茶葉
台灣手搖飲料風行，間接帶動更多人認識飲茶文化。如今走進超市，就能輕易地找到琳瑯滿目的茶產品，從便利性極高的茶包，到精緻鐵罐盛裝的茶葉；從傳統的綠茶、烏龍茶，到外國品牌的花果茶、抹茶，應有盡有…
（續上期）笑臉迎人的蔡子晴是蔡玄甫的女兒，也是福大同茶莊的第六代經營者。有別於父親的沉穩靜定，優雅嫻麗的蔡子晴同時散發著年輕人活潑溫暖的親和力，她鉅細靡遺地分享自身與福大同的故事，一手包辦網站架設、…
福大同茶莊創始於清道光25年（西元1845年），第一代經營者蔡漢，是來自福建同安的太醫，爾後辭官輾轉來台，最終落腳於艋舺，就此展開超過一世紀的茶葉世家傳奇。
蔡玄甫是福大同現任第五代掌門人，…
茶的發現
關於茶的起源，相傳發現茶葉的是神農氏：「神農嚐百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」這段文字見於《神農本草經》的序文裡，敘述的是神農在遍嚐百草而遇毒的過程中，意外發現茶樹的葉子具有解毒的效果…
今天要來談一談傳統農業的重要生產工具──犁，以及一個普通的農產品──茶葉。讀者或許會感到困惑，這兩樣普通的東西有甚麼好談的呢？而且怎麼會跟女性的社會地位產生關係？談到女性的地位，…
電腦是現代許多人既親密又怕受傷害的「伴侶」，尤其是長期需要面對電腦的上班族，不但要忍受電腦強烈輻射對皮膚造成的傷害，電腦螢幕的頻繁閃動也對眼睛產生較強的刺激作用，容易出現流淚、視力減退、…
