吃愛寶島
原本年關將近，購物的氣氛應該是熱鬧濃烈的，但是今年的狀況卻讓人少了許多過年的歡愉。過年代表的是一種盼望跟期待，希望厄運會過去，新的一年能一切平安，所以會在年終給自己跟家人大大的犒賞跟滿足。…
食物對於人，是本能的滿足，感官的享受，記憶的連結，更有著不可取代的心理意義。美食當前，要抗拒誘惑，真是件難事，也難怪佛家會說，眼耳鼻舌身意都得修。因為食慾就如同是被慣壞的小孩，越是刺激他，…
喜歡吃與看美食的人總把注意力放在食材跟料理的技術上面。這也難怪，當布滿雪花紋路的牛排放在鐵板上吱吱作響與溢出誘人的油花香氣，或者火鍋裡滿滿的食料正冒出呼嚕呼嚕蒸汽時，理智早被口水打敗，…
趁著陽光燦爛的夏季，給自己一趟小島的旅程。
帶點海水味的空氣，如洗的澄藍天空、細沙與海水，讓人眼睛瞇成了微微的弧彎。沉重的都市叢林盔甲，在這裡找不到披掛上陣的理由。
遍開扶桑花的小島，…
對於不少人而言，最大的樂趣莫過於遍嘗美食，此大抵是受了眾多日本跟台灣美食節目的影響。當聽見節目旁白妙語如珠、活靈活現的介紹，美食的大特寫，還有主持人張大再瞇起眼睛，一副「此美味只應天上有」…
台客愛美食，所以我們有著舉世最高密度的餐飲業，不管是大宴小酌、輕食小酌或地方小吃，選擇多到可以一年都不重複。不是只有電視上的美食節目，相信很多人也都有豐富的美食經驗，美食經更是頭頭是道。…
聽到粥，大概就會有人直接想到稀飯，覺得那是老一輩人早餐才吃的清淡東西。
老人家才有智慧呢！一早起床，腸胃還沒醒，粥確實是暖胃醒脾的好早餐。現代人工作經常長時間坐在椅子上，身體少活動的結果，…
這幾年常見到雜誌或者電視節目在探索或介紹養生的美食。大概是過去大魚大肉吃多了，年紀有一些了，發現「零件」開始有些故障，因此開始反省生活型態，因此，飲食吹起了養生風。
但在筆者看來，…