隨著科技發達，食安問題卻越來越嚴重，各式各樣的化肥、農藥、防腐劑、除草劑潛伏其中，民眾在一般蔬果市場很難判斷農作物是否「安心無毒」，而上網購買有機產品也怕不夠美味。究竟有沒有最在地、最當季、最新鮮、最安全，而且又好吃的蔬果呢？
其實是有的！在雲林，這個全國農業總產值最高的縣份，就出現了一群採取友善栽培的農夫與一群農二代成立的「台灣幫棒農」平台。台灣幫棒農由農業背景的創業者，幫您挑貨、選貨、顧品質，而且在農作物最完熟、最新鮮、最美味的階段採收，立刻直送到您餐桌，並有每天12小時的線上客服，能即時回覆您對產品的任何問題。
為了讓消費者收到的蔬果處於最新鮮的階段，這個平台全面採取「預購制」，不一定下單後就可以馬上出貨，一切看農作物的生長情況與產季而定，「強摘的水果不會甜，完熟後才採收、才寄給你，這才是最新鮮的。那也是營養價值、風味最好的階段！」平台創立者劉美蘭，強調台灣幫棒農的主要特色就在於此。
茂谷柑皮薄，果肉深橙色豐厚、柔軟多汁，吃起來香甜中帶微酸味，本身又有著柑橘應有的香氣，是年節送禮的最佳首選水果禮盒。台灣幫棒農提供
來自雲林道地的頂級牛奶水果玉米，每一株玉米只留一穗，讓養分充分滋潤每一穗玉米，營養價值是一般玉米的15倍。台灣幫棒農提供
台農57號黃金地瓜，一年一產、季節限定，而雲林縣水林鄉土壤略帶鹼性，屬於半砂土，特別適合種植。台灣幫棒農提供
每一株條只留一果，加上完熟才採收的紅龍果，甜度好、口感佳、營養成分完整。台灣幫棒農提供
最大特色──在欉紅 客人等貨，不是貨等客人
一般市場的作法是「農作物先採收，再等客戶購買」。因此，傳統市場或通路為了要讓蔬果的保存時間長，以便等待客戶，會在作物還沒有完全熟成的情況下就先採，尤其進口的產品更是六、七分熟時就採摘。「提早採收的蔬果口感並不好，所以我們不那麼做，我們一定讓植物在樹上成熟才採摘，而不是採下來讓它到消費者那邊去熟。這就叫『在欉紅』、『完熟』才採收。」
劉美蘭舉例說：「中元節是水果最貴的時候，中元一過馬上跌價。但如果當時水果還沒完熟，我們不會為了價高時就搶收，我們一定顧品質。」
此外，台灣幫棒農也只有在蔬果的盛產期才產銷該類農產品。比如火龍果的產季在每年6到11月，所以在非產季的冬天、春天，火龍果因為稀少，所以價格偏高，但台灣幫棒農不會為了賺這筆錢而硬要刺激火龍果生長。劉美蘭表示，「站在植物的立場，不適合讓它不斷生長，它該休息。如果不斷刺激它長，就算長得出來，那品質、口感還是有差距。我們寧願不賺，我們只賣當季的。」
當然，這樣的做法會讓蔬果的櫥窗壽命變短，也就是採收後到交到消費者手上的時間非常緊。所以這也是為何台灣幫棒農採預購制的原因，「我都是有客戶了嘛，採完可以馬上寄給你。」出貨的同時，每一種產品都有不同的保存說明書、食用說明書，讓客戶能在最佳的時刻、以最棒的方式品味雲林在地蔬果。
不過，也正因為一採收就得要馬上出貨，任何預購的消費者，還必須保持連絡方式暢通。如果錯過了台灣幫棒農的連絡，就得等下一批蔬果完熟囉！
台灣幫棒農團隊是從田裡長大的農二代組成，親手選貨、分級、包裝、客服，每天12小時立即客服回答消費者疑問。圖左為創辦者劉美蘭。台灣幫棒農提供
親自選貨、分級、包裝、客服 最接近在地農民的產銷平台
台灣幫棒農的創立者劉美蘭是農二代，團隊成員也多半是雲林在地的農二代，他們從小在田裡長大，了解農業、認識農產，最能貼近產地，能夠第一手判斷產品的品質並與農民密切互動。
連上台灣幫棒農官網，可愛的插圖、草根的文字，配上專業影片與照片，將農夫的理念、故事，以及最重要的產品價值，呈現得淋漓盡致。平台上銷售的農產品，最基本都需通過驗證保證無毒；更重要的是，每一個農夫與他耕作的田地，都是劉美蘭能夠近距離每天巡田巡得到的。這樣才能夠最直接地幫消費者看見品質。
與劉美蘭合作的農夫，只要專心把農作物照顧好，剩下的工作，包括挑選、包裝、客服，都由台灣幫棒農一手負責。消費者在產品方面有任何問題，團隊成員都能處理、回覆，「因為是我們親自挑選的，像是水果玉米，我們親自挑選分級，還把有蟲的部分切掉，所以每一箱寄出去的產品我們都知道。」劉美蘭說道。
絕大多數的農民都無法又在田裡工作，又做接單、包裝、客服的工作，台灣幫棒農在服務消費者的同時，也讓農夫更專心地在自己本業上，擔起了消費者與農民間橋樑的角色。「美蘭這邊跟消費者有很多互動，這是我們農夫自己辦不到的。透過他們，我們得到很多意見回饋，對我們品質有很大幫助，技術也會越來越精進，讓我們更專注在本業上。」台大園藝碩士、採取友善栽培栗子南瓜的廖偉順說。
台灣幫棒農主要蔬果產季
在產季前預購，就能越早拿到貨唷！
全友善栽培 安心又好吃！
目前台灣幫棒農整年都有不同產季的蔬果供應，包括品種最頂級、甜度保證18以上的「牛奶水果玉米」；做牛奶、做濃湯完全不用加糖的日本種「栗子南瓜」；以傳統人工古法製作的「日曬米」；養生又好吃的頂級台農57號地瓜；最適年節送禮、香甜中帶微酸味的茂谷柑禮盒；每株只留一果，擁有最營養成分的紅龍果；以火龍果搭配鳳梨製作之頂級龍鳳醬；保留酸甜風味，皮薄多汁的玉米小蕃茄；以及蒜頭故鄉雲林元長一年一產的蒜頭等等。
台灣幫棒農平台也要求合作的農夫必須採取友善栽培，對環境、作物、土壤友善負責，最低也得通過安心無毒的認證或產銷履歷。因此消費者在這個平台上，絕對能夠安心地享用最新鮮、最好吃、又最安心的蔬果。
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訂購專線：05-596-2561
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