1）西洋芹／含有丰富的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，使排便顺畅，带走体内毒素；另外还含有丰富钾离子，可减少体内水分滞留，对于水肿型肥胖有帮助。
2）菠菜／含有丰富维生素及矿物质，两小碟菠菜就可提供一天所需的维生素A及叶酸；另外还含有抗氧化的硫辛酸，可以帮助清除自由基，也是好的碱性食物来源。
3）海带／含有丰富碘离子与甘露醇，帮助维持甲状腺功能，维持正常代谢；另外也含有海藻多醣类及藻褐素，可协助腹部的白色脂肪的分解。
4）大蒜／含有蒜素，有杀菌作用，能杀死多种有害细菌和病毒；特殊气味是因为含有硫化物，生食有助于降血压及降低血胆固醇，帮助脂肪代谢。
5）大西红柿／含有丰富膳食纤维，帮助排除毒素又有饱足感；另外还含有茄红素及维生素Ｃ，帮助提高身体抗氧化功能，帮助胆固醇代谢。
6）芦笋／有蔬菜之后之称，含有非常全面营养素，包括膳食纤维、蛋白质、矿物质及维生素，特别含有天门冬胺酸可以帮助排水且有降低血脂肪的作用。
7）鲑鱼／含有丰富Omega-3脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，有很好的抗发炎效用，还可帮助降体脂肪，提高免疫力，是非常好的蛋白质及油脂来源。
8）苹果／富含果胶纤维质，有饱足感且能帮助清除肠道废物；另外也含有天然的多酚及黄酮类抗氧化物质，可帮助清除自由基还可容养颜美。
9）姜黄／富含姜黄素，能提升身体代谢，减轻胰岛素阻抗，维持正常血压及血脂肪，帮助降低体脂肪，尤其对于腹部脂肪燃烧有显著效果。
10）黄豆／富含丰富蛋白质及膳食纤维，可帮助降低血中胆固醇；另外还含有大豆异黄酮，可调整内分泌平衡，具有抗氧化效果。
资料来源: 赵函颖营养师
（本文经作者授权使用，未经允许请勿任意转载复制）
