看雜誌第237期

NT$128

神奇冷鏈 玉荷包外銷記

2021 年,台灣荔枝成功進軍澳洲,這種難以保鮮的水果,究竟如何突破運送限制,運送到航程約九小時的地方?鮮摘荔枝保存不易,為符合澳洲規定的低溫檢疫,從採摘後的保鮮處理就很重要。產、官、學合作,突破冷鏈技術是關鍵!

==============

澳洲首次放行台灣荔枝 推手黃傳殷完成大夢 ☉謝平平

玉荷包耐低溫略勝黑葉一籌 農委會打通外銷冷鏈 ☉謝平平

農糧署冷鏈物流中心 鋪墊台灣農產品外銷之路 ☉謝平平

低溫物流的溫濕監控,如何不失控? ☉謝平平