吃不起榨菜? 中国人的菜篮子有多沉

台风「利奇马」横扫中国山东寿光最大的蔬菜集散中心,低洼易涝区1.8万个大棚进水,受灾严重。Getty Images
第204期
文龙

中国近来外有中美贸易战压力,内有猪瘟天灾,内外交迫下,经济情势反转直下,人民荷包失血,菜篮子十分沉重。

 

中国经济出现「停滞性通货膨胀」

中国国家统计局8月9日公布数据显示,7月份的消费者物价指数(CPI)比去年同期上涨了2.8%,创近17个月新高,而生产者物价指数(PPI)则跌至近三年最低,显示经济风险进一步加大。

分析师们认为,由于非洲猪瘟造成的猪肉供应紧张格局未改,而中美贸易战又在一定程度增加了农产品的供应成本,CPI或仍有一定上涨空间。在内外需求双双疲弱的情况下,曾在6月支撑工业及消费冲高的因素在7月明显弱化,加上库存周期下行、汽车销量明显放缓,7月工业增加值和消费涨幅均较前月明显回落。

有观点认为,中国经济实际为「停滞性通货膨胀」,即「失业率」与「通货膨胀率」同时持续增长的现象,这种经济状态一旦开始就难以逆转。

中国金融学者贺江兵认为,经济停滞、通货膨胀上升,主要原因是跟美国打贸易战,停止进口美国的便宜农产品所引发的一系列后果,短期内无法解决。贺江兵表示,解决办法主要是减税,会带动经济成长。有效药方是大量进口便宜的美国农产品、猪肉。

 

「利奇马」台风重创「蔬菜之乡」

中国自去年8月爆发非洲猪瘟,疫情蔓延全国,灾情惨重。官方大量扑杀病猪,造成猪肉短缺,猪价失控。《中国养猪网》猪价系统显示,中国生猪均价8月中旬曾单日上涨2.8%、单周飙涨11%。另有分析预计今年下半年猪肉价格涨幅可能超过七成,创下历史纪录。

屋漏偏逢连夜雨。8月中超强台风「利奇马」在肆虐浙江、江苏造成重大经济损失后,继续横扫了山东寿光的蔬菜集散中心和重要蔬菜产地。台风过后,中国人的菜篮子会更沉吗?

据中国大陆官媒8月12日报导,超强台风「利奇马」在山东半岛二度登陆,并为该地区带来一次强风、强降水过程。作为中国最大的蔬菜集散中心和重要蔬菜产地,有「蔬菜之乡」之称的山东潍坊寿光市地区受灾较为严重。

据寿光市政府官网显示,寿光全市蔬菜生产基地共60万亩,初步统计,寿光低洼易涝区1.8万个大棚进水,农田受灾面积13万亩,沿河部分村庄9.3万群众撤离,造成直接经济损失近10亿元。寿光是著名的「中国蔬菜之乡」,主要种植西红柿(西红柿)、黄瓜、茄子、辣椒等农作物。公开数据显示,寿光全市温室大棚数量为14.7万个,也就是说,受灾数已占总数的12%左右。

寿光市洛城街道褚庄村的蔬菜合作社负责人王大志对媒体表示,「本来是要在这个时候开始种黄瓜、西红柿、辣椒、茄子这些,但是现在水淹了,大棚种不了了。」王大志表示,自8月9日受到台风影响后,目前地里的积水,依不同的地势,最深处达到2至3米,一般处积水也在30、40公分左右。

台风掀翻寿光蔬菜大棚的当天下午,寿光市市委宣传部对媒体表示,此次水灾预计对蔬菜价格影响「不会很大」。此言一出,立即遭到中国民众的嘲讽。

在台风灾难前,大陆的物价已经涨声一片,部分地区水果、猪肉、蔬菜等最高上涨近40%。

 

百姓连「榨菜」也吃不起?

随着美中贸易战后果渐现,中国经济下行加快,再加上天灾人祸,蔬菜价格将会有更大幅度上涨,百姓的菜篮子愈发沉重,讨论是否吃得起「榨菜」并不是一个令人好笑的问题。

日前,台湾财经专家黄世聪在节目中称,大陆民众现在已经到了「连榨菜也吃不起」的地步。该言论引来中国大陆官媒的群讽。央视主持人甚至在节目中公开嘲笑台湾人是「井底之蛙」 。

中国人是不是吃得起榨菜台湾人或许不清楚,但很多人一定不知道中国的榨菜市场有一个具有中国特色的经济指标——榨菜指数。即根据全国「涪陵榨菜」在各个地区内销售份额的变化,推断出人口流动趋势。由于榨菜是低端易耗品,消费人群以流动人口占大多数。一旦某个地区榨菜销售额增加,可能意味着人口流入的增加,从而推测出该地经济情况变好。

财经界人士认为,榨菜代表中国普通百姓的内需消费,不管经济再怎么不景气,榨菜都是不可取代的民生食品。而作为中国股市上市公司的涪陵榨菜,10年之内涨价9次,毛利超过45%。

尽管2019年半年度业绩公布,涪陵榨菜业绩不及预期,股价暴跌。两日之内市值蒸发34.72亿元,但市场上涪陵榨菜的价格依然高达人民币13.67元/500克,「远超鸡肉的价格」,普通百姓望价生畏、菜篮子愈发沉重并非言过其实。

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