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北京反腐鱼翅不上桌 鲨鱼哥获利

香港一处贩卖鱼翅干货的商店。
Getty Images
第137期
万厚德

去年(2012)11月,习近平在人民一片反贪腐声中接掌中国国家主席后,当下便对全国党政官员提出贪腐亡党亡国的警告,并雷厉风行地执行反贪腐措施。习也以身作则地轻车简从,还将平日10菜餐宴改为4菜1汤,以往宴客桌上的酒肉鲍翅也近乎一夜绝迹。

所谓「痼疾需求陈年之艾」,习的政策措施虽立意良善,但沉痾已深,目前之风潮究是官场跟风文化使然,抑或官员良心发现,一时间尚难以断言。但习对简朴文化的推动,却意外对动物保护起到了莫大的帮助。

根据总部设在美国的动物保护组织「皮尤慈善信托基金」的鲨鱼专家指出,自从北京开始实施反贪腐措施后,鱼翅的消耗量竟然锐减,自去年年底至今减少了70%的需求。这位专家强调,此一现象与保育措施无关,主要还是因为北京当局力行反腐,使得以鱼翅羹为特色的豪华餐宴大幅减少所致。调查显示,不但是中国内地,包括香港也大幅减少了鱼翅的消耗量。

在华人的食补认知中,鱼翅与燕窝同为营养滋补的两大食材。炫富与排场的讲究,更是加剧了消耗量。据英国《独立报》报导,去年9月,单单北京一地的单日消耗量就达到惊人的7.5吨。报导指出,因应人们对鱼翅羹的需求,每年有上亿只鲨鱼被杀,其中两岸三地就占世界上鲨鱼年消费总量的95%,结果导致中国水域中的44种鲨鱼濒临灭绝边缘。

而为了满足鱼翅庞大的需求量,中国商人还将矛头瞄准了非洲沿岸,尤其是拥有丰富渔产资源、素有非洲「潜水者天堂」之称的莫桑比克。中国商人为当地渔民提供了精良装备,对当地海域的鲨鱼及鳐鱼进行了大规模近乎灭绝式的捕捞,再将处理后的鱼翅销往亚洲。

此一行径甚而严重波及当地的其他鱼种。当地一个环保基金会的科学家就表示,十年前他们在当地记录的908种鱼类现在已经减少了87%。当地非政府组织也指控,这些违法的猎捕与销售行动,多是由当地的中国黑社会组织所掌控,也与中国内地官场一般,都受到莫国贪腐官员的庇护。

对鲨鱼以及同受牵连的其他鱼种而言,习近平的反贪腐措施给了牠们一个喘息的机会,而这个机会究竟能有多长,无论是环保人士,抑或中国的普罗大众,并不期待这会是一个足以改变人们心态的长期政策甚或制度。

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