夫妻攜手 締造充實人生

李麗容和陳如琢因興建咖啡屋相識、相戀,於二年前結婚。
李麗容和陳如琢因興建咖啡屋相識、相戀,於二年前結婚。
李麗容提供
第57期
張新宸

對於社會關懷駕輕就熟,李麗容經營咖啡屋卻始終處於虧損狀態。先生陳如琢和她開玩笑說:「你好厲害喔,經營了8年還沒倒!」李麗容則有另一番解讀:「我也不知道天主為甚麼讓我還在做?也許就是要我做社會工作吧?想想如果生意很好,怎麼有時間做這些?」

李麗容的夫婿陳如琢經營水電工程行,兩人因興建咖啡屋相識、相戀,並於兩年前結婚。由此看來,李麗容經營咖啡屋的「價值非凡」:不僅開創了自己的事業,還能兼顧社會關懷工作;更重要的是,竟然也在其中覓得良緣,有了幸福的歸宿。

由於陳如琢從事水電工程需要爬高,既辛苦又危險,隨著年紀增長而有了轉業的念頭。看著太太咖啡屋經營不善,陳如琢去年一口氣考了中餐、西餐、烘焙三張證照,打算接手好好經營。  

目前陳如琢每天上市場買菜,回廚房掌廚,思考如何料理美味餐點、計畫促銷方案,忙得不亦樂乎。他得意地說:「短短幾個月,已經快要收支平衡了!」

咖啡屋有了得力幫手,好學的李麗容得以專心一圓求學夢。她曾於2000年上台北輔大讀了一年神學院,因開店而放棄讀書;後來也在空大修社工學分,又因考上研究所半途而廢。目前就讀彰師大「復健諮商研究所」的李麗容表示:「參與社會工作這麼多年,到現在連個專業的證照都沒有,下學期要專心寫論文,總得拿到學位啊!」

李麗容期許自己所學能對目前的「外籍配偶」關懷工作有所助益:「因為最近政府有一個經費可以做技藝訓練,所以我想嘗試一個新的方向,為外籍配偶開一個創業或技藝的培訓班。」李麗容心裡盤算著以咖啡屋做為媒介,幫她們找工作。她說:「雖然難度比較高,但在復健諮商研究所學習到的一些身心障礙就業觀念可以給我參考。」

看來,表面上似乎需要別人幫忙,相反地卻一直在幫助別人的李麗容,還會生生不息地將愛心一直散播出去......

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