頂香饌養生素食 一鍋一鍋精心打造的用心

養生麻辣火鍋示意圖。產品為濃縮鍋底(不含食材),因此鍋中內容物為示意圖。
頂香饌提供
第147期
劉佩絨
美味素食料理包 快速方便又健康

談起素食,您或許想到的就是「口味清淡」;偶一遇上的好吃素食似乎又添加了過多的油與調味料,吃多了反而對身體不好。究竟,想吃素的朋友要到哪裡找既美味又健康又方便的素食呢?

一間非常獨具特色的網路小店——頂香饌,專營「線上訂購素食料理包」,正在開創素食界的新價值。首先,頂香饌不僅完全不使用蔥韮蒜就能打造超乎想像的美味,製程中更不添加任何防腐、人工添加物;每一包產品都是純手工一碗一碗分配好才精心熬煮,按訂單生產,不是工廠大量生產,然後以真空包裝、冷凍保鮮的方式配送到府,拆袋加熱即可食用,非常適合現代工作忙碌的小家庭或個人。

你知道嗎?大家最愛的麻辣火鍋,也能做成素食呢!老闆誠摯推薦的「養生麻辣火鍋濃縮鍋底」,使用了三十多種貨真價實的中藥材與辛香料,親手研磨成粉後再去熬煮,另外還加入了由香菜、九層塔、蘿蔔、高麗菜等的新鮮蔬菜打成的蔬菜汁。老闆不惜成本,蔬菜汁一加就超過半鍋,用蔬菜的鮮甜滋味取代大量的味精,熬煮成濃縮的麻辣火鍋湯底,連敏感體質的顧客都稱讚,這就是喝了湯不會口渴的祕密。回家只要加上適量的水,還有自己喜歡的蔬菜或火鍋料,加熱後就足供4~8人食用,非常經濟實惠。

另外一個最受歡迎的產品則是「藥膳養生鍋」了!頂香饌的老闆喜歡吃藥膳,但在外面吃都覺得不夠味,於是親自研發出濃郁不燥熱的藥膳養生鍋。這個產品的做法也很費工,將當歸、人參鬚、枸杞、紅棗、熟地等中藥材買回來之後,先分裝成均等的量,光是加水浸泡就要3天的時間,等中藥的精華都泡出來之後,再加入玉米、高麗菜、金針菇、素料等去熬煮,絕無使用香精粉或當歸粉。

頂香饌的最堅持就是現訂現做,為了讓顧客可以吃到最新鮮的料理。老闆提醒:「我們真的完全沒有防腐劑,顧客如果沒有要馬上吃的話就要放冷凍,冷凍可以保存3個月,冷藏可以放45天。」

頂香饌最近還推出了可保冷6小時的素食伴手禮禮盒,不管節慶、生日或商務贈禮,讓您可以安心又體面地送禮給吃素的親朋好友,給他們一個非常獨特的驚喜。

 

 

頂香饌養生素食

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