頂香饌養生素食 一鍋一鍋精心打造的用心

談起素食，您或許想到的就是「口味清淡」；偶一遇上的好吃素食似乎又添加了過多的油與調味料，吃多了反而對身體不好。究竟，想吃素的朋友要到哪裡找既美味又健康又方便的素食呢？

一間非常獨具特色的網路小店——頂香饌，專營「線上訂購素食料理包」，正在開創素食界的新價值。首先，頂香饌不僅完全不使用蔥韮蒜就能打造超乎想像的美味，製程中更不添加任何防腐、人工添加物；每一包產品都是純手工一碗一碗分配好才精心熬煮，按訂單生產，不是工廠大量生產，然後以真空包裝、冷凍保鮮的方式配送到府，拆袋加熱即可食用，非常適合現代工作忙碌的小家庭或個人。

你知道嗎？大家最愛的麻辣火鍋，也能做成素食呢！老闆誠摯推薦的「養生麻辣火鍋濃縮鍋底」，使用了三十多種貨真價實的中藥材與辛香料，親手研磨成粉後再去熬煮，另外還加入了由香菜、九層塔、蘿蔔、高麗菜等的新鮮蔬菜打成的蔬菜汁。老闆不惜成本，蔬菜汁一加就超過半鍋，用蔬菜的鮮甜滋味取代大量的味精，熬煮成濃縮的麻辣火鍋湯底，連敏感體質的顧客都稱讚，這就是喝了湯不會口渴的祕密。回家只要加上適量的水，還有自己喜歡的蔬菜或火鍋料，加熱後就足供4～8人食用，非常經濟實惠。

另外一個最受歡迎的產品則是「藥膳養生鍋」了！頂香饌的老闆喜歡吃藥膳，但在外面吃都覺得不夠味，於是親自研發出濃郁不燥熱的藥膳養生鍋。這個產品的做法也很費工，將當歸、人參鬚、枸杞、紅棗、熟地等中藥材買回來之後，先分裝成均等的量，光是加水浸泡就要3天的時間，等中藥的精華都泡出來之後，再加入玉米、高麗菜、金針菇、素料等去熬煮，絕無使用香精粉或當歸粉。

頂香饌的最堅持就是現訂現做，為了讓顧客可以吃到最新鮮的料理。老闆提醒：「我們真的完全沒有防腐劑，顧客如果沒有要馬上吃的話就要放冷凍，冷凍可以保存3個月，冷藏可以放45天。」

頂香饌最近還推出了可保冷6小時的素食伴手禮禮盒，不管節慶、生日或商務贈禮，讓您可以安心又體面地送禮給吃素的親朋好友，給他們一個非常獨特的驚喜。