受三聚氰胺毒奶粉事件重創的中國奶製品業，近日又陷入醜聞漩渦。中國最大乳製品企業之一的「蒙牛」，在未經申請的情況下，擅自在其奶品中添加所謂的OMP（造骨牛奶蛋白），並以此作為高價賣點，近日被勒令停止添加OMP。同時，法國達能集團（Groupe Danone SA）在上海的一家子公司生產的「多美滋」（Dumex）奶粉，因嬰兒食用後罹患腎結石的案例迅速上升，使人懷疑含有三聚氰胺而被調查。儘管官方質檢報告稱未檢出三聚氰胺，但嬰兒因食用了「多美滋」奶粉罹患腎結石這一事實無法否認。在有關法律界人士呼籲衛生質量監管部門應該以負責任的態度加強對食品的規範和管理的同時，道德約束是目前大陸有毒食品層出不窮時必須考量的一個重要議題。
OMP含量高會引發癌症
所謂「造骨牛奶蛋白」OMP，其實與胰島素樣生長因子1（簡稱IGF-1）完全吻合。IGF-1是人體自己能分泌的一種激素，能促進骨骼細胞的生長，所以蒙牛生產的特侖蘇牛奶，就把IGF-1改個名稱叫「造骨牛奶蛋白」當賣點。特侖蘇牛奶價格是普通純牛奶價格的2倍左右。但是，IGF-1含量高了會引發癌症，血液中IGF-1高的人，易患乳腺癌、上皮細胞癌、前列腺癌、肺癌、結腸直腸癌，可能還增加患膀胱癌的風險。
特侖蘇牛奶中加的IGF-1量，據蒙牛的專利介紹是普通牛奶的「幾萬倍」，這就很令人擔憂了。喝了IGF-1濃度如此高的牛奶，那麼如果有一小部分IGF-1躲過了消化直接進入人體，就會使血液中的IGF-1含量顯著增高，增加患多種癌症的風險。
蒙牛添加OMP是否危害健康
日前，衛生部會同工信部等五部委組織的專家意見認為，消費者飲用目前市場上含有OMP的產品沒有健康危害。
但是，中國奶業協會常務理事、廣東省奶業協會副會長王丁棉稱OMP物質究竟有害還是無害，至今在全球還處於研究階段，並無定論。「一旦衛生部正式下發蓋章公文，確認蒙牛OMP奶無害。我們奶協將正式發公文質疑，而且不排除採取法律手段。」據大陸媒體《財經》報導，王丁棉說蒙牛一直在迴避事實，且以國外虛假使用情況蒙蔽消費者。據其了解，目前OMP奶在國外很少食用。據奶協在美國的調查顯示，美國政府至今沒有一個權威認證機構授予該類產品以食品行業的正式批准。
中國國家質檢總局認為，中國沒有對OMP的安全性做出明確規定，IGF-1物質未列入食品添加劑使用標準，人為添加上述物質，「不符合法律規定」。由於多方質疑，國家質檢局終於在2月2日責令蒙牛停止添加OMP。
多美滋奶腎結石患兒逾百
除了蒙牛奶粉出問題，日前浙江、四川等地數十名嬰幼兒在飲用法國達能集團旗下「多美滋」嬰兒配方奶粉後，出現鈣化性病症，其中有的已有腎結石症狀。多美滋奶粉問題爆發以來，中國各地接連傳出案例，遍布四川、廣東、浙江、江蘇、遼寧、新疆、貴州等20個省、市、自治市，案例持續增加到100例以上。大陸的「結石寶寶之家」負責人蔣亞林告訴自由亞洲電台：「我現在都不敢說了，太多了，一百多（人）是有的，最近增加了一個最小的，才77天，寧夏的。」
上海市質量技術監督局發了有關多美滋的調查通報，報告中稱未檢出三聚氰胺。多美滋便以此作為其產品安全的證明，並在新浪網上打出大幅廣告稱其產品完全合格。但據嬰兒家長反映，嬰兒出生後除了喝水就是喝多美滋牛奶，結石患兒和多美滋到底有沒有關係？單憑一個質檢部門的通報根本不能說明問題。
大陸網民趙文斌撰文說，看到患兒一天天增多，採取漠視和強硬的態度，本來就不是一個負責任的企業所為。同時，嬰幼兒患結石的原因是不是只有三聚氰胺一種？奶粉中是否含有其他大分子結構成分？會不會存在其他致病的可能性？在真正結石的原因沒有查清楚之前，多美滋雖然排除了三聚氰胺，但不能脫了所有關係。
曝光事件被打壓
值得注意的是在三鹿毒奶醜聞中，多美滋並未被列入「22家生產毒奶的企業黑名單」中，也使民眾繼續服用多美滋，最終導致小孩生病。有民眾因而質疑，政府是否也應該對受害者負責，給予國家賠償。毒奶粉受害人家庭召集人趙連海認為，現在政府對受害家庭非但不提供協助，反而是採取打壓的立場。趙連海表示，這應該是屬於人民的權利，但他懷疑這些權利能否落實。蔣亞林女士也說自從她將事情曝光之後，她的網站被屏障，QQ群（網路聊天）也被封鎖。
大陸著名作家周勍在瑞典講演中國食品和新聞出版問題時，認為食品汙染的另外一個重要原因是道德汙染。「中共過去六十年徹底摧毀了中國傳統道德的基礎，沒有從道德上進行反省，現在把孔子以及道德當作工具，更加劇了社會的腐敗。」他說：「這種態度就注定了他們對道德根本是視若枉然，根本視而不見，就是實用的一個手段而已，所以這也就導致了後來的敗壞......」
