▲插秧之前先讓孩子們「拜田頭」，學習敬天感恩的態度。有機稻場提供▲孩子們正準備嘗試插秧的初體驗。有機稻場提供▲孩子們七手八腳地揉著糯米團，準備做草仔粿。有機稻場提供。 …
苗栗
二十年前，山水米公司總經理葉淑蕙在田間巡視時，心生一念──以前在田裡、溪間都可以看到魚蝦，為甚麼現在沒了呢？不久，她接觸到MOA（國際美育自然生態基金會），深入交流後，認識到有機耕種對於生態的重要，…
苗栗縣南庄鄉位處山谷，緊鄰中港溪，是苗栗知名觀光景點。丹尼爾攝影 車子駛過苗栗山間小路，兩邊山頭雪白的油桐花將綠意點綴得更顯油亮。此時正是油桐花盛開的季節，即便平日，南庄老街的遊客仍不算少…
苗栗古名為「貓裏」，自然環境山多田少，族群分布有客家、閩南與原住民，長久以來融合出獨特的文化特質，吸引不少夢想家前往，吃喝玩樂無一不盡情揮灑創意，讓苗栗縣優美的山林景觀，增添不少文創商品與特色民宿，…
時序入秋，又到了金風送爽的快意時節。唐朝山水田園派詩人王維在傳世名詩〈山居秋暝〉中如此寫道：空山新雨後，天氣晚來秋。明月松間照，清泉石上流。 竹喧歸浣女，蓮動下漁舟。隨意春芳歇，王孫自可留。…
2000年初期，隨著週休二日的開放，當一些科技新貴開始移民南投清境時，苗栗縣南庄鄉也默默興起了景觀咖啡的熱潮，如山芙蓉、山行玫瑰、栗田庄等，以至更夯的容園谷，不僅帶動假日旅遊風潮，還促成了「…