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「食」在没良心

「食」在没良心
中国毒奶事件,让台湾面包店的业绩掉了好几成。Getty Images
第22期
鲁鱼

果要找出这两周的代表名词,「毒奶」绝对是绝大多数人的答案。

在闻奶色变的恐慌中,我们喝的牛奶跟珍珠奶茶、吃的面包蛋糕布丁、嚼的米饭竟然成了梦魇。无辜婴孩的性命在金钱欲望的洪流中可以因为商人的利益而被漠视,数以千万人的健康可以仅因为制造商要省一点成本而轻易牺牲。更惨的是,每天默默咽下毒药的我们,居然还得付出我们的钞票跟性命,这是慢性的谋财害命!

这到底是甚么样的欺骗!柏杨过去曾问,「中国人,你为甚么不生气?」被良心背弃的我们,是否也可以对那些草菅人命的中国奸商或恶农愤怒?但是那又有甚么用?吃进肚子的东西又不能退货,我们只能恐惧等待后果的到来。市面上原本值得相信的品牌食品纷纷下架,没有人有把握哪些食物还可以安心食用?在农业精细分工的时代,让我们对于食物的来源越来越无知,也越来越无力掌控。民以食为天,谁又会料到,攸关生存的吃,成了一场与死神的豪赌,而无辜的我们却只能是永远的输家。

影响所及,只要跟中国进口乳品有关的食品业几乎全面崩盘,大小店家无一幸免。泡沫红茶店可以少卖珍珠奶茶,冰店可以不卖红豆牛奶冰,但面包店却不能不卖面包,蛋糕店不能不卖蛋糕,但恐惧如瘟疫般蔓延,买气几乎冻结,秀色美味的糕点再也无法吸引消费者的目光。毕竟没有人想要喝三聚氰氨跟双氧水加味的乳品吧。

家附近巷口的小小面包店在不景气中一直兢兢业业地经营着,所烘焙的美味面包好不容易获得小区居民的认同,生意开始稳定。未料这一波毒潮袭来又毒又猛,架上的面包无人问津,急得老板频频跟每一位上门的证明自家用的奶粉是纽澳进口,质量无虞。焦急的脸上写满无奈,小小的生意人怎么也没想到老老实实地经营,也会被毫无关系的对岸某些酪农黑心勾当所引发的蝴蝶效应波及。

无独有偶,日本的清酒米果也爆发了使用毒米事件,使近期爆发过期食品受到重创的日本食品业,其优良的质量及传统面临严峻挑战。

米跟乳制品是每个人每天都会摄取的食物,所以食品的制造者背负着良心责任,因为若有问题,将牵涉到难以估计人数的健康与未来。倘若有人昧良心提供了有毒的食品,但政府总该建立个把关检验机制吧!验个化学物质或黄曲毒素总该比拿钱救股市简单吧。

每次去公馆必吃的车轮饼,也成了无心的播毒者。老板想到害了那么多客人吃了他的饼,自责难过地哽咽说不出话来。老板的良心获得了大家的力挺,数十年的红豆饼也终于还能继续飘香。

但这只是极少数的幸运例子,更多的是无语问苍天的糕饼业者、受创的厂商跟哭红了眼的的孩子爸妈。台湾的厂商还算有点担当,回收道歉做得迅速,尽可能减低伤害。可怜的是对岸的众多消费者,早就被黑心食物吓得惊疑不定,在这个事件如滚雪球般地扩大后,对于所有食物的信心简直崩盘。

毕竟性命要紧,再美味的食物用了黑心食材也只是祸害。

 

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