中國消費低迷 「窮人三件套」逆向漲價

▲被中國民眾戲稱「窮人三件套」的榨菜、泡麵、飲料等基本消費品,因需求增加而價格飆漲。Getty Images
第257期
李正鑫

中國經濟表現不佳,消費低迷,消費品市場近期出現大幅價格波動,高價商品,如:房屋、車子、茅台酒乃至於牛肉等,價格跌跌不休,但是被中國民眾戲稱「窮人三件套」的榨菜、泡麵、飲料,價格卻持續飆升。在失業大潮湧動、收入降低之際,北京官方促進物價上漲、拉動經濟的意圖也十分明顯,民眾的生活遭到夾擊。

窮人新三件套:榨菜、泡麵、飲料

近期中國居民維持生活的必需品,從水、電、燃氣、高鐵票,到泡麵、榨菜、飲料,無一不漲價。中國民眾調侃,榨菜、泡麵、飲料是「窮人新三件套」。

泡麵品牌「康師傅」向經銷商發出了調價通知;袋裝麵的建議零售價由2.8元(人民幣,下同。1元人民幣約折合4.5元新台幣)調整至3元,每袋上漲0.2元;碗裝麵的建議零售價由4.5元調整至5元,上漲0.5元。方便麵(速食麵)已經進入了5元時代。

多地經銷商表示,確實收到了漲價通知,價格與爆料訊息相符。有經銷商稱,此前1至2個月,老壇酸菜、紅燒牛肉等口味的經典款產品就已經開始調高零售價格。

一向與方便麵搭配的榨菜也漲價了,而且漲幅驚人。據統計,自2008年以來,涪陵榨菜旗下產品烏江榨菜,或明或暗的漲價多達13次,每一包榨菜的量越來越少,價格卻越來越高,普通包裝的80公克的烏江榨菜規格調整縮減為70公克,終端售價從最初的5毛錢上漲至3元左右,如果按重量計算,每斤的價格超過20元,已經比每斤豬肉價格還貴。近14年烏江榨菜的總漲幅超過6倍,直接晉升為近20年來唯一追上一線城市房價漲幅的產品。

此外,近日多家飲料商證實,可口可樂和百事可樂的汽水產品價格已經悄然上漲。過去一年已經有多家飲料企業調升了飲料價格。上海、廣州等多地的便利商店,百事可樂、可口可樂都調漲了價格,500ml的可樂價格已經從4元漲到4.5元,680ml的可口可樂售價漲到了5元。

基本物價上漲 民眾消費低迷

有北京居民表示,近期居民日常生活必需的食物價格飆升,為節省家庭開支,許多人已經不敢去餐廳或是買現成食物,「基本食物如方便麵、榨菜、可口可樂都相繼漲價10%。因為物價上漲,導致居民消費意願低迷、需求減少,出門買東西普遍感覺到物價貴,不敢在外吃飯,都是買完食材後回家自己加工,包括買生麵條或自己擀麵條。」

山東居民表示:「基層民眾已經感受到基本消費物價突然上漲,漲得還很快,榨菜、泡麵、飲料最近都在普遍漲價,食物漲價對窮人來講,壓力就很大,比如房子可以不買,車子也可以不買,但飯要吃啊!」

年輕人只能「摳門」當「窮鬼」

外界關注到中國大陸的一個流行現象,中國年輕人青睞的「窮鬼交易」(Poor Man's Deal)越來越流行,最近中國社交媒體上甚至出現許多「窮鬼指南」。

中國網路術語「窮鬼套餐」可以追溯到麥當勞推出13.9元「隨心所欲1+1」的套餐。從麥當勞到新榮記,隨後其他西式速食連鎖店也加入潮流,推出了多款促銷套餐。

這種風潮也從西式速食連鎖店迅速蔓延到中餐店、早餐店和便利商店,例如:9.9元的必勝客早餐 ,以及7-11、羅森、全家等便利商店提供的6元早餐。

除了餐廳、小吃店,被譽為「中產階級超市」的山姆會員店近期也採取了「降價」策略。該店3月在網路發布長期降價清單,對自有品牌Member's Mark下的部分產品進行長期降價。

中國媒體也發現,目前年輕人有很多種「摳門」方式,他們也大方承認自己「摳門」。在各大社交媒體平台,有個熱議話題是:「如何用一塊錢吃撐一天?」網友們爭相展現自己的「省錢大法」,有人一把綠豆分成三份,早上綠豆飯、中午綠豆湯、晚上綠豆冰淇淋,還有大饅頭配水吃一天……

年輕人的摳門做法在2023年便推升了一些生意,到了今(2024)年,這股風氣依然有增無減。不少人聲稱自己在「報復性」省錢,要做一個「窮凶極惡」的攢錢人。

因為中國經濟持續下行,中產階級,甚至低階超級富豪階層的資產都在縮水,民眾對高檔消費越來越節制,帶動更多非必需品降價,但低檔產品、次級產品、生活必需品等卻因為需求增加,而推升「窮人三件套」等商品價格。中國消費結構出現這種變化,也體現出中國經濟衰退的複雜性。

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