▲专营凤梨酥伴手礼的「佐日漫游」，标榜食材天然，近年打出品牌知名度。叶俊宏摄影
▲各种口味与包装风格的凤梨酥任君挑选。叶俊宏摄影
位于云林县古坑东边的华山，有着「云林县阳明山」的美称，得天独厚的天然资源，成就盛产咖啡与各种水果的富饶土地，吸引各地游客。其中山脚下的「佐日漫游饼艺文化馆」，是近年古坑乡的新兴景点，每到假日，人潮络绎不绝。
专营凤梨酥伴手礼的「佐日漫游」，标榜食材天然、饼皮香酥，使用金钻菠萝做馅料，加上获奖无数的精致包装设计，近年打出品牌知名度。2012年成立的佐日漫游饼艺文化馆，除加强品牌形象，也象征佐日漫游耕耘在地的企图心。
佐日漫游凤梨酥
古坑在地农产的完美结合
刚走进文化馆，执行长董宥良马上招呼来客就坐，递上茶水，彷佛就像拜访朋友家般自然，「有空的时候，我喜欢在这边和客人泡茶聊天。」话才说到一半，服务人员亲切呈上凤梨酥，由清淡至浓郁，四种口味一字排开。一口咬下，菠萝馅微酸中带着清甜，饼皮细致绵密，还有淡淡奶香，让人惊喜连连。
后头展售架上，在温暖灯光与高挑空间映衬下，每种礼盒设计既高雅又具独特性，无论视觉、味觉都是种飨宴，无怪乎佐日漫游会成为云林县十大伴手礼之一。
除了开发绿茶、乌鱼子等特殊口味，佐日漫游结合在地农产，研发其他商品。其中加入古坑咖啡调制的独家「鸳鸯奶茶」，香醇浓厚，是热门团购商品。假日前来，文化馆前的大广场还会化身为古坑农会展售中心，不仅有凤梨酥和免费咖啡可以品尝，还能直接与在地农民接触。
▲佐日漫游的凤梨酥采用金钻菠萝制作，酸中带有清甜。佐日漫游提供
▲馆内有专门烘烤凤梨酥的一条龙式烤炉，DIY 制做的凤梨酥便是在这渐渐成形。叶俊宏摄影
▲延续金钻菠萝的意象，佐日漫游推出金砖礼盒，送礼美观又大方。叶俊宏摄影
▲(左)除了开发凤梨酥口味，佐日漫游也另外开发菠萝相关产品。(右)推出各种包装，满足消费者不同的送礼需求。叶俊宏摄影
凤梨酥手作DIY
感受食材制作的纯粹用心
吃了那么多凤梨酥，何不亲自动手制作？文化馆特别为团体客提供凤梨酥DIY体验课程。等等，先别急着走进厨房，这堂体验课要先从菠萝田开始。从菠萝栽种过程，到带着游客揉捏面团、塞馅、烘烤。走过这一趟，才会了解，佐日漫游对于纯粹食材、纯粹手工的用心，以及对自然的尊敬。
不希望游客来这里只是血拼，文化馆的设计以阳光、活水、绿地三元素为主轴，透光屋顶、喷泉水池和大片草皮，让文化馆简直像座小公园。「很多人都说我疯了，那么大空间不多放点商品，做甚么公园。但我希望大家来这里，可以好好呼吸，感受华山自古以来的独特环境。」选定农会旧址，利用旧仓库进行场馆改建，也是董宥良希望唤醒大家对传统的重视。
来到古坑，要上山赏景前，记得先停下脚步来佐日漫游饼艺文化馆走走。在这里，你得到的不只是品尝美食所带来的幸福感，还有农居者与天地共存的自在洒脱。
▲在佐日漫游饼艺文化馆感受云林的人情味。叶俊宏摄影
▲文化馆气氛悠闲自在，店猫「阿肥」也惬意打盹。叶俊宏摄影
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佐日漫游饼艺文化馆
电话：05-5823880
地址：云林县古坑乡永光村光昌路12号
官网：www.zuo-ri.com/
开放时间：08:30～17:00（全年无休）
票价：免费
DIY课程：手作凤梨酥DIY体验
云林两天一夜游
穿越老街 慢活农村——云林
云林西螺充满神秘的历史故事，丰富的古迹与老街，让人百看不腻。这次规划西螺老街与古坑的二日游，从历史古迹到天然农产，从吃的到玩的，老少皆宜，非常适合三代同堂家庭共游。
DAY1
1. 西螺大桥
预计时间：09:30 ∼ 10:30 地址：县道145（彰化往云林的交通道路）
走国道1 号到北斗下，再走县道145 就会接到西螺大桥。原本西螺大桥的公路与糖厂火车（铁道）是并存的，如今铁道已被拆除。西螺大桥当年完工时是台湾最长的桥梁，故又被称为「远东第一大桥」。
2. 延平老街文化馆
预计时间：11:20 ∼ 12:10 地址：云林县西螺镇延平路92 号
原为捷发干记茶庄，三进的建筑结构，建于日治昭和7 年（1932 年），经许家后代同意，提供场地作为文化馆，让民众得以了解昔日风貌。
3. 琴连碗粿城
预计时间：12:10 ∼ 13:00 地址：云林县西螺镇延平路75 号
就在延平老街文化馆的斜对面。传统美食加上价格亲民，食尚玩家也采访过这间碗粿城，可以说是品尝西螺美食的必访之地。
4. 西螺东市场与西螺老街
预计时间：13:00 ∼ 16:30 地址：云林县西螺镇延平路47 号
往南沿着县道145 走，在延平路左转，直行即可抵达老街。继续沿着延平路走，即可抵达西螺东市场。东市场最早的时候只是以简单竹棚架搭建，之后将建造西螺大桥所剩余的建材盖东市场。在这里可以体会古早氛围，周遭的花花草草与文艺创作，走着走着便觉得时光也慢了下来。
5. 振文书院
预计时间：16:30 ∼ 18:30 地址：云林县西螺镇兴农西路6 号
走县道145 往南，再左转县道154（兴农南路），即可抵达振文书院。创建于清嘉庆17 年（1812 年），主要供奉文昌帝君，目前列为台湾三级古迹。
6. 西螺东南夜市
预计时间：18:30 ∼ 20:30 地址：云林县西螺镇东南路（与福来路的交叉口）
走回县道145 往北，再左转东南路，直行即可抵达。于2015年甫建立的东南夜市，场地相当大，但只有礼拜日营业，喜欢逛夜市的读者们可要把握哦！
7. 西螺古迹民宿
预计时间：20:30 地址：云林县西螺镇延平路92号（延平老街文化馆后栋二楼）
回到老街，今晚就住宿在超过80 年的老宅，相当宽敞，采包栋制，可以容纳约12 人。内部装潢摆设都是珍贵的历史文物，享受与古迹共眠的代价就是一晚台币15,000 元，要价不菲，建议多找些亲朋好友一起来。
DAY2
1. 蜜蜂故事馆
预计时间：09:30 ∼ 10:50 地址：云林县古坑乡湳子路88 号
从西螺古迹民宿开车出发，往国道一号南下，在云林系统靠右下国道，转78 号快速道路，于古坑右转3 号省道即可抵达。蜜蜂故事馆前身为茂盛蜂业，1945 年创业自营养蜂场到现在已有多年历史，这里不仅可以了解养蜂过程与各种小知识，还有广大草皮可供休闲游憩。
2. 佐日漫游饼艺文化馆
预计时间：11:00 ∼ 12:00 地址：云林县古坑乡光昌路12 号
距离蜂蜜故事馆不到10 分钟的车程，佐日漫游饼艺文化馆专营凤梨酥伴手礼，假日还有农会市集可以逛。佐日漫游使用的菠萝以自然农法种植，健康天然，加上精美的日式设计包装，土产买这个就对了。
3. 剑湖山世界主题乐园
预计时间：12:30 ∼ 19:00 地址：云林县古坑乡永光村大湖口67 号
云林古坑除了农产品外，最著名的就是剑湖山世界。剑湖山还推出「花现」主题，像是梅花、菠萝、彩虹步道，以及180 度钟摆式大白鲨VR 体验，不管是追求刺激，还是欣赏风景都好玩！
