第144期
「鸟窝窝」，这是一个让人感到好奇的名字。它是由刘美伶董事长创立，因为她在海内外辛苦耕耘，深知游子之苦，希望让这些鸟儿都能有个家，因此将她旗下在两岸拥有的30多家餐厅、烘焙等事业品牌都以「鸟」字符串联，如：跨足深圳、广东省的蓝鸟咖啡、千鸟食品烘培、北京金汤匙私房菜等等。而餐厅「鸟窝窝」，更希望能够成为多年来事业群的依归。
当然除了名字有趣之外，鸟窝窝也以白色为基调，珠帘及羽毛为点缀，让消费者进到餐厅都能怀着甜蜜的心情享用餐点。在时尚的设计中，当然也是要品尝现代创新的菜色。鸟窝窝私房菜一贯的宗旨是：人无我有、人有我精、取长补短、集合各大菜系的精华，另外并加以改良使之更加符合现代人的养生饮食要求。
我们就带大家一一来品味「鸟窝窝」的多道私房菜。
绍兴干菜窝窝头
创新改良的窝窝头，内有凹槽，包着老绍兴甘菜炸过再烘扁的精湛手艺，香酥鲜爽的滋味，让人吮指大动。
爽口薄片晾衣
精选猪肉搭配黄瓜片，卷包并一起入口，搭配独特秘制酱汁，口感直呼~爽~脆~！
宫廷一品皇坛子
清朝皇帝赐给平民的一道精心煨制的山珍海味，开坛时香气四溢，色呈金黄色，此菜流传命名为皇坛子。
灌汤黄金虾球
手打鲜虾制成虾球，内灌高汤汁，一口咬下汁多鲜美、香浓醇厚，要小心烫舌
鸡汁娃娃菜
以鸡汤及虾仁干贝等多种海鲜味熬煮，搭着鲜甜的娃娃菜，鲜美好滋味。
鸟巢，蛋
纯手工制作的鸟巢，是由巧克力饼干架起黑色鸟巢，香浓的瑞士香草冰淇淋球，绵密香甜，这道甜品不但征服小孩，也同样是许多大人饭后甜品的最爱。
