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北京反腐魚翅不上桌 鯊魚哥獲利

香港一處販賣魚翅乾貨的商店。
Getty Images
第137期
萬厚德

去年(2012)11月,習近平在人民一片反貪腐聲中接掌中國國家主席後,當下便對全國黨政官員提出貪腐亡黨亡國的警告,並雷厲風行地執行反貪腐措施。習也以身作則地輕車簡從,還將平日10菜餐宴改為4菜1湯,以往宴客桌上的酒肉鮑翅也近乎一夜絕跡。

所謂「痼疾需求陳年之艾」,習的政策措施雖立意良善,但沉痾已深,目前之風潮究是官場跟風文化使然,抑或官員良心發現,一時間尚難以斷言。但習對簡樸文化的推動,卻意外對動物保護起到了莫大的助益。

根據總部設在美國的動物保護組織「皮尤慈善信託基金」的鯊魚專家指出,自從北京開始實施反貪腐措施後,魚翅的消耗量竟然銳減,自去年年底至今減少了70%的需求。這位專家強調,此一現象與保育措施無關,主要還是因為北京當局力行反腐,使得以魚翅羹為特色的豪華餐宴大幅減少所致。調查顯示,不但是中國內地,包括香港也大幅減少了魚翅的消耗量。

在華人的食補認知中,魚翅與燕窩同為營養滋補的兩大食材。炫富與排場的講究,更是加劇了消耗量。據英國《獨立報》報導,去年9月,單單北京一地的單日消耗量就達到驚人的7.5噸。報導指出,因應人們對魚翅羹的需求,每年有上億隻鯊魚被殺,其中兩岸三地就占世界上鯊魚年消費總量的95%,結果導致中國水域中的44種鯊魚瀕臨滅絕邊緣。

而為了滿足魚翅龐大的需求量,中國商人還將矛頭瞄準了非洲沿岸,尤其是擁有豐富漁產資源、素有非洲「潛水者天堂」之稱的莫三比克。中國商人為當地漁民提供了精良裝備,對當地海域的鯊魚及鰩魚進行了大規模近乎滅絕式的捕撈,再將處理後的魚翅銷往亞洲。

此一行徑甚而嚴重波及當地的其他魚種。當地一個環保基金會的科學家就表示,十年前他們在當地記錄的908種魚類現在已經減少了87%。當地非政府組織也指控,這些違法的獵捕與銷售行動,多是由當地的中國黑社會組織所掌控,也與中國內地官場一般,都受到莫國貪腐官員的庇護。

對鯊魚以及同受牽連的其他魚種而言,習近平的反貪腐措施給了牠們一個喘息的機會,而這個機會究竟能有多長,無論是環保人士,抑或中國的普羅大眾,並不期待這會是一個足以改變人們心態的長期政策甚或制度。

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