美國出售的維生素多數來自中國，安全性引發關注。Getty Images
第92期
當您在美國商店購買維生素時，幾乎都只有標示「某某經銷」而非「某某生產」，很難看到產地。事實是，美國出售的維生素Ｃ大概有八成產於中國，除了用來補充營養外，維生素Ｃ也是食品的防腐劑。世界上的維生素A有將近三分之一來自中國，大部分維生素B-12等也是中國製造。
目前美國的食品進口量每年成長10%，藥品成長13%。美國銷售的活性藥品成分80%在他國生產；近三分之二的水果和蔬菜和約八成的海產從海外進口。負責食品、藥品安全的「聯邦食品和藥物管理局」（FDA）卻在6月被國會削減近3億美元的開支，占總開支預算的12%。
面對全球化的食品供應鏈，FDA可能成為全球性的食品品質和安全監控機構。2011年初，歐巴馬總統簽署《食品安全現代化法案》，讓FDA首次有權利要求進口商核實外國供應商是否有足夠的食品安全措施。FDA現在還有權利成立一個第三方主導的計畫，對外國食品設施進行認證。今年，FDA將檢查近600家海外生產企業，但對於出口到美國的189,000個食品企業而言，比例非常小。FDA每月在網站上公布被拒絕入境的食品。6月份，中國有193件食品被拒。
《洛磯時報》說，中國的食品安全事故如今越來越頻繁和怪異，像黑暗中發出螢光的毒豬肉、會爆炸的西瓜、假雞蛋、毒奶粉等層出不窮。FDA卻沒有足夠資源和財力去面對不斷成長的食品進口和安全問題。但是保證維生素的品質安全，或許是該集中注意的一個項目。
