傳統工藝
2022年開幕的台南冰淇淋店「南埕衖事」入內就要收費。8層樓的店址最大亮點除了日本國際建築大師藤本壯介的純白戶外垂直樓梯，室內以剖半綠竹裝飾天花板與牆面，木櫃拉門上的藤編面令人眼睛一亮；…
近年循環經濟議題再起，竹子成為注目焦點，然而台灣在農業社會，曾經遍地是竹管厝（竹管屋），竹子生長速度快、纖維堅韌，可做承重牆，加上木頭，鋪上五至六公分厚的茅草，就是屋頂。進入工業社會後，過往裝雞、…
台南府城從荷治、明鄭時期開始就是台灣的行政中心，安平古堡、赤崁樓、延平郡王祠、億載金城等古蹟，構築了台南歷史名城的地位。走進台南，從老建築、生活風俗中，都能感受到濃郁的文化氣息。赤崁樓附近的新美街，…
根據行政院主計處每五年統計一次的工商及服務業普查結果顯示，2011年底台灣企業總數為118.5萬家，其中企業經營五年的存活率為75.73%。比例看似頗高，但以絕對數字而言，表示五年間約有28.…
王錫坤半路出家接下父親製鼓事業，花了三十多年磨出真功夫。 在拜訪「响仁和」以前，從沒想過鼓和製鼓技藝，可以有這麼多內涵。「這是打雷聲，這是閃電，這是風聲……」隨著「响仁和鐘鼓廠」…