有損健康的10大惡習

動物蛋白含有促進腫瘤細胞生長的生長激素,適量攝取即可。Fotolia
第186期
黎亞萍

一個身強體健、愛惜生命的人,即使一時失意,但只要能以健康為本錢,腳踏實地、勤勤懇懇打拼,雖不見得能大富大貴,至少一生平安快樂。 不過,健康不是平白無故而來,需要付出努力去實踐,並維護良好習慣才能擁有。日常生活中的飲食或某些不良生活習慣,很可能侵蝕著健康,我們卻完全不自知也不在意。以下是有損健康的十大惡習,千萬要注意。

1. 抽菸: 抽菸可說是健康的第一殺手,許多疾病造成的死因都與抽菸相關。抽菸會對健康造成巨大的慢性傷害,連帶危害到吸「二手菸」的家人,只有「戒菸」才是解決之道。

2. 喝水不足: 人體約有70%是由水分組成,脫水會使血液黏稠,降低心臟向各個組織器官輸送氧氣、營養物質的效率,即使只是輕微脫水(只缺少2%的正常體液),也會影響到能量水平。建議每天保持正常飲水量,維持身體正常的機能。

3. 吃太多肉: 美國《細胞代謝》(Cell Metabolism)雜誌刊登南加州大學的一項研究發現,如果在中年時攝取大量動物蛋白的人,其死亡率比同齡人高出4倍,但是對65歲以上的人就不會造成甚麼傷害。動物蛋白含有促進腫瘤細胞生長的生長激素IGF-1,吃肉類適量即可,不妨以豆類等植物性蛋白來取代部分動物蛋白。

4. 吃高溫油炸食物: 高溫油炸食物少吃為妙。油炸食物對人體的危害眾所周知,食用油的溫度過高除了會產生一樣存在於香菸中的丙烯醛,還有大量多環芳烴化合物,容易導致呼吸道炎症。所以,煮菜時應避免油溫太高,也可多使用橄欖油。

5. 久坐: 現今社會的工作型態,造成久坐的人口愈來愈多,久坐容易帶來多種疾病,經常運動可能也抵消不了其危害。因此,在工作或學習時,都應該養成經常起身走一走、動一動的習慣。

6. 睡前小酌一杯: 不少人為了幫助晚上睡眠,會在睡前喝點小酒。但是酒精會降低血糖含量,抑制睡眠中樞神經系統,產生鎮靜效應,酒精在代謝過程中也會使腎上腺分泌紊亂,飲酒者反而在夜間很容易醒來,因而擾亂睡眠。

7. 長期睡眠不足: 研究指出,晚上睡眠不到6~7小時,致死率的增加比例相當於吸菸,因此,每天應保證7~8小時的充足睡眠。長期睡眠不足可能引起肥胖、高血壓、心臟病、中風等健康問題。

8. 躺在床上玩手機: 如今被手機「綁架」的低頭族很多,甚至晚上要就寢了也捨不得放下手機。智慧型手機、平板電腦等螢幕發出的藍光不僅傷眼,還會抑制人體褪黑激素的分泌,擾亂生理節奏,影響睡眠品質,至少應在睡前半小時關機。

9. 累了就不運動: 經常鍛鍊有助於增強身體的力量和耐力,讓心血管系統順利將氧氣、營養物質輸送到身體各部位。研究指出,身體健康但平日習慣久坐者,只要每週進行3次運動,每次20分鐘,6週以後就不再感到疲勞,反而精力充沛。因此,累了就去休息而不運動,反而會更加疲憊。

10. 不開抽油煙機: 研究指出,使用瓦斯爐時,如果通風不良會導致室內的甲醛、一氧化碳、二氧化氮嚴重超標。許多人在煮食時沒有啟動抽油煙機的習慣,雖然節儉但反而很可能受害。隨手打開抽油煙機,就能有效降低60%~90%的汙染。  

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