農業
台中市的某處稻田，一群約莫三十歲左右、西裝筆挺的年輕人正在田野間忘情談笑，這樣奇特的畫面讓路人紛紛停下腳步好奇觀看。這群宛如上班族的年輕農夫，是台中市青年農民聯誼會的成員。即便當時下著綿綿細雨，…
隨著觀念改變，以及對土地的關懷日漸升溫，越來越多的有志青年對農業產生興趣，考慮走入農村當農夫。
甚麼人適合從農？以下幾個簡單的問題供有興趣者作為初步參考，相關的資訊仍應詢問各縣市農會或農業改良場，…
2015年在米蘭舉辦的世界博覽會，以「餵養地球，滋養生命」為主題，回歸「吃」的本質探討糧食生產。Getty Images 國際投資大亨吉姆‧羅傑斯（Jim Rogers）曾說過，…
苗栗縣南庄鄉位處山谷，緊鄰中港溪，是苗栗知名觀光景點。丹尼爾攝影 車子駛過苗栗山間小路，兩邊山頭雪白的油桐花將綠意點綴得更顯油亮。此時正是油桐花盛開的季節，即便平日，南庄老街的遊客仍不算少…
「你們找得到路喔？這麼厲害！」行經苗栗龍洞蜿蜒的田間小路，終於抵達張智傑透過「農村再生計畫」租下的這塊8.8公頃、未來將超過10公頃的農地。這裡幾無人煙，僅有雞犬相聞，很難想像曾是大陸台幹的他，…
處理不完的公務、接不完的電話、開不完的會議，總是拿起電話來仔細交代祕書每日工作流程，每天忙進忙出的萬寶祿生技董事長林淑惠，卻依然活力十足，還散發出自然好氣色。對此，她表示這都要歸功於自家生產的酵素。…
「一粒米的精彩，一百年的堅持」。傳承至今超過百年的聯米企業，前身為一家成立於1905年的小米行。1983年，劉德隆、莊麗珠賢伉儷將祖輩的事業轉型成立聯米企業，並設廠於彰化埤頭鄉。…
農業在環境永續發展和糧食安全中，有極重要的貢獻，本文不是要重述這已是公認的事實。本文要指出，在維護環境和糧食安全之外，農業也將在未來經濟長期發展中扮演極重要的角色，亦即讓生產和生活重新結合，…
「你們找得到路喔？這麼厲害！」行經苗栗龍洞蜿蜒的田間小路，終於抵達張智傑透過「農村再生計畫」租下的這塊8.8公頃、未來將超過10公頃的農地。這裡幾無人煙，僅有雞犬相聞，很難想像曾是大陸台幹的他，…
談起「自由貿易」，自然會有得利的產業，也會有被衝擊的行業。問起哪個產業會受到最嚴重的打擊，100個人裡頭至少會有99個人說是：農業。2002年台灣加入WTO（世界貿易組織）時，稻米產業更是「剉咧等…