養生御膳房

鼻子過敏食療方

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第133期
溫嬪容

鼻子有問題的人很多,這與環境惡化有關。與其期望外在環境改變,不如改變自己內在環境──能抵抗空氣汙染。中醫說:「正氣存於內,邪不可干。」

過敏會引發最多的鼻子問題,包括鼻塞、流鼻水、流鼻涕、流鼻血及鼻息肉等。以下為對應的食療方。

1. 鼻塞:用薑、葱白、豆豉、橘皮煮水喝;或杯中放醋,用100度開水沖下後薰鼻。

2. 流鼻涕、流鼻水:鹹話梅、橘皮、葱白或香菜煮水當茶喝。如伴有頭痛、腸胃不適時,可加紫蘇。

3. 鼻息肉:用烏梅研粉,加一點水,塗在息肉上;或用魚腥草搗爛敷息肉,一次一鼻孔,頭稍仰,留10至15分鐘後吐掉水汁,清除魚腥草。每日一、二次,連續7至10天。

4. 流鼻血:芹菜打汁滴鼻子。量多時,用艾葉打汁喝,或用棉花團浸醋後塞住鼻孔,或蒜頭搗泥貼對側腳掌心(左鼻孔出血,貼右腳底心)。時常流鼻血,用茶葉煮瘦肉,吃2至3次,或空心菜頭燉冰糖。

鼻子不好,尤其過敏體質者,少吃易引發過敏的食物,例如:牛奶、帶殼海鮮、蝦蟹、竹筍、南瓜、芒果及冷飲、冰品。過敏體質者呼吸和腸胃系統都較弱,需長時間保養,平時可煮些中藥材當茶喝,或多吃藥膳,例如:黃耆、紅棗、枸杞、山藥、西洋參、黨參、茯苓、甘草、白朮等,每次選2至3種。身體瘦弱者多吃地瓜、馬鈴薯、山藥。

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