提供五星级服务 陆莉玲为自己颁发人生金牌

陆莉玲建立起属于自己的自信与能力,得以自我肯定,给自己颁发一面人生的金牌。
李唐峰
第155期
刘佩绒
「我的筹码都是自己制造的。我做明星就是为自己制造筹码,当空姐也是为自己制造筹码。在婚姻里搬了四十次家,我没有崩溃,我又为自己制造了一个更大的筹码。」陆莉玲相信,惟冲过人生的每一个试炼,才能得到真正的自信。

远东国际大饭店贵宾服务总监陆莉玲在人生中总是勇于挑战艰难任务。李唐峰摄影

 

香格里拉台北远东国际大饭店曾获国际知名旅游杂志《Travel+Leisure》票选为「全球二十大商务旅馆」第二名。远东国际大饭店提供

 


「你能够自我肯定,就是为自己颁发了一面人生金牌。」这话出自于台北远东国际大饭店贵宾服务总监陆莉玲之口,这是她用生命实践的肺腑之言。

位于台北市敦南金融特区、耗资150亿于1994年落成的远东国际大饭店,经常荣获国内外奖项殊荣。2009年曾获国际知名旅游杂志《Travel+Leisure》票选为「全球二十大商务旅馆」第二名,也是全台唯一得此殊荣的饭店。 

远东国际大饭店由全球知名的酒店管理公司香格里拉饭店集团负责管理,不仅在硬设备上追求高质量,软件上的用心更是致胜关键。在跨国管理模式成功之余,为融合在地文化与民情,饭店特别在1994年破格设置了贵宾服务总监一职,创造极佳口碑。

这个关键角色的执行者,即是陆莉玲。

 

命运曲折》历经艺人、空姐、婚姻的淬炼

亮丽的五官、真诚的笑容、高挑修长的身材、落落大方的态度,加上合宜的造型,让陆莉玲益发显得专业利落,让人不自觉地将目光聚焦在她身上。令人讶异的是,看来自信、阳光的陆莉玲,人生之路看似想当然尔一帆风顺,但结果并非如此。

时光推回到21年前,当时陆莉玲刚走出12年的婚姻,在没有任何饭店管理背景下,她竟成功打动饭店高层,争取到在管理制度中从未有过的体制外职务,继而完成一个又一个不可能的任务,这段充满波涛汹涌的历程,令人好奇不已。

 

陆莉玲(左二)1970年代曾代表华航赴洛杉矶宣慰华侨晚会演出。陆莉玲提供

 

陆莉玲(中)1997至2002年担任中华航空空服员「美姿美仪」导师。陆莉玲提供

 

陆莉玲就读淡江大学时,父亲要求她去当舞女为家中还债。她知道在复杂环境中很难不受影响,很可能在经济压力下随波逐流。为扭转命运,她说服父亲让她参加选美比赛,亮眼的外貌使她得以踏入演艺圈,幸运地成为影、歌、主持多栖艺人。

虽然当时星运亨通,一年内遇到的都是一线的机会,然而,早年在没有经纪人制度保护的情况下,陆莉玲自我揣摩,若有大老板提出不当的要求换取演出的机会,为维护尊严,她一定会断然拒绝,因此积极寻求更好的契机。在偶然情况下,陆莉玲看见华航招考空服员的讯息,报考后以优异表现自六千名考生中脱颖而出。在获得安全有保障的工作后,她选择休学并毅然放弃光鲜亮丽的演艺生涯。

飞行数年,虽然有众多的男士追求,但她选择了真爱,与极有才华但当时正值事业谷底的先生结婚。由于先生是传统大男人,极好面子,不允许她出外工作,加上急于求成造成许多盲点,导致创业不断失利与举家搬迁,种种后遗症最终促使人脉断绝与家中经济山穷水尽。陆莉玲痛下决心说服先生离婚,让她出去寻求生机,并确实表达赚钱是为帮助家中生计之用,即使失败也不使先生蒙羞。

1990年,38岁的陆莉玲与先生各分了二千元美金,从美国独自一人返回台湾,一段血泪交织的奋斗之路,就此展开。

 

1991年世界杯有氧运动台湾选拔赛,由大冢制药全力赞助经费,陆莉玲亲自担任宣传大使。陆莉玲提供

 

跳脱悲情》创办台湾有氧运动比赛

在封闭式的婚姻中,陆莉玲曾瞒着先生用生活费去上有氧运动课程并得到教练证照,希望有一天可以协助先生的健身事业。离婚后,她得知美国有氧运动健美协会正在举办世界杯有氧运动比赛。在极力争取下,主办单位表明,陆莉玲必须自己写活动企划、筹备经费并支付参赛授权费,并承诺在世界大赛现场会悬挂中华民国国旗。听到此,她的爱国心油然而生,当下毫不犹豫地支付一千美元授权费。

当时陆莉玲急需重建自信,于是说服自己完成这困难且不可能的任务,放大格局推动公益与健康运动。只要认为是对的事,陆莉玲就会全力以赴。她希望以此证明自己的能力,表达自己的人格特质。

完全没有人脉的她,居然完成企划案、找到赞助厂商日本大冢制药,还奇迹式的说服台视转播多次,让大赛非常成功。大冢总经理直夸:「Judy(陆莉玲英文名)妳真是不让须眉!」(Judy you are hero!)台湾至此兴起有氧运动的风潮并为有氧运动史跨进一大步。

 

陆莉玲当年恳请远东集团董事长徐旭东(左)给予面谈机会,终于如愿担任贵宾服务总监的职务。陆莉玲提供

 

无中生有》创立典范做好「贵宾服务总监」

回台后,陆莉玲得悉以前的华航同事在某五星级饭店担任贵宾服务总监,看同事胜任愉快、得意洋洋,她想象自己也能担任同样的职务。

1993年,正值香格里拉台北远东国际大饭店即将开幕。当时陆莉玲已42岁,想要任职五星级饭店服务贵宾,简直是异想天开。恰巧陆莉玲的一位亲戚熟识远东集团董事长徐旭东,在她不断请求下愿意出面帮她推荐。然而,履历送出多日后仍渺无音讯,于是她主动写信,恳请徐旭东看在亲戚的面子上,百忙中能抽空面试,是否录用并非重点。因此,她替自己争取到一次面试机会。

听完陆莉玲充满自信地讲述她成功推创有氧运动的经过,徐旭东明确表示饭店经营管理权已全权交由香格里拉饭店管理集团,他不宜参与任何行政管理事务,但愿意将陆莉玲履历转交饭店。几天后,外籍餐饮部协理通知面试,之后外籍营销业务部协理再度面试,最后外籍总经理再次面试。

克服重重关卡后,陆莉玲终于如愿加入香格里拉台北远东国际大饭店的行列。

1994年1月,陆莉玲正式任职。但她震惊地得知,饭店体制内从未设立贵宾服务部,贵宾服务总监完全属于体制外。之后她才了解,面试的餐饮部协理一到台湾就认识了某五星饭店贵宾服务总监,营销业务部协理也曾在那家饭店任职,所以他们了解此职务的重要性。陆莉玲揣测这可能是她被奇迹般破例录用的关键原因。

起初,陆莉玲没有办公室而是临时用会议室的一角,每逢开会时,她就主动离开,等会议结束后再回座。没有明确的工作范畴与预算、没有秘书或助理,管理高层也没有交代各部门要与她配合,「此时此刻我惊恐万分,但说服自己应即刻调整心态,至少给自己一到三年的时间,若无法克服逆境也是情有可原;若能胜任,正应验了自助人助天助的格言。」

由于饭店管理讲究专业,即便拥有饭店管理学历,多半也要经过六、七年才能升任至协理(相当于总监)。陆莉玲体认到,空降又外行的她一进饭店即担任总监,她揣摩同事的心境,告诉自己要努力学习、谦虚,更应该要忍耐,她的「忍耐」不是懦弱、不是无能,而是有建设性的忍耐。

 

1994年6月,远东饭店举办资深政府官员联合寿宴,陆莉玲(中)与当时的(由左至右)总统府资政阎奉璋、故宫博物院院长秦孝仪、资政阎振兴、考试院院长邱创焕、资政郝柏村、资政蒋彦士、资政宋长志以及教育部长毛高文合影。陆莉玲提供

 

2005年2月28日,前美国总统柯林顿来台发表著作《我的人生》时,陆莉玲与之在台北101举行的签名会上合影。陆莉玲提供

 

自我激励》不遗余力全力以赴

既然要服务各界贵宾,首要任务就是「找出服务的对象」。贵宾会出现在各餐厅及宴会厅,陆莉玲主动观察在合适情况下,拿捏分寸与宾客自我介绍、交换名片,并表达关切之意。

因为独自一人担任此重责,所以从白天到晚上,她上上下下贯穿所有的餐厅与宴会厅,尽量多与贵宾们互动,如同饭店与贵宾之间的桥梁,每日忙碌到晚上9点半,才会回到办公室,准备写谢卡谢函。因公司只有一种万用卡,对于多年来经常莅临饭店的贵宾,她就自费购买精致的进口卡片搭配小礼物感谢贵宾的支持并表达感恩之心。

陆莉玲每天投入12到14个小时以上,尽其所能做到尽善尽美,因而在短短二、三年内建立起贵宾服务的独特风格,让很多人都知道远东饭店有位Judy。

1994年饭店刚开幕不久,需要举办大型活动藉此增加曝光并延续宣传效益,陆莉玲争取到国际金马影展的首映典礼酒会,以及与苏联知名画家也是前总理戈尔巴乔夫侄子Yuri Gorbachev的合作,在饭店举行义卖画展,让饭店在开幕的第一年就大放光彩。

由于全心投入、真诚以待,陆莉玲与贵宾建立了良好的人际关系,让她得到了意外的机会。2001年前美国总统柯林顿受联合报系之邀准备访台演讲,时任联合报系副总经理王文杉亲自打电话给陆莉玲,请她安排住房事宜,惜因911恐怖攻击事件临时取消行程。但因事前美国安全官与饭店完成了周详的安全检查,建立了良好的信任关系,团队安全官与联合报系承诺未来柯林顿如再度来台一定会安排入住远东饭店。2005年柯林顿访台时,美方果然信守承诺,替远东国际大饭店增添了辉煌纪录。

 

始终如一》用爱与尊严累积人生筹码

陆莉玲的价值观是爱与尊严,「我爱我的父母,我希望赚很多的钱照顾家人,但是要用有尊严的方式,希望他们以我为荣!」

陆莉玲不断砥砺自己全力以赴,「我做明星是为自己制造筹码,当空姐也是为自己制造另一个筹码。在婚姻中搬了四十次家,我竟然没有崩溃,我又为自己制造了一个更大的筹码。」她认为唯有冲过人生的每一个试炼,才能得到真正的自信,这才是她无形的财富。

陆莉玲认为自己一直在实践的人生意义是:努力追求且验证对人对事诚恳热忱的态度与使命感,并以此建立自信与展现能力。她坦然说道:「我没有赚到庞大的财富,也没有得到很高的名位,但我能够明确的自我肯定,即是为自己颁发了一面人生金牌。」

 

陆莉玲小档案

现职:
1994~2015年:香格里拉台北远东国际大饭店「贵宾服务总监」。

经历:
1972年:中国电视公司《万紫千红》综艺节目主持人(助理张璃敏)、《时来运转》电影演出(男主角柯俊雄)、第一期王榕生设计师资优职业时装模特儿。
1972~1979年:中华航空公司第十四期资深资优空姐。
1989年:中华电视公司《飞越地平线》外景主持人(主持人李传伟)。
1991~1992年:全台首届「世界杯有氧运动台湾选拔赛」创办人&执行。
1992~2002年:中华航空公司空服员训练中心体能教育导师。
1997~2002年:中华航空公司空服训练中心「美姿美仪」导师。
2000年:第一本着作《真诚的动力》(商周出版)。
2007年:荣获《中国星光奖》「最佳创新人物奖」。
2012年:第二本着作《真诚的力量》(旺旺中时商讯文化)。

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