生命三元素包括阳光、空气、水。水，在人类和生物圈的整个生命活动中起着巨大作用。没有水就没有人类、没有动植物，也就没有地球上的所有生命。
清朝小说《红楼梦》中说：「女儿是水做的骨肉，男人是泥做的骨肉。」水常用来形容女人的冰清玉洁。事实上，人类和各种生命的存在，都和水有极大关系。
古希腊哲学家泰勒斯也曾指出：「水是形成万物始因。一切均由水产生，最后还原成水。」
明朝的中医李时珍在《本草纲目》中把水列为各篇之百。「药补不如食补，食补不如水补」、「好水是百药之王」、「好水是长寿之源」。保证摄取足量的健康水，能从根本上增强人体的免疫功能，帮助患者早日康复。
科学家研究证明，没有食物的状态下，人的生命可以维持40多天，但人类如果3天不进水，生命将无力回天。
人体内的水，按其分布可分为细胞内液和细胞外液。成人体液总量占体重的60%以上，其中细胞内液约占体重的40%以上，细胞外液占体重的20%以上。细胞外液包括组织液、血浆、淋巴液和脑脊液等。细胞外液中的血浆约占体重的5%以上，其余15%为组织间液。细胞外液渗透浓度的相对稳定，必须靠水的摄取量和排出量经常保持动态平衡。
水在骨骼中占22%，水在心脏中占80%，水在肾中占83%，水在脑中占85%，水在血液中占83%。
正常人每日对水的摄入和排出量维持在2,000到2,500毫升。人的生命、灵智、灵魂、健康更是由人体内无数根水柱托起。人体每天饮8到10杯水，可以保持身体健康，精力充沛，大脑活跃。因为水参与体内所有化学反应的进行：食物的消化、吸收及营养物质的运输，体内新陈代谢及代谢产物的排泄，辅助体温的稳定，保护且促进体内器官、关节、韧带、肌腱等的润滑，甚至水分子可以和每个细胞遗传物质DNA的双螺旋结构中任何部位相互作用。
可见人和水是一个统一的结合体。水又是如此普遍，地球表面上，海水就占了七成，以致于人们忽略了它的重要性，无数年轻人被幼年型糖尿病袭击，老年痴呆、高血压、糖尿病患者更是直线攀升……这些都和缺水有密切关系。
想维持健康的身体，不妨多喝水。
