少見爺爺奶奶輩涉入。…
在都會區工作的人，飲食不正常且少運動，久而久之腸胃功能就會慢慢退化。尤其在炎熱的夏天，室外熱得像蒸籠，室內冷得像冰箱，在忽熱忽冷的刺激下，很容易影響人的食慾。現代人因怕熱而多食生冷，…
在又悶又熱的夏天，食慾很難好得起來。
望著毒辣的太陽和冒著騰騰熱氣的馬路，實在沒有勇氣在揮汗如雨之際，再吃一頓熱騰騰的飯，一口熱湯下肚的效果就跟三溫暖的蒸汽室差不多了。火鍋店這時候只好度小月，…
麵線羹（也叫做麵線糊）跟大腸麵線、蚵仔麵線都是用紅麵線、放紅蔥頭，看起來也挺像，吃起來也相似，那這幾種食物應該沒有什麼太大差別。不過，如果問到南部人，他們肯定會用力地搖搖頭，告訴你兩種食物其實差很多…
從今年起物價大漲後，五花八門的省錢怪招紛紛出籠，以往被稱為小氣鬼者，現在搖身一變成了省錢達人；各種以前被當成笑話的摳門省水、省電絕招與斤斤計較的生活方式，開始被冠以節儉的美德。節儉儼然開始成為時尚，…
