說到坪林，首指包種茶。除了享負盛名的茶文化產業外，坪林的好山好水也是假日踏青的好去處。
許多遊人走國道五號前往風光明媚的宜蘭，卻不知還有另一番美景藏於途中，那就是坪林。坪林位於新北市的東南方與宜蘭相接，鄰近有雙溪、平溪、石碇及烏來區。其他區以人文、自然景觀著名，坪林的「茶」產業則首屈一指，尤以包種為盛。茶業之外，坪林空氣清新，青山綠水繚繞，早上可見山中緩緩升起的白色霧嵐，清澈的北勢溪裡，肥美的溪魚不知凡幾，棲滿溪畔樹林的鷺鷥，令人心馳神往。
▲互動體驗館讓人身歷其境。
▲聞、望、觸摸，五感體驗各種茶葉。
▲茶業博物館本期主題「茶葉大富翁」，詳細介紹台灣茶的起源。
▲「茶裝茶」展覽許多有趣的茶包裝。
茶業博物館 了解台灣茶大小事
眾所皆知台灣茶享譽國際，想知道何故？關於台灣茶的大小事，都可以在茶業博物館裡找到答案。
茶業博物館是以閩南安溪風格所建的四合院，裡面設有可以互動參與的體驗館，還陳列有製茶機械、各式茶樣、茶具和互動遊戲，有如身臨製茶。院中還有定期更換展覽的展示館。來到一樓，這期展覽主題為「茶葉大富翁」，詳細介紹台灣茶的起源流變至今；地下一樓主題是「茶裝茶」，介紹古早時期的茶葉包裝和現代具有創意的茶葉包裝，許多歷史悠久的展品，是坪林的老字號茶莊及愛茶人士的珍藏，讓人大開眼界。
▲從觀景台上一覽美景。
有關茶文化，世人皆知日本人嗜茶，但以不發酵的綠茶為主；歐洲茶則以全發酵的紅茶為基底，調以花果香料出彩。台灣則從茶葉本身的發酵度著手，從不發酵的三峽龍井、碧螺春；輕發酵的文山包種、高山茶；到中或重發酵的凍頂、木柵鐵觀音、東方美人茶；幾近全發酵的鹿野紅烏龍和全發酵的日月潭紅茶，形狀或製法或顏色或滋味都大相逕庭，在眾多的選擇中，總有一兩樣可以抓住人的心。
▲北慈園裡的茶聖陸羽雕像。
▲坪林茶農的共同信仰「茶郊媽祖」。
坪林生態園區 步道幽靜清涼
「北慈園」是一座石雕公園，座落於茶業博物館隔壁，各式各樣的石雕中，最多的還是茶聖陸羽。陸羽著有《茶經》一書，總結唐代以前茶葉的大小事，是茶葉研究的第一人。
向上行去的「思源台」供奉著坪林茶農的共同信仰——茶郊媽祖，是早年渡海來台的福建茶工，為求行船平安引進，成為坪林茶業的守護神。此處的媽祖僅供信徒膜拜祈福，並不接受任何奉獻，以免引起不肖分子覬覦。為環保和山林安全，也請信徒不要燃燒金紙。
坪林生態園區在思源台上，觀景步道沿途依主題栽種不同的植物，有楓樹林、櫻花林、油杉林、萱草區及姑婆芋區等。緩步走在林蔭下，木棧道上幽靜清涼，聽著蟲鳴鳥唱、享受徐徐清風和林木的氣息。這分難以言述的愉悅在登上山腰的觀景台後海闊天空，居高臨下，可以一覽坪林的層疊青山、澄澈溪水。有興致的山友也可以再向上走完大尾山步道全程。
▲紅玉紅茶煮的茶葉蛋吃得出茶香。
▲百年石板老屋坐落坪林老街尾端。
坪林老街與商圈 老字號茶莊品茶
坪林老街與茶業博物館相望，入口處有警察局、鄉公所和農會，街道非常原始，保留舊時的磚石建築和閩式磚瓦房。來到這裡，一定要吃個茶葉午餐，如茶油拌麵、茶饅頭、茶葉果凍、茶葉麻糬、茶葉冰淇淋、茶粿等，還有用山泉水所做的豆腐料理。老街中的保坪宮為當地居民的信仰中心，供奉北極玄天上帝，坪林最初就是以此地為中心向外發展。
沿著保坪宮旁的小巷子，可通往百年歷史的石板老屋，屋內房梁皆用整根木頭建成，屋齡雖大，也堪住耐用，屋主極歡迎遊客入內參觀。
接著來到位在坪林國小旁的坪林茶產業文化館，文化館裡詳細介紹如何從茶籽變成茶籽油，還有茶葉、茶籽的基本知識和坪林茶產業歷史。茶樹的葉子可以製茶，茶籽可以榨油，剩下的渣滓可以作為清潔用品。原來，茶樹一身都是寶呢！
坪林形象商圈上有許多茶莊，其中不乏百年歷史的老字號，販售的包種茶多產自文山區，因此區山明水秀、雲霧繚繞，氣候土壤皆適宜茶樹生長，製造出來的包種品質皆為上乘。製茶師傅代代傳承製茶心法，同樣是包種茶，在不同的師傅手中，可以變化出無數種的香氣及滋味。如遇產期，便會有許多好茶者前來一品當季的新茶，遊人也可以入內叨擾杯香茶一飲，茶無絕對好壞，端看合不合人的脾胃。
▲日治時期落成的坪林尾橋，成為坪林醒目的地標。
▲新橋拱橋橫跨北勢溪。
古蹟坪林尾橋 北勢溪賞鷺鷥
坪林尾橋在日治時期落成，日本建築師以巴洛克風格建成，當時是台北到宜蘭的必經通道。直至坪林新橋完工，尾橋成為直轄市定古蹟，僅供行人通行。橋上可以一覽北勢溪景，溪水澄澈乾淨，水流經石灘激起白色的水花，鷺鷥在亂石中踱步覓食，水流聲還帶著微微的濕意，交織著疏懶的愜意。
北勢溪為翡翠水庫上游，為維持水源乾淨及生態復育而封溪護魚，幾十年環境保護深植人心。肥碩的本土魚吸引大量的黃頭鷺、小白鷺和夜鷺在河岸樹林裡築巢繁殖，每年3到9月的繁殖季好不熱鬧，吸引許多愛鳥人士前往。
雪隧讓坪林的交通變得很便利，又能維持清新的空氣，溪很綠、天空很藍，豐富的自然資源讓坪林生機盎然，又不會給人很遙遠的感覺，處處有人生活的痕跡，輕緩的步調就像這裡的山高水長、海闊天空。
傍晚，倦鳥歸林，走在茶壺裝飾的溪岸旁，坪林的寧靜已深植在遊人的心裡。
▲坪林茶園美不勝收。
小叮嚀
溪邊禁止垂釣、野炊，不隨意丟棄垃圾。
茶業博物館入園免費，進入展區需購買門票，新北市民、學生出示證件免費。坪林茶產業文化館免費參觀。
▲坪林公車站下車就看到茶壺造景。
交通資訊
大眾運輸：
1. 捷運新店站搭綠12或923（新店客運）
2. 捷運大坪林站搭往蘇澳的9028（首都之星）
