吃愛寶島

沖繩慢遊與慢食

沖繩慢遊與慢食
沖繩Chraumi水族館。
Getty Images
第68期
魯魚

趁著陽光燦爛的夏季,給自己一趟小島的旅程。

帶點海水味的空氣,如洗的澄藍天空、細沙與海水,讓人眼睛瞇成了微微的弧彎。沉重的都市叢林盔甲,在這裡找不到披掛上陣的理由。

遍開扶桑花的小島,有著鮮明熱情的色彩、乾淨的空氣與溫暖的笑容,很可以讓人放鬆自己的疲倦。隨意地在街上閒晃,每個角落都繚繞著三線琴清雅的音韻與柔膩高亢的歌聲,這慵懶的島歌會讓人的步伐與心跳不自主地變慢。

沖繩,這個離台灣最近的異國小島,因為風土人情實在太過相似,常讓人出現熟悉又陌生的感覺。或許是這座島與台灣一直關係密切的緣故,有許多的氛圍跟台灣南部鄉間相似,例如隨意自在。

雖然是講日語,沖繩卻沒有日本文化的拘束感,任何人都可以找到屬於自己的自在舒適。女生可著沙龍洋裝,髮際別著扶桑花,隨風搖曳散步;男生則可著花襯衫,舔著冰淇淋,穿著夾腳拖鞋亂晃。無需正經八百、在意別人的眼光,對人的個性與差異有著理解寬容,是這個島最為可愛之處。

沖繩人的個性熱情友善溫和,也不矯揉做作,連野貓也自在躺在路上打哈欠,絲毫不畏生人。和平自在的相處,在陽光下似乎是件很理所當然的事哩!

習慣快速有效率的都市動物,忽然要適應「慢」這回事,很不容易。經常走著走著,不由自主加快腳步,而忽然意識到自己步調的格格不入,有點像兩個人分別跳著不同舞步的滑稽。

一旦適應了,就會發現這種生活步調還挺舒適。原來,人可以不用在意那麼多要求,完成一些簡單的小事也會很開心。

在島上,你可以在海灘上像隻海豹一樣翻滾曬太陽;可以掛個游泳圈或浮潛鏡划水看珊瑚礁跟小魚;可以望著無際的碧海藍天發呆;可以跟貓說話玩耍、跟附近的小朋友玩球;可以躺在草坪上;可以尋遍各式各樣琉球獅的表情,然後捧腹大笑。每一件事都是可以很自然地不用在意別人的眼光,重新體驗「像孩子般快樂」的幸福。

當然囉,肚子餓了,島上的物產純淨得讓人感動:有新鮮清脆的海葡萄、鮮甜的海魚、營養的山苦瓜炒蛋與新鮮野菜、用黑糖跟醬油滷的肉,也有簡單的手工豆腐、沖繩麵,還有辣椒與泡菜。味道都不繁複,味覺既不驚豔也不會失望,因為就是食物自然鮮美的滋味。簡單的食物、誠懇的滋味,是味覺對自然的瞭解,強過山珍海味的美食刺激。

迎著向晚的微風,緩慢地一口一口享受山海的恩賜,這種平靜的幸福感,會讓人對上天產生由衷的感恩。

還真的要慢,才能體會這種簡單的美好吧!

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