台东只剩下一家在做「俩相好」传统点心。
看到顾客爱吃、自己孩子也爱吃，
刘宗益觉得一路走来的坚持，有了一定的回报。
小时候放学回来，书包一丢就要洗手帮忙，别的同学都在外面玩，我们家的孩子却要留在家里做事，但其实做久了也习惯了。妈妈生七个小孩，我是长子，全家都要靠爸爸做糕点生意维持生活，所以大家都懂事，都愿意分担一些工作。
家传老店，做出台东唯一的「俩相好」
1992年我当兵回来时，父亲过世，自然就接下了这个父亲经营了50年的家族事业，一路走来，一晃也十多年了！过程中起起落落，真的很辛苦，也一度想放弃，可是一想到这是父亲留下来的事业，有点舍不得，就一直延续到现在。
我做的中式糕点，其实以前很多人做，但这种产业已经渐渐没落了，因为时代变迁，许多年轻人比较不能接受中式糕点，所以老店面就一直淘汰掉，换成西点面包店。一般人只有在过节时，才会选购像麻老、米老这种应景的中式点心。
在这样的环境中求生存之道，我想一定要做些改变。我把一些产品做了改良，像「俩相好」，以前算是面食点心，都是外省伯伯在做，但以前做的没有现在这么好吃，口感也比较硬。我就慢慢试口味，试了一两年，试出最好吃的口感，终于走出自己的路。
现在我最引以为傲的，就是台东只有我们一家在做「俩相好」，客人很喜欢，有年轻人说吃起来很Q、很扎实，其实顾客已经在慢慢回流，很多人在找传统的口味。还有「寿桃」，销路也很好，许多寺庙为神佛菩萨做生日时，工作人员都会来订制。
做最好吃的、供应最新鲜的产品
我们家的经营理念就是坚持传统、坚持新鲜，不添加防腐剂，原料尽量用天然的。产品都是手工的、自己动手做，而且不能放超过三天，前一天做，第二天一定要卖完，这样才能确保父亲要求我们的质量──要做就要做最好吃的。
为了维持质量，要做好量的控制，目前每天大约固定做700至800个「俩相好」，还要库存100个，来应付突然需要的人。有时碰到庙会，订的寿桃数量很大，我会再三叮咛顾客，三天内一定要吃完，不可放久，否则要冷冻。如果他们晚上要，我就早上才做，供应最新鲜的产品，尽量为顾客着想，这是爸爸坚持的原则，不能打任何折扣。
全家总动员，自产自销
我不会上网，我们也没有广告，全部自己生产、自己销售，结果还是打出了市场。每天早上4点多，妈妈会到传统市场摆摊；每天下午2点多，热面包开始出炉，就在自家工厂门口设销售点，一直卖到晚上7点。虽然没有广告，不过台东本地人都知道，生意还不错。
我自己每天早上大约从9点开始动手制作当天的糕点，下午则多半送货跑生意，一直要忙到晚上8点左右。冬天生意比较好，夏天属淡季，但也有一定的量。每天固定卖的是俩相好、吐司和蛋糕、美国油条等，寿桃要事先订。工作很辛苦，但全家都会配合，老婆也会做，住台东的二姊、三姊和小妹每天都会来帮忙；读小学的孩子，下午放学回来就在自家门口一边做功课，一边帮忙卖，和我们当年一样。
挫折当然也会碰到，10年前，妈妈投资失利，连房子也没了，还好全家一起撑了过来。传统手工业利润不高，请人划不来，我们是大家庭，兄弟姊妹都很和气，全家有向心力，一起投入，毕竟这是我们全家赖以维生的事业。
