百事皆合的百合

龔安妮
第163期
溫嬪容
作者為明慧中醫診所院長

百合小傳

在很久以前,東海上,常有海盜打劫漁民,每次都是包圍全村,搶走金銀財寶和糧食,並強行劫走婦孺到一個島上,到賊窩做奴工。

有一次,海盜船準備到一個大漁村大幹一番,於是傾巢而出,所有的海盜都出動了,只剩手無縛雞之力的老婦、兒童,四周都是茫茫大海,誰也無法逃出。海盜船出師不利,遇到狂風暴雨,驚濤駭浪陣陣起,島上奴工拚命祈求上蒼懲治惡人!老天有眼,海盜船果然船翻了,全船覆沒,無人生還。

留在島上的婦童,吃完糧食,摘野果、拾沖到海灘的魚和小動物維生。有一次挖到一草根,其果圓圓像蒜頭,肉實肥厚,試吃後,發現能當主食,幾位患有癆病而咳血的病人竟痊癒。

有一年春天,有一艘採藥船,來到此孤島,見島民在荒島上怎麼個個氣色紅潤,好奇一問之下,看了他們吃的「大蒜頭」,知是藥材。因在島上遇難的人加起來共有百人,經一百人合起來服食後才發現藥效的,故取名叫「百合」。

 

百合小籍

百合屬百合科多年生草本植物,為百合的肉質鱗片,性味甘微寒,歸肺心腎經。《本草經》列為中品,功能養陰潤肺、清心安神、澤膚通乳。百合原產於亞洲,遠在南北朝即為宮廷品花,入藥用已有二千多年歷史。百合別名有三十餘種,例如鬼蒜、卷簾花、夜合花、燈傘花。中國有六十多種,並作為盆栽、切花材料,花白者入藥。百合名字吉祥,花朵美麗,千年來受人喜愛,視為純潔高尚、健康、幸福的象徵,更給人有百事皆合的喜慶感。以肥大、純白、味甘,而帶檀香氣者良。

失眠心驚:百合4兩,加糖或鹽,熬水喝。

肺結核、肺癆吐血:鮮百合榨汁服。或熬湯,或蒸,或煮粥。

體虛:百合1兩、山藥1兩,燉白鱔魚,並治低熱、燥煩、食少、神衰。

神經衰弱,更年期症候群:鮮百合3兩,加蜜拌蒸,睡前服用。

自律神經失調失眠:乾百合2兩,浸水一天一夜。酸棗仁5錢,水煎後去渣,取汁加百合熬煮,連湯服。

淚囊炎:百合煮肉吃。

乳腺炎:鮮百合,加冰片少許,一同搗爛外敷。

瘡腫:百合加鹽,搗爛外敷。

虛火勞嗽:百合煮粥。

慢性支氣管炎、養胃潤肺:百合2兩加粳米2兩,煮粥,粥成加冰糖少許。

 

小叮嚀

百合甘寒滑利,風寒痰嗽,氣虛寒、中寒便滑勿食。初嗽不宜遽用。

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