追蹤一隻豬 竟然有185項用途

第51期
2009年12月3日
作者: 
向天星
豬隻渾身是寶,能用來製造子彈和啤酒。
豬隻渾身是寶,能用來製造子彈和啤酒。
攝影: 
Getty Images

說到豬,通常大家只認為是人們的一種食物來源,但其實不僅止於此。一名作家因為好奇,想知道豬離開屠宰場以後都發生了甚麼事,並開始追蹤豬的各個部位最後去了哪裡。她聯繫到一名農場主朋友,這名朋友同意讓她跟蹤他的一隻豬。

她驚奇地發現,一隻耳朵上黃色標牌數為05049的豬,最終用途竟達185項。從糖果和洗髮水製造到麵包、啤酒和子彈,都與豬發生了聯繫。感覺現在的豬不再被視為一種動物,更可能有著大量不同用途的工業原料。

她發現,那頭豬的4.9磅用於製作水果橡皮糖;4.8磅用來製作甘草精,在這一過程中,豬身上的膠原質被提取轉化為白明膠。之後,她成為食物中的一種膠凝劑。

更令人驚訝的是,從止痛藥到多種維生素,很多藥物中也含有豬肉白明膠。一些衛生產品和美容產品也是由豬的副產品製成。從豬骨脂中提取的脂肪酸,可用於製作洗髮水和護髮劑,能讓頭髮發出珍珠般的光澤。這些脂肪酸還可用於製作多種身體乳霜、粉底和抗皺霜。由豬肉脂肪製成的甘油還是多種牙膏的成分之一。

還有令人驚訝的產品,包括照相軟片的材料,是使用豬骨骼中提取的膠原質;豬骨膠可以改善鞋子的皮革品質;豬骨脂可以增進塗料的光澤感。香煙的過濾嘴也使用了豬血中的血紅蛋白。最奇怪的用途是製作子彈和炸藥。豬骨白明膠用於幫助把黑火藥或者無煙火藥送入子彈。

豬和豬身體各部分的多功能簡直讓人難以置信。事實上,豬身上沒有被浪費的部分。05049號豬的豬嘴變成了油炸狗糧,而豬耳朵因為類似人類組織,有時會被用於化學武器試驗。紋身藝術家甚至會購買豬皮練習手藝,因為豬皮很像人皮,有時也被用於燒傷患者。

豬也對醫學有巨大貢獻,胰島素、血液稀釋劑「肝素」和豬心臟瓣膜都很重要。

以上事例都印證了那句老話:「豬渾身是寶。」

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