認真臉譜
▲從鐵窗的縫隙裡窺探紅色霓虹燈管拼出的「窺視珈琲」四個字。
穿過宛如異世界的華江整建住宅，望著環河快速道路上逐漸西沉的夕陽，不知不覺已然來到台北市萬華鬧區的邊陲。走在恰到好處的喧囂裡，…
一、出生、小學時代
76年前，媽媽由大伯父陪同，背著剛滿月的我去新竹新庄子（新豐）探望（面會）當日本兵的爸爸。大伯父擔著自家栽種的員林椪柑，一同乘坐早期火車（弄空車），千里迢迢到達營區時，…
▲女人香老闆娘黃小莉要把天然健康又營養的臭豆腐獻給大家。
「臭豆腐」既是台灣的國民美食，也是外國人來台最想嘗試的夜市小吃首選之一。這種「有人避之唯恐不及，有人趨之若鶩」的台灣名產，…
（續上期）笑臉迎人的蔡子晴是蔡玄甫的女兒，也是福大同茶莊的第六代經營者。有別於父親的沉穩靜定，優雅嫻麗的蔡子晴同時散發著年輕人活潑溫暖的親和力，她鉅細靡遺地分享自身與福大同的故事，一手包辦網站架設、…
福大同茶莊創始於清道光25年（西元1845年），第一代經營者蔡漢，是來自福建同安的太醫，爾後辭官輾轉來台，最終落腳於艋舺，就此展開超過一世紀的茶葉世家傳奇。
蔡玄甫是福大同現任第五代掌門人，…
初次造訪萬華，途經香煙裊裊的龍山寺，迥異於現代化的台北城印象，此處不見大都會的喧囂雜沓，取而代之的是滿街台語的中南部氛圍。生活步調緩慢，細細感受這難得的悠閒空氣，不知不覺間，與艋舺青山宮相隔一條街的…
無論是一道異國料理，或是一株盛開的櫻花樹下，打卡、拍照，我們很快地就能將自己的最新見聞傳遞出去，將自己的經歷與他人分享。然而，關於味道，我們卻無能為力。就像《香水》一書裡所述：「無論是肥皂、…
一頭俐落的短髮、爽朗的笑聲、不拘小節的態度，她是「COFE」創辦人顧瑋，然而這只是她眾多身分的其中之一。從創辦果醬品牌「在欉紅」、開設主打花生油與醬油的雜貨店「土生土長」，…
走進「蕾娜塔」髮品公司（Renata-Hair）位於桃園市八德區的廠辦，一樓倉庫裡陳列了滿滿的美髮用品。在前往二樓辦公區的樓梯間，令人眼睛一亮的是一整櫃的無敵鐵金剛與鋼鐵人公仔，…
走進過年前的台北市迪化街，所有店家不約而同忙著備貨，以迎接即將到來的大節日，藏不住的躍動、歡騰在各個角落飛揚。穿過擾攘的人群，踏上隱身於「印花樂」花布品牌店二樓的咖啡店「COFE」，…
王奕凱小檔案
民國67年次
現職
• 起士公爵執行長
學歷
• 嘉南藥理科技大學醫務管理系
• 國立成功大學EMBA
• 高雄餐飲大學博士班
經歷
• 巨匠電腦資訊講師
•…
▲莊凱勛的明星風範。李唐峰攝影
莊凱勛小檔案
學歷：台北藝術大學戲劇學系表演組畢業
獲獎：
• 2015年以《回家路上》榮獲第50屆金鐘獎迷你劇集／電視電影男主角獎
• 2017年以《菜鳥》…