傳統美食

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佐日漫遊餅藝文化館 看見純粹精神
 ​​▲專營鳳梨酥伴手禮的「佐日漫遊」，標榜食材天然，近年打出品牌知名度。葉俊宏攝影 ​​▲各種口味與包裝風格的鳳梨酥任君挑選。葉俊宏攝影 位於雲林縣古坑東邊的華山，…
劉燈徽研發的超薄宜蘭餅，即使只有0.1公分的厚度，在做法上依舊採取「皮包餡」，絲毫不馬虎。劉燈徽提供
封面故事
劉燈徽 打造全世界最薄的宜蘭餅
民國58年的某一日，宜蘭一家糕餅鋪中，學徒劉燈徽在爐灶前看顧著炭火。此刻的他，內心是焦慮惶恐的，深怕一有個閃失，餅就烤焦了。 當時，劉燈徽花了三天三夜看著那個爐灶。終於，意志力敵不過睡意的強烈攻勢，…