傳統美食

 ​​▲專營鳳梨酥伴手禮的「佐日漫遊」,標榜食材天然,近年打出品牌知名度。葉俊宏攝影 ​​▲各種口味與包裝風格的鳳梨酥任君挑選。葉俊宏攝影 位於雲林縣古坑東邊的華山,…
劉燈徽研發的超薄宜蘭餅,即使只有0.1公分的厚度,在做法上依舊採取「皮包餡」,絲毫不馬虎。劉燈徽提供
民國58年的某一日,宜蘭一家糕餅鋪中,學徒劉燈徽在爐灶前看顧著炭火。此刻的他,內心是焦慮惶恐的,深怕一有個閃失,餅就烤焦了。 當時,劉燈徽花了三天三夜看著那個爐灶。終於,意志力敵不過睡意的強烈攻勢,…