「台灣教授協會」9月初舉辦「民主反共在台灣歷史上的意義」講座活動，邀我為與談人。我相信台教會諸先生以此為題，一定是深思熟慮過的，當然也著眼於當下很強的現實意義，就是藍白親共、投共照映出台灣民主的危險。9月4日是「雷震案」發生、同時是其所創辦的《自由中國》被封的六十五年祭，所以我還是想把問題鎖在1949～1960年的十一年間。

「古典民主理論」是1949年之後台灣知識界奉行的主流

「民主」與「反共」都是政治性的名詞，也涉及政治的行為與型態，何況一旦深入到權力與意識形態的深層結構就會大大增加其複雜、多變、歧異與難解度。「民主」是人類實踐出來以解決權力問題的最好設計，十九世紀英國艾克頓（Lord Acton，1834～1902年）爵士留給我們的教言：「權力使人腐化，絕對的權力使人絕對的腐化。」當然是實踐民主的正當性至理名言，不過十八世紀德國哲學家康德（Immanuel Kant）有更深刻意義的話語，他說：「人是彎曲的木材，從未造出任何正直的東西。」「民主」即使是人造物中得意之筆，也誠如丘吉爾（Winston Churchill）所說：「民主是最壞的政府形式，除了那些一次又一次試行過的形式外。」簡單說，民主就是人類歷史上壞制度下唯一能接受的制度。

胡適是自由主義的領袖，1942年寫信給魯迅、周作人和陳源（西瀅），是為了調解他們之間的筆戰，（詳見拙著〈魯迅、林語堂與「打落水狗」〉，刊於《印刻》）信中他自稱自己是「一個愛自由的人──雖然別人也許嘲笑自由主義是十九世紀的遺跡」云云。自由主義者服膺「古典民主理論」，認為：民主就是為現實的共同福祉作出政治決定的制度安排，強調的是理性的、烏托邦的和理想主義的；基本上胡適這些自由主義者遵奉十九世紀哲學的民主理論，正是1949年之後台灣知識界奉行的主流：一方面，自由主義宣揚言論自由、新聞自由，是專制政權強有力的對抗武器；另一方面，反自由主義的左翼思想不可能在台灣生存。

到1942年，經濟學者熊彼得（Joseph Schumpeter）揭櫫「另一種民主」，他的理論則是就現實論民主：「藉由參選人的激烈競逐獲取人民的選票，贏得政治權力。」強調經驗的、描述的、制度的和程序的民主概念。熊彼得「另一種民主」的理論並沒有影響到台灣，原因也很簡單，台灣當時根本沒有選舉，自然不可能有「另一種理論」存在的空間。

舉一個例子。徐復觀有一篇文章題為〈自由的討論〉，刊於1954年3月16日的《民主評論》上，後收入《徐復觀雜文3：記所思》）；他把三封信聚集在一起發表。事起於徐復觀讀了《自由中國》十卷三期的社論〈自由日談真自由〉之後，非常不滿，認為出於張佛泉手筆，於是寫了信給雷震表達不同意見。其實此社論是殷海光執筆，雷震的覆信也是殷海光代答。

徐復觀之所以誤認，是因為有次與張佛泉討論他尚在書寫的《自由與人權》，其中單篇在《自由中國》上發表過，張佛泉告訴徐復觀說：「政治問題不必談道德，道德問題中又有什麼自由的問題可談呢？」道德是儒家的「自家無盡藏」，張佛泉的說法無異牴觸新儒的紅線，所以在徐復觀致雷震的信中強調：「我不覺得道德一定要和政治隔離，道德自由一定要和政治自由隔離。」雷震把來回兩信寄給張佛泉，作為當事人的張佛泉也寫了回信給雷震，並請送徐一閱。

這個論辯，是非對錯，暫先不談，可知的是，在此問題上，雷、殷、張一國，徐自成一國。這個事件代表什麼意義？雷、殷、張、徐等都是1949年逃離中共而聚集在《自由中國》的旗幟下，他們有共同點，首先就是「反共」，不同處是，雷、殷、張是自由主義者，徐則屬新儒家，儘管思想上有衝突，然而大家都有傅斯年痛定思痛寫下「歸骨於田橫之島」的悲愴，共同追求以「民主」來「反共」則一。當然他們過去基本上是親國民黨，甚至是黨的政要。

傅斯年為歷史學家，五四運動學生領袖之一。曾任北京大學與台灣大學校長。公有領域

傅斯年：我們與中共必成勢不兩立之勢

1949年是中國知識分子面臨人生中的大抉擇，著名現代歷史學家陳寅恪沒有到台灣去，為什麼？至少他告訴宋史專家鄧廣銘說：「胡（適）先生在政治上的關係，是非走不可，我則可以不走。」陳寅恪留在中國沒走，後來成為聚訟紛紜的公案，在此不贅。北大張正烺說：「傅先生與蔣介石關係密切，所以跟他去，我與蔣介石沒有什麼關係，不願跟他到那孤島上去。」

所以隨蔣介石到台灣，除「反共」因素外，還有「政治上」的「關係」在。當然還有一種算計，認為台灣終不能保，「以1949年的形勢來說，廣州既不能守，台灣也未必能恃。」（余英時文）熊十力寫信給勸他避地台灣的徐復觀、牟宗三，就是持這樣看法。（熊信藏東海大學「徐復觀檔案室」）陳寅恪拒絕夫人唐篔之建議移居台灣，夫妻一度失和，唐篔一怒離家赴港。（詳見余英時，《陳寅恪晚年詩文釋證》）

先父屬自由主義者，在中共占領溫州時，沒有逃離的打算，他的看法是：「國民黨是我見過最壞的政權，還有比國民黨壞的嗎？」不及一年，眼看中共行事完全沒有「正當法律程序」觀念可言，於是舉家糾眾租船再度到台灣。王鼎鈞一家則是另一類型，盱衡局勢，認為他們與國民黨有長久打交道經驗，可以應付，對共產黨政權完全沒有把握，權衡之下，走為上策。

可見除了跟蔣政權的黨政軍特逃亡台灣外，諸「反共」思惟之複雜，沒有公式一概而論，但「反共」則一。重點是，每個人的選擇與計算都很複雜，難以楚界漢河般地劃清。

追求「民主」當然必定「反共」，然而逆定理不見得成立，也就是說，主張「反共」並不一定追求「民主」，拉「反共」當大旗吶喊的不見得堅持「民主」，甚至「反民主」。雖然都以「反共」為核心原則，兩者有本質上的差異：一種是出於價值觀，或說意識形態；一種是由於「政權」被推翻而「反共」，所以強調「反攻大陸」。堅持「民主」而「反共」與為「政權」而「反共」，即使目標一致，出發點卻有畸輕畸重之別，目的有時更南轅北轍。

秉持意識形態╱價值觀而「反共」的文獻，可以拿傅斯年1947年2月4日致胡適信中兩段話做代表：「我們與中共必成勢不兩立之勢，自玄學至人生觀，自理想至現實，無一同者。他們得勢，中國必亡於蘇聯。」又說：「使中共不得勢，只有今政府不倒而改進。」這形同從「意識形態」出發的「反共」宣言，基本上雖不滿意「現政府」，即國民黨政府，但絕不與中共妥協，而且要蔣政權挺住而「改進」。傅斯年之於「反共」，到底出於「民主」因素多？還是怕「中國必亡於蘇聯」多？難言哉。（待續）

香港中聯辦主任由周霽取代鄭雁雄不久，美國駐港總領事也由伊珠麗（Julie Eadeh）8月底履新。只要雙方有意改善中美關係，不妨由香港起步，何況香港一向是國際大都會，與一般中國城市不同。

▲美國駐港總領事伊珠麗（Julie Eadeh）2025言8月底履新。公共領域

「只許中國放火，不准他國點燈」

曾任美國駐港澳總領事館政治部主管的伊珠麗，中方及親建制傳媒多次以她曾與黃之鋒及羅冠聰等民主派人物會面為由，質疑美國干涉香港事務，央視更點名她是「顛覆專家」。如果說要干涉內政，哪一個國家都不如中國。中國在世界各地的同鄉會等團體，就是中共滲透與干涉內政的團體，他們的咬人不斷進入中國使領館領取密旨就是典型。美國就破獲了幾個大案，一年多前，紐約州州長助理孫雯就被控充當中國的祕密代理人。俄羅斯則乾脆不許中國人成立唐人街。但是中國奉行的就是「只許中國放火，不准他國點燈」。

因此2025年9月19日及22日，伊珠麗分別會見香港前政務司司長陳方安生和香港民主黨前主席劉慧卿，中共中央港澳辦三度轉載《大公文匯》網時評文章，質疑伊珠麗是否想「重操亂港舊業」、「破壞香港來之不易的繁榮穩定」，是否「以符合外交官身分的方式在港履職」。宣稱伊珠麗公然勾結「反中亂港分子」。

港澳辦轉載文章還指劉慧卿在《香港國安法》實施後仍「搞軟對抗」，又在酒會當晚「滿場飛」與人寒暄。劉慧卿其後在網台節目表示，當晚她在酒會尾聲才到達，現場只剩10多人，包括中西區區議員、特首政策組專家組成員陳建強，又稱對方特地前來合照，反問是否「只許建強放火，不准慧卿點燈」？她續稱最近曾出席德國、瑞典等領事館酒會，同場也有建制派、商界、法律界等各界人士。是否與其他國家外交官可以溝通交流，唯有禁止與美國接觸？大家記得美國國慶酒會也不許學校師生參加。劉慧卿73歲了，據說關節問題而不良於行，豈能「滿場飛」？

中共對美領事提「四不」要求

中國外交部駐港公署為此深夜公布，特派員崔建春日前接受伊珠麗的到任拜會，並提到崔建春「要求伊珠麗以符合外交官身分的方式在港履職，不得干涉香港事務和中國內政」，措辭明顯較前美國駐港總領事梅儒瑞（Gregory May）上任會面時嚴厲。然而北京自己忘記了，1996年香港主權轉移前，中英聯合聯絡小組官員陳佐洱與香港人民入境事務處處長梁銘彥一起喝咖啡。事後梁以不再被信任為由自動辭職。英國保持紳士風度，沒有指責中國破壞平穩過渡。

事隔一週，香港外交公署再公布崔建春9月30日再約見伊珠麗，再促對方恪守不干涉內政等原則，「同反中亂港分子劃清界限」，並提出「四不」要求，即「不見不該見的人，不同反中亂港分子串聯勾結，不得煽動、協助、教唆、資助反中亂港活動，不得干預涉港國安案件審理」。

在這些之前的9月20日，劉慧卿發布了一張同立法會議員江玉歡的合照，原來他們一齊為大專辯論賽做評判。江玉歡說，為辯論賽擔任評判時不時都會同劉慧卿碰頭，形容卿姐係前輩，「喺佢哋身上，我哋都學到好多嘢」（在他們身上，我們也學到很多東西）。並且說，參賽學生都好尊重卿姐，卿姐都有鼓勵他們多表達自己，做好本分。江玉歡是本屆立法會議員，本屆立法會是清一色「愛國者」組成，但是江沒有那樣激進，她是律師，表現比較活躍，不大接觸政治議題而多關注經濟民生。

中美在香港布下重兵對決

可是畢竟點名劉慧卿以後，立即把她嚇倒，趕緊與劉慧卿劃清界限，進行批判。江玉歡指出，以陳方安生、劉慧卿為代表的一小撮亂港分子始終不甘寂寞，四處尋找機會蠢蠢欲動，不斷以各種方式、軟硬兼施拉攏不同勢力為其張目，其破壞香港繁榮穩定的企圖可謂「司馬昭之心，路人皆知」。美國領事若與這些人勾連，將是極不明智的選擇，不僅無助於提升美國在港形象，反而會嚴重損害中美關係的互信基礎。

一個香港大學畢業的55歲律師，在政壇也打滾了多年，就因為美港關係的國安法而瞬間180度轉變政治立場，可見《香港國安法》的恐怖。今年年末，香港將選出新一屆立法會議員，江玉歡不再爭取連任，是否與這次事件有關不得而知。

為了緩和緊張關係，專門擔負這個任務的全國港澳研究會顧問劉兆佳認為此次「嚴正交涉」不算事態升級，而是中方加強表達對伊珠麗不放心，尤其黎智英案最快本月裁決。至於何謂「不該見的人」，劉說美方應有政治智慧判斷。談及伊珠麗若再與相關人士見面有何後果、會否不再獲承認，劉稱不揣測，但相信中方將循外交途徑交涉，採取必要行動。

為何中美雙方此時在香港布下重兵對決，果然與黎智英案件有關。經歷超過一年又八個月斷續開庭，《壹傳媒》創辦人黎智英被控中國《香港國安法》下「勾結外國勢力」一案的審判，隨著結案陳詞階段完成而結束。

中國香港高等法院8月28日短暫開庭處理一些案件行政事宜後，正式宣告控辯雙方的結案陳詞程序完成，法庭宣布擇期宣判。據之前香港媒體報導，日期很可能落在10月份。然而10月份召開中共的二十屆四中全會，也開始下屆立法會選舉的提名作業，中共故意以此來沖淡黎智英案嗎？

中美貿易戰升溫 恒指七連挫

前排香港股市節節上升，恒生指數衝上27,000點，特區政府自鳴得意，對前景一片看好。然而不幸在本文執筆前的一個星期，正當市場靜待中美貿易摩擦有否降溫跡象之際，中方再出招，商務部10月14日中午公布反制裁韓國造船商韓華海洋5家美國相關子企，涉協助美國相關調查活動。消息再次觸動香港和內地投資者神經，港股午後跌幅急速擴大，恒指曾瀉逾550點，低見25,331點，稍低見逾一個月低位，收市跌448點，50天線得而復失，科技股跌得最慘。恒指連跌7日，累計跌1,845點。而台股則在10月7日再次超越港股站上27,000點。尤其AI股跟著美國上。這是台灣與香港的根本區別。

川普回歸白宮之後，就開始了對外顛覆世界格局，對內顛覆歐巴馬苦心構建的DEI（Diversity, Equity, Inclusion，多元、平等、包容）美國秩序及國際秩序的進程。10月16日，《華爾街日報》（The Wall Street Journal，簡稱WSJ）發表了一篇〈「顛覆統帥」川普重塑了內政外交，但仍面臨中國問題大考〉（中文版），作者尼爾‧弗格森（Niall Ferguson）是史丹佛大學胡佛研究所（Hoover Institution）的高級研究員，他在文中肯定了川普在國內處理非法移民、反對覺醒文化方面的成就；川普的外交成就當中，他高度肯定了加薩20點和平計畫與對委內瑞拉的強硬打擊，但認為川普在對付俄羅斯方面成績欠佳，尤其是對中外交還未通過大考，這當然主要指對中關稅戰面臨的對峙僵局。

自認（實際上也是）擁有一把好牌的川普為何會在對中關稅戰上陷於出師不利之局？我認為緣於自傲輕敵，這種自傲輕敵，我歸納為「四個低估」。

一、低估了中共政權的韌性與習近平的能力

在美國涉中研究與評斷上，這位史丹佛教授對習近平能力的評價可謂獨具一格。西方對習近平的評價，主要集中在他堅持獨裁、清洗異己，《紐約時報》曾用〈又「槓」又「橫」的習大大〉（2014.10.24）這樣的標題報導過習近平。尼爾‧弗格森在文章中盛讚了習近平，認為在「兩個經濟相互交織的超級大國之間的一場涉及意識形態、技術與地緣政治的較量中，誰都無法否認，習近平已經實現了《中國製造2025》中設定的許多目標。《中國製造2025》是他為確立中國在全球製造業前沿的主導地位而制定的宏偉計畫。中國電動汽車正在吞併全球汽車市場。中國在建的太陽能和風能發電能力超過了世界其他地區的總和」，而且，習近平「對於對手的弱點同樣有著敏銳的洞察力」。

這文章註定不會討中國的政治反對者歡心，也不合西方對習近平的格式化評價。海外中文媒體經常貶稱習為「小學生，水準很差」、「毫無國際經驗」，強化習近平外交能力限於「只會念稿子」，並擅長傳播中共高層內鬥導致政變的各種預期（西方媒體甚至轉載過著名的「習下李上」論、中國即將崩潰，這些「中南海祕聞」甚至影響到美國英文媒體，當然也對美國新一代中國專家產生影響。2025年4至5月川普「清洗」白宮國家安全委員會，中國事務人員除了主任簡以榮（Ivan Kanapathy）之外，被「一鍋端」限時走人，而此舉的原因據說是對中國事務提供了不實資訊。如果考慮到5月16日川普為對中關稅戰降溫時強調，「中國在美中貿易戰中遭受的傷害將比美國更大。如果兩國未達成降低關稅的協議，中國（經濟）就崩潰了」，可以大致猜想出這些中國事務人員提供的資訊源自哪裡了。

二、低估了中國經濟結構轉型的成功度

〈顛覆統帥〉一文認為沒搞定中國，當然是中國在關稅戰中毫不讓步。不過，他認為習近平要顛覆1945年以來的國際秩序，也將習近平的野心估計太大了，按中國的實力與領導者的願望，其實中國現階段想要的只是亞洲地區的區域霸權，以及美國承認台灣屬於中國。在貿易戰中美中雙方都堅持自己的主導權，乃因中國突破全球化初期西方給定的產業分布金字塔布局，直接威脅到西方製造業的生存與美國的科技領先地位。川普認識到中國的威脅，但低估了中國的抗壓能力與為生存而戰的意願。

西方國家在全球化初期的設想是，所有低附加值的勞密型產業包括汙染類產業全部轉移到發展中國家去。新構建的全球產業金字塔中，美國以金融霸權（美元作為全球硬通貨、三大評級公司的資產定價權）與科技（教育）霸權高踞頂端；掌握技術密集型製造業的日本、德國及歐洲部分國家居於第二層；勞密型產業集中的中國居於第三層；僅能提供各種資源的國家居於金字塔底座。直到中國入世後十來年，這一金字塔結構基本是穩定的。不過，中國在飽嘗「1,000萬雙鞋子也換不來一台波音飛機」的低端生產鏈的委屈與焦慮感之後，產生了提升自身製造業實力的動力。為了保證中國的經濟安全，防止某些國家在關鍵時刻卡脖子，那時的中國對外投資主要是找油、找礦，甚至投資農地，目的是保證能源安全與糧食安全，再謀遠圖。

但到2009年之後，中國GDP總量超過日本，躍升為世界第二大經濟體。這時中國是胡溫執政以守成為主，對中國未來的產業結構轉型並無太多想法。美國2008年10月的金融危機，中國拿出5兆人民幣救市，基本都流入房市，造成中國建築行業的上下游產業尤其是建材行業嚴重過剩。2013年習近平接任中國掌門人之後，經濟上做了兩件大事，一是通過「一帶一路」計畫向外輸出嚴重過剩的產能；二是在擠壓金融泡沫（當然也包括房地產泡沫），於2015年出台了《中國製造2025》這一中國產業結構轉型的指導藍圖，宣稱要加快機械、航空、船舶、汽車、輕工、紡織、食品、電子等行業生產設備的智慧化改造，提高精準製造、敏捷製造能力。2019年3月，美國將這計畫斥之為「抄襲、中國仿製、偷盜、剽竊美國技術」，認為中國用從美國偷去的技術發展上述產業，讓美國在競爭中處於不利地位，是對美國利益的嚴重傷害，以此為由發動對中貿易戰。

在美國的壓力之下，北京被迫在2019年放棄了《中國製造2025》，但很快不事聲張地成立了規模為210億美元的「國家製造業轉型升級基金股份有限公司」，對新材料、新一代信息技術和電力裝備這三個領域進行投資，以前所未有的方式增加中國的出口產品庫，電動汽車只是其中一項。這個早在2015年就開始啟動的再實業化過程，我概括為「中國經濟脫虛向實」，曾寫過兩篇文章〈中國行業整頓的即期目標：脫虛向實〉（大紀元，2021.08.13）、〈中美先後想明白：實體經濟不能丟〉（《自由亞洲電台》（RFA），2023.07.11）。這個過程，西方人大概到了2023年末才算看明白，從拜登政府開始直到川普2.0都在加強的晶片禁運，就是美國想扼制中國在科技行業的迅速發展而採取的措施。

▲川普政府計算了美國在貿易戰中握有的牌，但稀土這個與汽車行業、晶片製造業密切相關的原料的行業，卻未被考慮到。Adobe Stock

三、川普低估了中國的「卡脖子」能力與膽子

川普政府計算了美國在貿易戰中握有的牌，從美國是中國最大的貨物需求方、留學生接收國、中國對美技術的依賴、世界各國對美國的服從度遠高於對中國的服從等全計算在內，但稀土這個與汽車行業、晶片製造業密切相關的原料的行業，卻未被考慮到。

直到川普提出將中國關稅加徵到145%之後，中國採用限制稀土與一些稀有金屬對美出口，軍工生產商與高科技企業紛紛到白宮告急，川普才下令要相關部門趕緊將中國稀土管制對美影響的情況報備。10月9日頒布的兩項稀土管制新規終於表明，中國已經成為世界稀土市場秩序的管理者與規則制定者。美國總統川普對中國這種卡脖子行為的反應在三天之內經歷急轉彎，從對中國發「雷霆之怒」並聲言要對中國所有輸美商品徵100%關稅，到最後稱「美國想要幫助而非傷害中國」的緩和，關鍵原因應該是所有關於稀土供應的示警文件都已經堆放在白宮橢圓形辦公室那張巨大的辦公桌上了。

據美國地質局今年頒布的報告，2024年世界十大稀土生產國當中，中國第一，美國第二。中國稀土產量占全球總產量的約69.23%（截至2024年）。在稀土的開採和加工方面都具有絕對的主導地位，產量位居第二的美國僅占11.5%。雖然中國儲量接近全球一半，但在過去曾一度支撐起全球90%的市場需求，這凸顯了中國在加工和提煉方面的能力，行內稱為「全產業鏈優勢」。這一優勢就是中國成為全球稀土市場秩序管理者的憑仗。

中國這種「卡脖子」行動，是對美國商務部9月30日發布了一項被稱為「50%規則」的新管制規定的報復。該規定的核心在於：若某公司被列入美國的出口管制實體清單，那麼它持股50%及以上的子公司或關聯企業也將自動受到相同的出口限制。中國10月9日出台的兩項稀土管理新規，師法的就是美國9月29日打擊中國企業的新規的「一滴血原則」，包括關稅戰中對「中國加1」（China+1）的剪裙邊策略，對東南亞國家的產品中含有中國元素的徵高關稅。不管是否涉及國家安全，只要相關的子公司或者母公司有中國公司持股超過50%，列入黑名單；在某些產品中，只要中國元素含有0.1%，就需要審批。《華爾街日報》於10月15日發表〈中國應對美國的策略：「師夷長技以制夷」〉，認為多年來，美國一直在利用其在先進半導體領域的主導地位，來遏制中國領導層的科技雄心。如今，北京方面正在制定一項戰略，與美國的策略出奇地相似，幾乎是逐頁照搬。

四、川普低估了美國重建稀土產業的困難

美國國防部一名高級官員表示，美國有望實現到2027年國內稀土元素供應鏈滿足國防需求的目標，形成了包括MP材料公司、Ucore公司、Lynas公司、Defense Metals公司等在內的企業供應鏈。這位官員肯定低估了重振美國稀土產業的困難，難以通過的瓶頸就是美國政府的環保政策。

1960至1980年代，美國曾是世界稀土的生產中心，當時加州的芒廷帕斯礦（Mountain Pass Mine）供應了全球70%以上的稀土原料，那時的美國不僅開礦，還掌握了從冶煉到磁體製造的完整產業鏈；1970年代初，中國科學家成功研發稀土分離技術，並於1980年代形成完整的產業鏈。但到了1990年代，隨著全球化進程的開始與西方環保運動的全力推進，稀土產業的全球布局發生戲劇性轉折，在美國隨著環保法規的收緊，美國政府要求企業處理放射性廢水、酸性尾礦、粉塵汙染等問題，這加大了稀土企業的生產成本。芒廷帕斯礦在2002年的一起有毒廢水洩漏事故之後一度停產。與此同時，中國改革開放的宣導者鄧小平在1992年提出「中東有石油，中國有稀土」，將稀土生產正式提上國家經濟的日程表，以更低的開採成本和寬鬆的環保政策進入國際市場，最後形成了前述的全產業生產鏈。

美國奉環保為國策歷經幾十年，在民主黨運用聯邦財政資助的情況下，環保人士、環保非政府組織（NGO）、環保律師早就成為一個巨大的利益聯盟，加上美國人的環保意識現在也非常強，就算川普發了通行證，企業投資這個行業之前，恐怕也得考慮自己能否應付得了環保集團的巨大壓力。

以上四個低估，就是從今年4月川普開打對中關稅戰以來，遇到中國祭出「稀土牌」時就不得不降低調門重新邀請對方回談判桌的重要原因。

川普將於10月底在韓國舉行的亞太經合組織（APEC）峰會期間與中國國家主席習近平會面，並將於明年初訪中。此前一天，川普在空軍一號上向記者表明，他將稀土、芬太尼和大豆列為對中貿易的三大首要關切，中美元首峰會能否解決這三大問題，外界拭目以待。

輝達（NVIDIA）想在台灣設立海外總部，幾個地方都想爭取，半年前台北市政府用已租給新光人壽的北士科T17及T18土地，爭取到輝達同意在台北設立總部。但隨後這項方案出現了甚大的困難，連經濟部都必須出馬設法找出其他可能的用地以把輝達留在台灣。這事件再一次顯示土地問題對台灣經濟的干擾，相關政策的不公平性，以及相關部門政策草率可能造成的傷害。

輝達案該檢討的三種做法

本文不是要追究任何人員或機關的責任，而是要藉此說明輝達案中三種該檢討的做法：政府把土地租或賣給企業時，可能價格偏低而使購買者得到不當利益；政府把投資案鎖定在特定土地，而使地主用獨占力謀求不合理利益；政府不釐清問題根源，而用威權脅迫的態度取代民主法治來重新分配不當利益。輝達即使能很快順利投資，這三種做法仍應繼續檢討改善。

土地是特殊的生產要素，土地的價值很大一部分決定於它的位置，而位置是沒辦法改變的，再加上整個社會具備類似條件的土地供給量有限，且可能被少數人掌握，因此土地問題常包含很多獨占及不公平競爭的問題，不像其他資源或產品可以利用市場自由競爭的機制，來公平解決該由誰運用及誰該得到多少報酬的問題。長期以來各國政府都知道要由政府適度介入土地問題，但介入不當時也常會造成其他不公平和低效率的問題。輝達投資案就是個例子。

一、是否使購買者不當得利

先來看一個朋友在某國投資的故事，因為它可以很簡單顯示土地利益的問題。該國本來幾乎由政府控制所有土地，而在尋求經濟發展之後，就由政府把一些土地低價批給要投資設廠的人運用。這位朋友有一天接到當地有良好關係的縣長電話，說要把某塊土地批給他，他說目前他並不需要這塊土地，縣長說沒關係，你先批下來，會有人高價找你買。至於這位朋友最後有沒有買及需不需要分多少利益給縣長，朋友沒告訴我。政府低價批土地給投資者本來是要鼓勵投資，但土地可以轉讓時，批到土地的人就可以用更高價轉給真正需要的別人而獲取暴利，甚至阻礙了正常可有的投資。T17和T18當年若未租給別人，輝達總部現在可能已規劃完成而將可動工。

從這個角度看，由政府保有土地，而在適當的時候依公正價格賣給真正要做投資的人，有可能是較合理的政策。但現實上適當的時機以及公正的價格卻不易掌握，因此由政府直接出售土地給投資者也常會有爭議。官員為了降低自己的責任或圖利的嫌疑，可能選擇先把土地以標售或其他有市場機制的方式把土地賣給民間業者，再由業者去把土地轉賣或轉租給真正需要土地的人。但經這樣一手並不見得能使分配更為公正合理，因為政府賣出的價格及業者再轉售的價格，都不是在真正自由公平競爭下進行，其間常會有不公正、不合理的利益。

二、是否使大財團或地主不當得利

政府賣出時就算採公開標售，通常也會附一些條件而可能形成綁標，並由特定人低價得標。而土地面積及價值甚大時，通常也只有大財團買得起，因此大財團也常可用較低價取得。而除非市場上有甚多類似的土地相互競爭，否則取得土地的人也會取得一點獨占力量，而可以向真正要在這土地上投資的人索取更高的價格。如果政府忽視這獨占力，很自信或草率地把某個投資者媒介和限制在某塊特定土地，卻未能先講好價格，則投資者就可能被擁有土地的人完全壟斷，而需付出更高的價格。這就會造成不公平，投資者不願當寃大頭時也會使交易談判的時間拉長而延誤投資。台北市政府當時沒講好價格和相關條件，就決定輝達要在T17與T18建總部，可能就是不懂或忽視這種不公平競爭或獨占力量的問題。

有人認為可由公正機構來決定公正合理的價格。但這種局面一旦形成，引進公正的仲裁或鑑價機制也難解決。其主要原因是有一部分條件或價格已先決定，以致這土地公正合理的價格和地主公正合理的報酬率，這兩個公正合理，很可能難以同時符合即定的條件。

用一個虛擬的數字例來說明。假設A市政府把一塊土地用30億元租給B公司50年，而現在B公司要以130億元轉租給C公司50年，B公司不必做什麼事就賺進100億元，必使人民覺得不公平。而若一個有能力且公正的機構算出公正合理的報酬率應為50%，則B公司可用原來成本加50%即45億元的價格將土地轉租給C公司，而在表面上好像公正合理。但事實卻不一定。因為這塊土地依現在市場推估的合理租金並不一定恰好也是45億。若公正合理的租金較高，45億的租金即可能是圖利C公司。若公正合理的租金較低，則C公司即被敲詐或不願意承租。

這種兩個公正合理條件很可能互相矛盾的情況，只要把兩種合理價格間的差距交給市政府，或由市政府補貼，似可以解決。例如前例中公正的市價若為80億，則C公司出80億來租，市政府收取35億，而B公司收到符合公正報酬率的45億，則兩項公正合理條件可同時滿足。所以A市府也許會想改變或廢除原來對B公司的租約，以上述分配來同時達成這例子中的雙重公正合理條件。

但B公司因為有契約和法律保障而很可能不答應。B公司若在30億之外還曾付出了一些不能公開的成本，它更不可能答應而在實質上受損。A市府若用各種政治或威脅手段要B公司改約或廢約，則像是威權統治而不符合民主法治的規範。而這種做法也可能變相證實原先A市府只用30億把這土地租給B公司的決策是不公正不合理的，因此可能引起其他政治爭議。

如果只算公正的租金而不去管B該得的合理報酬率，也就是在上例中強迫B公司以80億賣給C公司，B公司表面上委曲，實質上仍多得了35億的不公平利益，人民也很可能不願接受這種不當利益的存在。

▲政府在土地配置問題上，不該隨便把責任推給市場，或要相關企業自行與地主協商。Adobe Stock

三、是否造成重新分配的不當得利

上述分析和簡化的例子和輝達案顯示，政府把土地租或賣給民間，再由民間轉租轉賣的做法，很可能會出現不公正不合理甚至舞弊的現象，所以未來政府應該儘量避免。政府把投資者和地主配對，再由它們自行協商價格的做法，也可能創造地主更大的獨占力量。

所以政府在土地配置問題上不該隨便把責任推給市場，或要相關企業自行與地主協商。特別是為因應重大投資所需的大面積土地，政府最好能持有較多存量，並研擬較公正合理的評價機制，再儘量以合理的價格賣給真正需用土地的投資者，不要再把責任推給不可靠的市場機制。如果投資案對國家社會具有較大的外部利益，即使評價無法很精準而讓投資者得到一點額外利益，人民應該也比利益被中間地主拿走的情況容易接受。

台灣以前也用政府開發產業園區或出售台糖及其他公有土地的方式，來支援產業投資，並有不少成功，但其中當然也有不少政商勾結圖利的情況。不過設計更好的監督及評價制度以降低這類圖利問題，以及檢討追究以前圖利的案例，可能仍比藉口市場機制而把政府土地隨便賣出，或隨便把投資者和地主送做堆而讓他們相互爭執，更可能接近公平合理。

土地這種容易藉不公平競爭而獲利，特別是讓財團獲利的情況，在不少土地政策上都可能出現。例如容積率的移轉，都市計畫和容積率的變更，以及都市更新的獎勵等等，都常要大規模的財團才較能運用而獲利。有興趣的朋友不妨盤點一下過去的案例，看看各種政策獎勵有多少比例是被有辦法的人或財團拿走。在台灣地價問題已經被認為造成社會重大不公平的情況下，各項可能對財團較有不合理利益的土地相關政策，都應該仔細檢討改善，不要以自由市場之名，而造成較有錢的人和財團可獲得更多不公平之利益的事實。

7月的一個中午，連鎖義大利麵餐廳NU PASTA總經理吳家德與讀者餐敘，地點就選在NU PASTA的新埔店。餐廳總經理為何有「讀者」？原來，吳家德具備了各種身分：作家、專業經理人、Podcast主持人等，還是一個身體力行的公益者。

▲吳家德（後排右三）和《與人為善的幸福哲學-吳家德的豐盛人生心法》一書的讀者餐敘。葉俊宏攝影

自2015年出版第一本著作《成為別人心中的一個「咖」：讓你的職場與人生更富有》至今，吳家德幾年來共出版了六本書。此次餐敘，是與2025年出版的《與人為善的幸福哲學─吳家德的豐盛人生心法》一書的讀者碰面。

讀者林芬如說：「他是一個行動派，人力發電機，走到哪都可以跟陌生人聊天，這是他很有魅力的地方。」吳家德自己說：「我最大的天賦就是激勵別人，任何人來到我面前之後，他就會嗨起來。」

經營三家五十嵐的莫惠萍也來到此次餐敘。她說吳家德讓她感受到很多的熱情與正能量。與吳家德相識，源於一年前吳家德舉辦的一場企業招商加盟說明會，莫惠萍帶著自己的員工與夥伴一起聆聽演講。她笑著說：「現場就被家德哥圈粉，我還特地囑咐員工，不可以被家德哥洗走。」此後，她一路追著他的書與演講，成為一名忠實的粉絲。

這一場餐敘，擁有作家與專業經理人身分的吳家德做了完美的結合，讓兩個身分互利，藉著自己的影響力順便行銷NU PASTA。

▲2020年受邀加入唯賀餐飲集團，成為NU PASTA的一員，圓了吳家德的總經理夢。NU PASTA提供

從銀行到餐飲》一圓人生總經理夢

吳家德原本任職於遠東銀行，擔任台南市分行經理。2017年，當時已經出了兩本書的他，一次受邀去手搖飲「迷客夏」演講，創辦人林建燁欣賞之餘，大力邀請他協助品牌經營與人力服務。或許是看重吳家德絕佳的服務精神、業務能力與領導力，林建燁「三顧茅廬」，吳家德說：「他來我家三次，應該是我在金融業曾經創下兩年內沒有一個員工離職的紀錄。唯有領導有方，管理有配套，才能讓員工樂在工作。」

也許在林建燁看來，找吳家德來，員工很開心，如果每一家店的離職率降低，服務品質就會提高。此外，吳家德有很強的公關能力，透過他的社群媒體，有助推展企業的行銷宣傳。對於林建燁的賞識，吳家德評估後決定放手一搏。他認為自己在銀行業已經待了20年，可以試試不同的產業。

儘管是轉戰不熟悉的領域，吳家德很快便做出成績，迷客夏店數從100多家增加到超過240家，算是不負所托，也為吳家德的職涯履歷增添亮眼的一筆。

吳家德表示，自己讀大學企管系的時候，看到很多企業家「決戰千里」，有很強的管理能力。他覺得學管理，應該要有至高的能力，「應該要當到總經理」。他就業後一路往上爬，在銀行業20年，當上分行的行長，締造顧客業務冠軍、業務主管冠軍、分行經理冠軍的「三冠王」戰績。

2020年，「唯賀餐飲集團」對吳家德提出邀約，請他擔任轄下「NU PASTA」與「天利食堂」兩個連鎖品牌，合計超過60家店的總經理。吳家德決定離開迷客夏，一圓他的總經理夢。此後，吳家德「決戰千里」，每天從台南驅車約119公里前往NU PASTA彰化總部。儘管路途遙遠，他總能在8點半前抵達。

▲2025年，NU PASTA推出「公益桌曆」捐款給安得烈慈善協會，為弱勢家庭帶來關懷與希望。NU PASTA臉書

拚盡全力》最看重「公益行動者」的身分

吳家德將銀行業「以客為尊」的服務精神帶到NU PASTA，推動一系列的革新，包括：制度、服務、行銷、運營、管理等。一路下來，NU PASTA各門市的營收均有所增長，大約60家門市，卻創造了超過極盛時期120家門店時的營業額。

除了是作家、專業經理人，吳家德也主持Podcast頻道「你好！我是吳家德」，與聽眾分享各式各樣的故事與人生感悟。2025年，吳家德出版他的第六本書《與人為善的幸福哲學─吳家德的豐盛人生心法》，似乎預告他將進入下一個階段的人生目標──擴大公益者的占比。

過往每一段職場經歷，吳家德都拚盡全力，為的就是在財富自由後能夠成為「公益者」。「我年輕時拚死了，為什麼會這麼拚？因為我知道，如果沒有解決肚子的問題，要去解決形而上的問題，都是騙人的。所以要先把自己顧好，先有小愛，才有大愛。」

▲2025年3月唯賀舉辦春酒時，吳家德將公司販售公益桌曆所得贈與安得烈慈善協會。NU PASTA提供

為何「公益者」的身分對他如此重要？他表示，大概十七、八年前開始做講座，邀請過國內各領域知名人士，如：蔣勳、嚴長壽、謝金河、劉克襄、吳淡如、吳若權、游舒帆等，過程中他都親自開車接送講者，藉機請益成功背後的原因，以及成功之後的目標。所有人都異口同聲地說：「回饋社會，造福人群。」

「原來人生最後六、七十歲時，都會走到這一段。」當下他有所領悟：「我現在三十幾歲，如果就開始做這一段，那不是很好。」所以，他便開始了「生意與公益」並行的實踐之路。吳家德「即知即行」，投入安寧病房志工的行列，並於十年前開始做公益募款，迄今募得捐款超過2,000萬。「這些錢都是來自我的好朋友，大家一起兩千、兩千這樣捐。」

吳家德強調，公益不應該等。他打比方說，有些人賺100萬要捐10萬，但是有些人賺10萬就捐1萬，同樣都是10:1，但是賺10萬就捐1萬的人比較幸福，因為他賺到90萬時，已經捐了9萬；而等到賺100萬再捐款的人，如果賺到99萬時卻遇到一些事情，比如疫情來了沒有賺錢，就無法捐錢了。同樣都賺90萬，一個捐了9萬，一個卻捐零。

他如此詮釋工作與公益的彼此結合：「用工作點亮公益，助人有益；讓公益成就工作，人生開闊。」2025年3月，唯賀舉辦春酒，席間他告訴同仁，2024年第四季，公司販售公益桌曆，總共募得58萬，讓全台6,000多戶弱勢家庭受到照顧，免於挨餓。「這是一件很有意義的事，開店做生意，賺錢之餘又能回饋社會，真的是一舉數得。」

公益的行動沒有停歇。最近吳家德幫偏鄉孩子募款，已募得將近60萬。每一次的公益，都帶給他快樂，「利他」成為吳家德的人生主軸。這樣的快樂也外溢到與他接觸的人，不管是寫書、演講，都是為了利他。從2024年開始，吳家德的KPI就是助人，包括企業內的助人、企業外的助人。無怪乎讀者稱呼他「最有溫度的職場作家」。

▲吳家德認為，人生最終都要走到「回饋社會，造福人群」的階段，不妨從年輕便開始「公益」。葉俊宏攝影

不留遺憾》能夠多做就不要少做

吳家德年輕時便深受佛家思維影響，所接觸到的人他都當作還債，「任何人之於我，我都認為是我欠他的，我快點還。」這也成為他的行事準則，「能夠多做就不要少做，能夠多給就不要不給。」另一方面他則「很容易滿足」，他笑著說自己「五子登科」──妻子、兒子、房子、車子、金子都有了。

「全力以赴，不留遺憾。」吳家德努力實踐自己的人生，職場上圓了總經理夢，每一次的轉戰都能不負所托，成就自己也為公司創造利益與價值。如今NU PASTA建置的系統已經運作順暢，吳家德認為當初立下的目標已然達成，無愧於所領的薪水，可以功成身退。

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從銀行轉戰餐飲 吳家德帶領NU PASTA長治久安

成立於2008年的NU PASTA，原本是彰化縣員林鎮街上的一台小餐車，以經典的奶香白醬義大利麵吸引一波波的人潮。NU PASTA平價義大利麵的形象迅速深入消費者心中，並成為知名連鎖義大利麵品牌，全台一度拓展至120家分店。

然而因為拓點太快、營運疲軟、總部功能鬆散等多重問題，加上疫情衝擊，NU PASTA一度面臨關店潮，家數腰斬至60家。直到2020年，吳家德出任總經理大刀闊斧整頓後，儘管未能快速拓展門店，但營收連連增長甚至翻倍。

▲從銀行跨到餐飲，吳家德認為，管理上是貫通的，銀行的櫃檯、業務、內勤，就像餐飲業的點餐人員、外場、內場。NU PASTA提供

谷底翻轉》餐飲套用銀行模式

吳家德過去曾任遠東銀行台南分行經理，其後擔任手搖飲「迷客夏」副總經理。當NU PASTA所屬的「唯賀國際餐飲集團」提出邀約時，一直希望在職涯中能夠挑戰總經理職位的他，選擇進入餐飲經營現場，把「餐飲跟銀行掛鉤」。他說：「銀行有櫃檯、業務、內勤，是不是很像餐飲業的點餐、外場、內場？我是分行的最高主管，就像一個店長，用金融業整個空間的模式套在餐飲業，我覺得都通。」

▲2020年，吳家德加入NU PASTA，著手一系列改革。葉俊宏攝影

吳家德依靠這套「一以貫之」的原理，展開對NU PASTA的重塑。他首先設定五年KPI（Key Performance Indicators，關鍵績效指標），包括展店數、營收成長、品牌再造等，並且豪邁地立下「軍令狀」：五年後KPI如沒達到就引咎辭職；如果達到就功成身退。

重建組織》強化總部讓加盟主更有依靠

吳家德掌握到NU PASTA品牌的核心問題：展店快速，但結構系統沒有跟上。他打比方：一個學校本來只能收100個學生，結果超收了，師生比就失衡。總部自顧不暇，最後就會產生服務低落的問題，無法兼顧加盟主，導致很多店三年後就不續約了。

吳家德因此著手一系列總部的改革，重建組織與溝通制度，建構長治久安的架構。

▲NU PASTA每月召開加盟主會議，有利解決各店家的問題。NU PASTA提供

1.導入月會制度

為了掌握加盟主遇到的問題，吳家德導入「月會制度」，每個月分區召開加盟主會議，讓意見上達、資訊下達的管道更加順暢。透過這樣的機制，總部得以及時掌握加盟主的不同需求，是缺人，或是商圈、停車問題，或是內部流程出問題、廚房太小等，最終吳家德可以巨細靡遺地講出每家店的狀況，成功取得加盟主的信任。

板橋亞東店與新埔店店長陳秀惠表示，吳家德加入NU PASTA後，「有感受到被總部照顧」，相較過往有很明顯的差異。她舉例，做餐飲最怕缺食材，當她反映給總部時，公司會幫忙調貨，讓原物料可以及時送到，「沒有子彈讓我們打，我們也沒有辦法服務客人。」

過去，總部沒有開區主會議，主要是避免加盟主間互相認識。吳家德打破藩籬，作為最高主管，他希望加盟主遇到問題，都可以拿出來談，因為一個加盟主遇到的問題，另一個加盟主也可能會遇到，講出來才能同時解決。他強調，「覆巢之下焉有完卵，唯有大家凝聚共識，才能彼此壯大。」

▲接手總經理一職後，吳家德開始展開人員的教育訓練。NU PASTA提供

2.強化總部與教育訓練

「做品牌，總部一定要強，門店才會強。」吳家德開始招兵買馬，建構堅強的總部團隊，透過組織改造，對門店做出快速回應，以及應對客訴問題。

除了招募新人，也對員工與加盟主展開教育訓練，讓加盟主更懂得如何招募員工與領導、管理員工，並且開辦「唯賀講堂」，每個月都找一個作家來總部上課，「國內具有厲害的商業思維，或者是對服務、行銷、運營、業務、管理學有專精的人士，我幾乎全部都找來上課。」吳家德認為這些課程有助於開拓員工的思維、見識與視野，讓公司成為一個學習型的組織。

▲吳家德設計「擂台賽」，開放給員工申請「專案加薪」。NU PASTA提供

3.優化獎金制度

「重賞之下必有勇夫」，吳家德為了提高直營店店長的薪水，改變了原有的獎金制度，讓直營店店長的月薪三級跳，年薪從50萬可以跳到140萬。吳家德說明：「我們創造了高額的獎金分配，從以前的10%增加到40%，而這40%裡面的40%，再發給店長，此外還有年終獎金、留才獎金、季獎金、雙月獎金。」

除了各式獎金，吳家德還設計了一個「擂台賽」，開放給任職滿一年以上的總部與直營店員工，只要通過訓練員考核，出勤狀況正常，都可以申請「專案加薪」，「擂台賽一年兩次，只要他覺得薪水太低了，報上名來說自己值得加薪多少，通過就可以最少加薪2,000元，最多6,000元。」

▲NU PASTA乾淨明亮的空間，讓消費者耳目一新。NU PASTA提供

以客為尊》協助加盟主做好生意

成為強勢的總部，最主要的職責便是協助加盟主做好生意，吳家德表示，「我常跟總部的員工說，我們為什麼會賺錢，為什麼會有薪水？都是門店一個客人一盤麵這樣子煮出來的，所以我們要以客為尊，客就是我們的加盟主。」

▲透過送餐機器人服務，解決一定程度的缺工問題。NU PASTA提供

1.善待顧客：「系統」與「人情」雙管齊下

吳家德把金融業「強調顧客關係」的作法搬上桌，強調：「顧客是寶，越多越好。」為了讓顧客對NU PASTA有新的印象，吳家德先整頓店家，軟硬體做更新，例如重新裝潢門面，以及更新POS機（Point of Sale，銷售點情報系統），串接外送平台、會員經濟，更新累積點數。此外，一些店家也導入送餐機器人，在人手不足時適度發揮作用。

在銀行業曾獲得顧客業務冠軍、業務主管冠軍、分行經理冠軍「三冠王」的吳家德，十分熟稔顧客的經營，將此概念引進NU PASTA後，透過會員制創造客戶黏著度。很多餐飲業者認為把餐做好吃，顧客就會來，他認為這是大錯特錯，「你好吃，我也好吃，那有什麼差異？真正比的是關係、信任與黏著度。」

▲吳家德要求店長要跟顧客多接觸。NU PASTA提供

吳家德的心法是「善待每一個顧客」，他要求NU PASTA的店長和每一桌客人都要能夠建立關係，「你看到顧客上門，這次吃A餐，下次就問他還要點A餐嗎？他就會嚇一跳，你的用心會讓顧客感動。」

此外，不管新客、熟客，NU PASTA會用Line@的遊戲，或者是活動來吸引他們開箱，送優惠券、送薯條等，讓消費者更願意來消費。累積點數也是一大誘因，所累積的點數可以折現，對消費者不無小補，消費者的黏著度會比以前更高。

透過「系統」與「人情」雙管齊下的做法，NU PASTA門店的月營收從原本的七、八十萬到突破百萬，創造出更高的收益。

▲每年都會推出新菜單，以強化產品力。NU PASTA提供

2.產品優化：每年更新菜單

NU PASTA每年1月會推出新菜單，另外還有「季節菜單」。吳家德舉例，近期與嘉義知名店家「林聰明沙鍋魚頭」合作推出的創意料理，即為此類菜單，大約在每年3、6、9月推出。

在菜單的更新上，高毛利、高銷售的產品，一定不會下架；低毛利、低銷售，就是下一季要優先下架的菜單。這樣的準則也會依據「作業速度」與「食材的共用性」而有所調整。他說明，做一份餐點1分鐘跟5分鐘的「作業速度」是不同的，不見得只看毛利跟銷售份數。此外，要顧及「食材共用性」，比如一塊雞肉，儘管用在某一份餐點賣得不好，但因為有食材共用性，也不一定要下架；反之如果食材沒有共用性，每次叫某個原物料都只有某個餐使用，這個餐點下架機率也比較大。

產品力不光體現在菜單上，品質的管控也至關重要，吳家德表示，對於供應鏈，除了設有相應的服務機制，也會有安全機制，比如顧客吃到餐點裡面的雞肉有一些碎屑或髒東西，就會要求供應商回報原因，也有相應罰則。

▲NU PASTA透過與林聰明沙鍋魚頭聯名創新餐點，同時擴散聲量。NU PASTA提供

3.行銷布局：讓顧客喜歡你

「如果要去一家店吃飯，3.8顆星跟4.8顆星，假設距離都一樣，你吃哪一家？你一定想要選4.8對吧？」吳家德認為「服務是業務的基底」，先把服務做好，才能夠講業務。自擔任NU PASTA總經理開始，他就要求加盟主，「一定要讓顧客喜歡你，留下好的Google星評。」

吳家德也透過聯名創造社群聲量。例如6月與林聰明沙鍋魚頭聯名，中秋節與吳寶春聯名，連賣三年至今，每一年都秒殺。此外，冬天會以鮮乳坊的鮮乳入鍋，協助酪農解決冬天餘乳過剩的問題。

同時身為知名作家，吳家德擁有大量的人脈與粉絲，在行銷與曝光上，他會透過自己的社群帶動NU PASTA的曝光，也善用自己的人脈。他的好朋友很多都是KOL（網紅或意見領袖）每一次在網路上曝光吳家德，就會帶動消費者前往NU PASTA消費。此外，透過邀請名人代言，如職棒明星周思齊、陸易仕國際顧問總經理暨台灣運動好事協會理事長謝文憲等，都可起到帶動NU PASTA外部市場不斷擴散的效果。

吳家德也將NU PASTA帶向公益化，比如2024年與導演魏德聖合作的「BIG─讓孩子拯救世界！電影包場」活動，還有捐贈交通車、贊助偏鄉比賽等，讓企業朝向公益化。

▲經過一番改革，NU PASTA的營收已超過120家門店時的業績。NU PASTA提供

4.慎選加盟主：透過考核表嚴格篩選

吳家德說過去巴不得加盟主續約，如今他逆轉這樣的局勢，開始慎選加盟主，每三年的考核，表現不佳的店主，將不予續約。這個做法獲得大家認同，因為一個食安事件或一個不好的服務事件，都會導致整個品牌形象崩毀。

總部會透過考核表來篩選加盟主，考核表詳列該店的業績表現、服務表現，其中業績表現約占三分之一；其他還有門店的服務，包括餐點品質、顧客服務品質，以及相關的內機、內控等。此外，吳家德還會依據加盟主參加加盟會議的次數、上課的次數、對總部的配合度等給予評分。

經過一番整頓，NU PASTA每家分店的營收均有顯著增長，創造出超過鼎盛時期120家店時的營收。吳家德繳出亮眼的成績單，總部也成為加盟主可仰賴的後盾。吳家德表示，自己做的是「長治久安」的生意，希望整個架構即便在他離開後，依然能讓NU PASTA穩健經營。

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春河劇團團長暨藝術總監郎祖筠Podcast節目《詭哭郎嚎》累積超過300集真實靈異故事，擷取其中精彩橋段，再推新作《詭哭郎嚎》，其中穿插搖滾宮主賴銘偉為觀眾補充民俗小常識，用不同的觀點解釋靈異事件，將於11月29日巡迴台中中山堂演出。

說起鬼故事活靈活現，自己也曾是主角之一的郎祖筠表示，《詭哭郎嚎》並非單純的「說鬼故事」，而是透過舞台與觀眾對話，拋出「死亡不是終點，遺憾才是」的生命課題。作品跨越陰陽，揭露隱藏在人心深處的思念與牽掛，實際演出加上劇場手法、聲光特效、沉浸式氛圍，將恐懼轉化為情感的共鳴。

導演黃浩詠表示，《詭哭郎嚎》動人之處不在於驚嚇效果，而是背後所隱喻的人性與生活。舞台上呈現的，不只是牆壁裡的聲音、暗夜裡的哭嚎，而是那些日常最熟悉卻不敢直視的現實，例如：票房壓力、債務纏身、親密關係的拉扯、夢想與失落的矛盾。鬼或許能在一瞬間嚇人，但真正令人不寒而慄的，往往是日復一日的現實壓力，「這齣戲的核心，就是在層層剝開看似詭異的故事後，展現出赤裸的人生困境。」

郎祖筠也將親自上陣，扮演「說書人」一角，以自身靈異體質的經歷，帶領觀眾走進一段段詭譎真實的故事；此外，也化身為其中一個故事中的貓妖，將貓的靈活靈現表現的維妙維肖。

該作也邀請多位影視與劇場實力派演員參與，包括搖滾歌手賴銘偉，他也是信仰堅定的大溪鳳山寺廣澤宮宮主，有「搖滾宮主」之稱；他在劇中也化身民俗專家，解答風俗民情的由來，也提供不同的觀點。

因電影《粽邪》系列電影走紅的劉國劭加入演出，延續了電影中逗趣又膽小的性格。他扮演超過5個角色，招牌驚嚇反應與誠意十足的怕鬼演技，常讓觀眾感覺明明很恐怖卻又很好笑，帶來意外的喜劇效果。

《詭哭郎嚎》也邀請位於桃園大溪、香火鼎盛的鳳山寺廣澤宮共同響應，觀眾每人皆可獲得一枚由廣澤宮正式開光的「護身符」，象徵在觀看靈異劇場之後，帶著平安與守護安心返家。

現場觀眾也可參加「光明燈抽籤活動」，有機會為自己在廣澤宮點上一盞光明燈，祈求後半年事事順利、心願圓滿。《詭哭郎嚎》將在11月29日於台中中山堂演出1場。

法國影后伊莎貝．雨蓓在2023年台中國家歌劇院Arts NOVA系列飾演《櫻桃園》莊園女主人，氣場強大，此次她將首度與義大利名導卡士鐵路奇合作，在「遇見巨人」系列，帶來文學經典改編的《貝芮妮絲》，11月14至16日在大劇院上演。

《貝芮妮絲（Bérénice）》為17世紀法國文學家拉辛（Jean Racine）撰寫的經典悲劇，內容講述羅馬皇帝提圖斯和巴勒斯坦女王貝芮妮絲相愛，卻因羅馬帝國不容外國女王成為皇后，提圖斯只能犧牲愛情，而他的好友科馬基尼國王安提歐克斯則苦苦單戀著貝芮妮絲。

義大利名導卡士鐵路奇（Romeo Castellucci）曾在歌劇院演出《美國民主》、《兄弟們》，在追求形式中定義形式，此次他以拉辛劇本為基礎，抽離情節、保留愛與痛苦、壓抑與絕望的核心，「我想要看到這個戲劇中的激情，如何被囚禁住！」

第一幕展現的是政治與愛的衝突。提圖斯在象徵皇權、壯觀而空曠的舞台上，面對選擇的兩難；

第二幕是貝芮妮絲的孤獨與沉痛，她彷彿被封閉在時光與牆壁中，僅由影像與微弱動作傳遞情感；

第三幕則是安提歐克斯的沉默愛戀與犧牲。

有劇場魔術師、邪惡的藝術家等名號的卡士鐵路奇，在《美國民主》中與全女性演員合作，而《兄弟們》則是全男性的合作。前者中的清教徒妻子，撕開衣襟，放棄禱告、掙脫語言和父權體制的枷鎖，開始說美洲原住民語。後者則是要求演員嚴格遵守指令動作，藉由「執行法律」展示結構性暴力，宛如充滿神秘符號的密教儀式。

在《貝芮妮絲》中，他讓雨蓓搭配經過科技裝置變異處理的語言，讓觀眾以不同的方式進入文本和角色，劇中所有角色都圍繞著她、由她而生，宛如舞台上的恆星，卡士鐵路奇稱讚雨蓓追求極致，是「劇場中的火焰」。

劇場、電影二棲的雨蓓，今年10月，先到東京演出美國劇場導演威爾森執導的《瑪麗說了她說的那些》（Mary Said What She Said），獨挑大樑90分鐘，飾演16世紀宗教改革時期的蘇格蘭瑪麗女王，表現瑪麗個人強大的自由意志；11月，在台中演出《貝芮妮絲》，再度飾演女王。

戲劇學者耿一偉表示，「卡士鐵路奇就是歐洲劇場的名牌包，《貝芮妮絲》看的不是故事，而是來經驗崇高：一個法國電影史上最重要的女演員，扮演法國文學史上的經典角色。」名導、影后強強聯手的現象級演出，不容錯過。

台灣胸腔暨重症加護醫學會11月2日於台中百貨公司舉行「2025世界肺阻塞日登階挑戰」活動，吸引上百位民眾熱情響應。台灣胸腔暨重症加護醫學會秘書長周昆達表示，肺阻塞高居全球十大死因第3位、也是國人十大死因第八名，如果出現「咳、痰、喘」任一症狀超過三周以上，應儘快積極就醫，避免延誤診斷與治療的黃金期。

台灣胸腔暨重症加護醫學會現場進行衛教，讓民眾認識何為肺阻塞、高風險因子等。主辦單位提供

雖然台灣每年有超過6,000人因爲肺阻塞而喪命，但根據「2025民眾肺部健康觀念大調查」針對40歲以上、肺阻塞高風險民眾調查結果顯示，近6成受訪者從未聽過或不清楚何謂肺阻塞，逾5成民眾未曾接受、不了解肺功能檢查，有7成民眾表示，即使出現「咳、痰、喘」中的任一症狀超過三周以上，也不會積極就醫。

中國醫藥大學附設醫院內科部胸腔科醫師鄭文建指出，肺阻塞爲不可逆的慢性呼吸道疾病，吸菸是主要元兇，急性發作的住院死亡率達14%，出院一年內死亡率更高達43%，民眾絕不可輕忽。

肺阻塞（Chronic Obstructive Pulmonary Disease；COPD）在台灣40歲以上的民眾中，肺阻塞盛行率高達9.5%，推估潛在患者人數超過百萬人。

高風險族群者，包括40歲以上、長期吸菸者、有職業粉塵暴露、具慢性「咳、痰、喘」症狀者。民眾極易因初期症狀不明顯，將其誤認為小感冒或菸咳等狀況而輕忽，延誤黃金診斷與治療時機。

為鼓勵高風險族群自我檢測，該會長年推廣「一分鐘登階358」概念。評斷標準如下：

・1分鐘內可爬50階：標準值

・1分鐘內超過80階：肺功能佳

・1分鐘內爬30至50階：中度風險族群（需持續注意肺部健康）

・1分鐘內未達30階：高風險族群。

該日活動，台中市衛生局保健科科長湯澡瑛也到場參與，她表示，「菸害」是造成肺阻塞最主要的危險因子，台中市透過衛生所結合在地社區場域，積極辦理肺阻塞衛教宣導活動、戒菸宣導講座、辦理吸菸者戒菸諮詢，成功幫助許多市民擺脫菸癮。她同時提醒民眾，平時多留意呼吸道是否有咳痰喘徵兆，及早就醫、及早治療。

鄭文建提醒，肺阻塞不僅與吸菸有關，空氣污染與環境暴露亦是重要成因。臨床上，他曾收治一名50多歲、無吸菸史的女性患者，因長期居住環境以燒材煮飯為主，長期吸入劣質空氣，導致肺功能受損而罹患肺阻塞。

他呼籲，高危險群者無論性別年齡，只要出現「咳、痰、喘」超過三週，務必立刻到胸腔內科接受肺功能檢查，勿將警訊誤認為感冒或其他身體狀況，而拖延就醫。

美國防長赫格塞斯3日再度訪問南韓，與南韓防長安圭伯一同前往南北韓交界的「板門店」視察。這是睽違八年，美韓防長再度聯袂走訪這個全球最敏感的邊界地帶。​

這樣的高調動作，絕不只是針對北韓那麼單純。

美國的「整體戰略視野」

在美國的戰略布局中，韓半島、台灣海峽與南海，其實是一條連動的安全鏈。美韓防長這個操作不僅是為了強化對北韓的嚇阻，更是在印太戰略框架下，重新確認同盟的防衛軸線。

這代表，美國正在以更「整體化」的視角，佈局東亞的安全網，而台灣正是其中不可或缺的一環。

駐韓美軍角色「動態化」

​美方正考慮讓駐韓美軍的任務更具彈性，未來可能不再侷限於朝鮮半島，也能在「半島以外的區域」執行任務。換句話說，若台海或南海局勢升溫，駐韓美軍或許能被迅速調動，成為支援前線的即戰力。

​這對台灣來說，當然是多了一層戰略緩衝與安全保險，好事一件。

​不過，南韓政府對這件事仍然相當謹慎。畢竟，沒有人想被直接捲入大國衝突。

李在明的兩難：親中與親美之間

​總統李在明上任後，一直希望修補前任留下的中韓關係裂痕，特別在經貿上維持對中國市場的依賴度。因此，面對美國想「活化」駐韓美軍的構想，南韓政府態度擺明就是「不情願」。

​然而現實是，只要北韓威脅存在，南韓的國防仍離不開美國。在核武、飛彈威脅與戰時指揮權移交等議題上，南韓仍必須與美方緊密協調，甚至討論核動力潛艦等敏感防衛項目。

同盟再確認 美國戰略升級

​這次美韓防長的高調會面，其實就是雙方同盟的一次「再確認」：即使領導人立場親中，美國仍試圖透過北韓威脅與中國擴張的雙重壓力，把美韓的同盟從「防範北韓」，拉高到「應對整個印太區域威脅」的戰略層級。

​對台灣而言，這顯示美國正持續強化印太安全布局，而台灣的安全，也已成為這場戰略棋局中不可忽視的一環。