全球華人社區

飲水新趨勢 自來水勝瓶裝水

飲水新趨勢 自來水勝瓶裝水
方便飲用及攜帶的瓶裝水,隱藏著太多的能源消耗及環保問題。Getty Images
第93期
艾莉絲

人們每天都需要喝水,但喝水習慣卻因人、因國情而異。

中國人大多喝開水,但是法國人卻習慣於喝自來水和礦泉水、純淨水等瓶裝水。最近的民調顯示,越來越多的法國人如今更青睞飲用自來水,一方面是政府鼓勵人們少喝瓶裝水,以減少塑膠垃圾;一方面是金融危機導致購買力下降。當然,法國自來水品質有充分保障,也是原因之一。

很多人以為瓶裝水比自來水更安全衛生,其實不然。在美國,各大飲水組織都不推崇瓶裝水,而且還發起大規模「抵制瓶裝水運動」。美國電視台常有水質測試節目,結果往往是自來水勝出。大城市的自來水,每個月至少要被測試細菌含量100次,但是美國食品和藥品管理局(FDA)只要求瓶裝水每週被測試1次。何者較安全,高下立判。

愛乾淨的日本人,更是費盡心思來保障自來水的飲用品質。日本自來水協會在上世紀80年代就制訂了管道和閥門的材料使用標準,多數使用不銹鋼,更耐腐蝕,可確保衛生。此外,日本自來水有51項水質測試標準,包括大腸桿菌、水銀含量、水的硬度和味道等。自來水公司有專責部門,每半年清潔一次送水管道和儲水槽。

東京的自來水常被灌進飲料瓶裡,放進自動販賣機和出售,因為水源是富士山的山泉,流經火山熔岩,礦物質含量較豐富。

台灣不久前才爆發塑化劑疑慮,最好避免用塑膠容器包裝食物。愛喝瓶裝水的人們在享受方便之餘,也許可以從生產成本、環保、飲水安全方面多做一些考慮。

你可能會有興趣的文章

中國通脹率達11年新高
據中國國家統計局公布的數字,中國1月消費者價格指數CPI達到了7.1%的11年高點。而2月比去年同期上漲8.7%,再創新高。…
政府無心,香港樓市再掀炒風
為打壓樓市,北京在4月中旬祭出「國10條」(全名為:《國務院關於堅決遏制部分城市房價過快上漲的通知》國發〔2010〕10號),在「百日維新…
令人心痛:我們這一班集體染毒
最近,看到電視播報一則令人怵目驚心的新聞:高雄某高職夜校女學生全班40名同學中,竟然有30位集體吸毒。盯著螢幕上的畫面,我不禁深思:…
拜訪台松煤礦輕便道 尋找消失的光陰故事
煤礦,曾經支撐了台灣的經濟發展。隨著開發成本不斷提升,一條條深入地底的坑道,陸續荒廢。在旅人曾造訪過的侯硐、瑞芳等地,因應當地觀光發展,…
古人的遊說術
自我推銷是成功必要的環節。如何把自己賣出去,而且賣個好價錢,是立身於世的必備技能。攀龍附鳳固然趨之下流,且看戰國時代的縱橫家,…
澳門「戒嚴」?港人入境也遭拒
澳門當局最近接二連三拒絕香港記者、法律教授、民主派議員入境,引起香港方面強烈反彈。 港媒認為,這和澳門最近在進行〈基本法23條〉…
人生無常 起居有常
一接到親朋好友的惡耗,尤其是不在天年之時,總會驚愕地大嘆:「人生無常!」佛陀言:「諸行無常。」往生權操控在上蒼,只能說是無常,…
狗年降臨,美中關係「汪汪叫」
中國新年將至,狗年來臨,中美關係會如何發展?各種跡象顯示,美中關係今年將是「汪汪聲」不斷,因為兩國潛在的對抗因素會增加、增強,…