簡約時尚輕鬆自在的Lounge Bar風格。
李士霆
第158期
DanieL House 嗨！丹尼爾 -- 距離高雄巨蛋商圈裕誠路美食街僅三分鐘之遙的辛亥路上，「DanieL House 嗨！丹尼爾」咖啡館巧妙避開了喧鬧的街道，卻保有交通的便利性。柔和燈光與簡約的室內設計，讓人一進門自然而然全身放鬆，加上多樣精緻的現做餐點、豐富多元的特色飲料，開店僅僅數月，立即成功獲得消費者的青睞。
沿著高雄裕誠路轉進入辛亥路後，就會看到「DanieL House 嗨！丹尼爾」咖啡館鮮明的黃色招牌。進門後，馬上被室內時而慵懶的爵士樂、時而輕柔的鋼琴樂音感染到忘記上班、上學時的疲累。這時店員一聲親切的問候，讓人不由覺得：「是時候喝一杯好咖啡了！」
幸運不是偶然 努力會有結果
在休閒飲料業及服務業工作十餘年的Daniel，因為有著對餐飲業的熱忱與理想，於是著手規劃創立複合式咖啡店品牌「DanieL House 嗨！丹尼爾」。幸運的他因緣際會的加入了高雄BNI的富恩分會，對於一個外地人來說，很多會員無私的協助，讓他創業的過程更加快速順利。
Daniel觀察到高雄商務活動十分頻繁，舒適而平價的洽商空間是最佳定位；而咖啡正是人們進行商務活動時，不可或缺的提神或潤滑彼此關係的飲品。店內的義式綜合咖啡豆，選用國內非常知名的湛盧咖啡，是來自陽光充足的印尼、衣索比亞、帝汶、印度、新幾內亞等地的苦味質性咖啡豆。經過深度烘培處理後，有著明亮清澈、富含酒香的迷人特性；在做成義式拿鐵咖啡後，濃重狂放的咖啡口感在香醇之中帶著極具個性的焦糖甜味。
堅持新鮮才是王道
Daniel同時重視食材的真實與新鮮，店內的飲料、鬆餅、霜淇淋所用的水果都堅持不用濃縮汁，而必須是真正的水果。此外，義大利麵的所有醬汁及特色咖哩醬汁都親自調製，兼具新鮮、美味、健康、物超所值四大原則，就像是為家人做料理的心情一樣。對於未來，Daniel希望將「真材實料的經營理念」及「對共同成長的員工回饋的信念」設為目標，大步地向前邁進。
電話：(07)556-2863
地址：高雄市左營區辛亥路161號
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