餐飲業利用數位流程增加訂單，方法其實跟很多產業，如零售業、訂房服務的流程架構差不多，差別在於選擇的曝光位置，零售業要選平台、訂房要選平台、餐飲當然也不例外。
一、首先要建置自己的內容，利用免費的網路工具，就可以讓自己的基本資訊有機會露出，但千萬不要以為這樣就會有源源不絕的生意。
二、有了基礎內容再來就要曝光，小餐廳可以自己打廣告，也可以加入平台。如同我們網購時，除非我很特定要買某個品牌，也知道這個品牌有自己的官網，否則一般都會用網購平台來搜尋，也相對有保障。因此平台上架是讓消費者有機會認識你，但是你也不需要把所有商品都上架到平台。
三、如果可以就申辦個Line帳號，建立一個群組，客人來買的時候鼓勵客人加入，並在群組中提供完整菜單或優惠方案，這樣就有機會獲得基本名單。
四、接下來就是設計一些誘因，鼓勵消費者直接找店家購買，例如滿額免運，菜色更多元，或其他折扣誘因，讓消費過的客人不一定需要再透過外送平台上門。
當然這中間還牽涉到備料那些問題，如果初期沒把握就先不用準備太多。頂多沒東西賣請對方隔幾天再買，但若賣了不新鮮食材導致負評就得不償失。接下來還會需要抗戰一段時間，把這些基本工作做好，還有機會因此開發其他收入，即便疫情過後也能持續使用，增加店家的能見度與業績。
