為甚麼說人是水做的?

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第26期
2008年12月8日
作者: 
艾莉絲
生活中隨處可見的水,被認為是生命之源。
攝影: 
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命三元素包括陽光、空氣、水。水,在人類和生物圈的整個生命活動中起著巨大作用。沒有水就沒有人類、沒有動植物,也就沒有地球上的所有生命。

清朝小說《紅樓夢》中說:「女兒是水做的骨肉,男人是泥做的骨肉。」水常用來形容女人的冰清玉潔。事實上,人類和各種生命的存在,都和水有極大關係。

古希臘哲學家泰勒斯也曾指出:「水是形成萬物始因。一切均由水產生,最後還原成水。」

明朝的中醫李時珍在《本草綱目》中把水列為各篇之百。「藥補不如食補,食補不如水補」、「好水是百藥之王」、「好水是長壽之源」。保證攝取足量的健康水,能從根本上增強人體的免疫功能,幫助患者早日康復。

科學家研究證明,沒有食物的狀態下,人的生命可以維持40多天,但人類如果3天不進水,生命將無力回天。

人體內的水,按其分布可分為細胞內液和細胞外液。成人體液總量占體重的60%以上,其中細胞內液約占體重的40%以上,細胞外液占體重的20%以上。細胞外液包括組織液、血漿、淋巴液和腦脊液等。細胞外液中的血漿約占體重的5%以上,其餘15%為組織間液。細胞外液滲透濃度的相對穩定,必須靠水的攝取量和排出量經常保持動態平衡。

水在骨骼中占22%,水在心臟中占80%,水在腎中占83%,水在腦中占85%,水在血液中占83%。

正常人每日對水的攝入和排出量維持在2,000到2,500毫升。人的生命、靈智、靈魂、健康更是由人體內無數根水柱托起。人體每天飲8到10杯水,可以保持身體健康,精力充沛,大腦活躍。因為水參與體內所有化學反應的進行:食物的消化、吸收及營養物質的運輸,體內新陳代謝及代謝產物的排泄,輔助體溫的穩定,保護且促進體內器官、關節、韌帶、肌腱等的潤滑,甚至水分子可以和每個細胞遺傳物質DNA的雙螺旋結構中任何部位相互作用。

可見人和水是一個統一的結合體。水又是如此普遍,地球表面上,海水就占了七成,以致於人們忽略了它的重要性,無數年輕人被幼年型糖尿病襲擊,老年癡呆、高血壓、糖尿病患者更是直線攀升……這些都和缺水有密切關係。

想維持健康的身體,不妨多喝水。

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